Kategorie Ernährung

Allgemeinheit Vitamine (Name abgeleitet von "Aminen des Lebens") sind: eine heterogene Gruppe organischer Substanzen, die in geringen Mengen für das Wachstum und für eine korrekte Regulierung der lebenswichtigen Aktivitäten des Organismus unverzichtbar sind . Vitamine sind REGULATOREN, sie wirken auf WESENTLICHE Weise auf den Stoffwechsel ein und einige bilden die Schlüsselstruktur der Coenzyme. Si

Allgemeinheit Der Begriff Vitamine leitet sich vom Wort "Amine des Lebens" aufgrund der metabolischen Bedeutung ab, die diese Moleküle für den Körper haben. Es gibt acht B-Vitamine und sie stellen die meisten wasserlöslichen Vitamine dar, einschließlich Ascorbinsäure (Vitamin C), insgesamt neun. Sie

Allgemeinheit Vitamine oder "Amine des Lebens" sind ein heterogener Satz organischer Substanzen (ESSENTIAL in kleinen Mengen), die KEINE Energie liefern und spezifische Funktionen erfüllen für: Die Entwicklung des Organismus Ordnungsgemäße BIO-Regulation der Stoffwechselaktivitäten Die Konstitution von Enzymen und Coenzymen. Nor

Vitamine Vitamine sind lebenswichtige Moleküle. Dies sind Mikronährstoffe, die in sehr geringen Mengen aufgenommen werden müssen, insbesondere im Vergleich zu Energiemakronährstoffen. Der Anteil der Vitamine, die täglich mit der Nahrung aufgenommen werden, variiert, obwohl spezifisch und variabel, zwischen Mikrogramm (µg) und Milligramm (mg). NB.

Funktionen im Körper ORGANISCHER Schwefel (und NICHT Sulfate oder Sulfite) ist ein wesentlicher Bestandteil des menschlichen Organismus; Es ist ein plastisches Mikroelement, das in der chemischen Struktur von Schwefelaminosäuren und anderen nützlichen Strukturmolekülen wie Vitaminen, Enzymen und Hormonen enthalten ist. In

Hrsg. Von Antonio Rubbino Es besteht kein Mindestbedarf an Kohlenhydraten, da keine Störungen des glykidischen Mangels vorliegen (1). Der Körper synthetisiert kontinuierlich Glukose durch einen Prozess, der "Glukoneogenese" oder GNG genannt wird. Über diesen Stoffwechselweg kann der Körper Glucose aus anderen Quellen (Lactat, Glycerin und glucogene Aminosäuren wie Leucin, Isoleucin, Valin, Glutamin und Arginin) synthetisieren. Wäh

Was sind Aminosäuren? Chemische Struktur Aminosäuren (oder Aminosäuren) sind die primäre Struktureinheit von Proteinen. Wir können uns die Aminosäuren daher als Bausteine ​​vorstellen, die durch einen Klebstoff namens Peptidbindung eine lange Sequenz bilden, aus der ein Protein entsteht. Im Magen und Zwölffingerdarm werden diese Bindungen aufgebrochen und die einzelnen Aminosäuren reichen bis in den Dünndarm, wo sie als solche aufgenommen und vom Körper verwendet werden. Aus chemisch

Das Folgende ist der Gehalt (mg / 100 g essbares Produkt) an verzweigten Aminosäuren (BCAA) einiger der häufigsten tierischen und pflanzlichen Lebensmittel ESSEN (100 Gramm) PROTEIN (g) VALINA (mg) ISOLEUCINA (mg) LEUCINA (mg) Zwieback 11.3 540 427 830 Brottyp 00 8.6 375 337 621 Grießnudeln 10.9 544 455 834 Getrocknete Kichererbsen 20.9

Allgemeinheit Die verzweigtkettigen Aminosäuren (englisches Akronym BCAA) sind eine Gruppe von drei essentiellen Aminosäuren, die als L-Leucin, L-Isoleucin und L-Valin bezeichnet werden. In den letzten Jahren haben verzweigtkettige Aminosäuren die Welt der Nahrungsergänzung erobert, insbesondere die der Sportdiätetik. Der

Exogene Antioxidantien wie VIT A, C, E, Selen, Carotinoide, Lycopin, Coenzym Q-10 und Liponsäure sind in den meisten Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs enthalten. Besonders in schwarzen oder sehr dunklen Früchten wie Waldbeeren, wo diese Antioxidantien in größeren Mengen enthalten sind. Die Boston University und das US-Landwirtschaftsministerium führten eine Reihe von Studien durch, um die antioxidative Kraft verschiedener Lebensmittel zu ermitteln. Die