Kategorie Alimente

Was Was ist die graue Garnele? Die grauen Garnelen, auch bekannt als "Schia", "Schila" oder "Granat" - Garnelen - sind kleine Meereskrebse (<10 cm), die das flache Wasser (bis zu 20 m) reichlich bevölkern, insbesondere sandige oder gemischte Gesteine. des Mittelmeerbeckens und des Atlantischen Ozeans.

Was ist Granciporro? Granciporro Allgemeines Der Granciporro ( C. pagurus ) ist ein sehr leckeres Meerestier. Nur durch die Seespinne und im Allgemeinen durch die "Moleküle" ausgeglichen, ist es vielleicht die in Westeuropa, aber auch in Italien am häufigsten verwendete Krebsart. Der Granciporro ist ein Fischereierzeugnis, das zur ersten Grundnahrungsmittelgruppe gehört. E

Allgemeinheit Allgemeines zu Wacholderbeeren und Wacholder Wacholderbeeren sind fleischige Früchte - Strobilus, im speziellen Fall vom Galbulo-Typ oder kuschelig - essbar und Blaubeeren vage ähnlich, die von einigen Pflanzen der botanischen Gattung Juniperus - Family Cupressaceae produziert werden.

Allgemeinheit Grana Padano , auch bekannt als Piacentino , ist ein für Norditalien typisches Milchprodukt. Genauer gesagt, seine Ursprünge können im Gebiet zwischen dem Fluss Adda, dem Fluss Mincio, dem Fluss Po und dem Mailänder Breitengrad liegen. Das Grana Padano sowie das Parmigiano Reggiano sind eine Sorte "Grana", die das DOP-Zeichen (Denomination of Protected Origin) aus dem Jahr 1996 verwendet. Es

Allgemeinheit Wenn wir über "Gnocchi" sprechen, ohne die Art zu spezifizieren, versteht es sich, dass dies in der nationalen gastronomischen Sprache die klassischen Kartoffel-Gnocchi sind. Sogar Grieß, der als "Gnocchi alla romana" bezeichnet wird, ist jedoch ein fester Führer der typisch italienischen kulinarischen Tradition. D

Die 7 grundlegenden Lebensmittelgruppen wurden dank der Zusammenarbeit zwischen dem "Nationalen Forschungsinstitut für Lebensmittel und Ernährung (INRAN)" und der "Italienischen Gesellschaft für menschliche Ernährung (SINU)" entwickelt. Die Unterteilung folgt einem Homogenitätskriterium, das die verschiedenen Produkte nach ihrer Nährstoffprävalenz unterscheidet. Diese

Einführung In bestimmten Regionen des Planeten stellen Insekten ein weit verbreitetes Nahrungsmittel dar, so dass sie bei großen Lebensmittelproduktionsunternehmen Interesse erregt haben. In dem folgenden Artikel werden wir versuchen, besser zu verstehen, welche Insekten, wer sie füttert und warum sie den Dreh- und Angelpunkt der menschlichen Ernährung für das neue Jahrtausend darstellen könnten. Was

Der Begriff Lasagne bezeichnet einen italienischen ersten Gang, der auf Eiernudeln, roter Fleischsoße, Bechamel- und Grana-Käse oder Parmesan basiert. In der Praxis wird das Substantiv "Lasagne" häufig als Synonym für " Lasagne alla Bolognese " verwendet. Es handelt sich letztendlich um ein traditionelles gastronomisches Produkt, das zusammen mit "gefüllten Nudeln" und "überbacken", im Allgemeinen sehr kalorienreich und nährstoffreich, angeboten werden kann, das sich jedoch nicht für die vegetarische, vegane und übergewichtige Ernährung eignet. Stoffwec

Allgemeinheit Die chemische Hefe ist ein essbares Produkt zur Herstellung von Lebensmitteln auf der Basis von Mehl, dessen Volumen zunimmt und dessen Dichte abnimmt (z. B. Brot, Pizza, Focaccia, einige Desserts usw.). Im Gegensatz zu dem, was man glauben könnte, ist die Verwendung von "chemischer" Hefe KEIN unnatürlicher oder gefährlicher Prozess. D

Flachs ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Linaceae und der Gattung Linum. Das Substantiv " usitatissimum ", das für die Binomialnomenklatur der Pflanze verwendet wird (genau bekannt unter dem wissenschaftlichen Namen " Linum usitatissimum" ), unterstreicht seine zahlreichen Anwendungen, die von der Verwendung von Saatgut als Nahrung bis zur Verwendung des lebenden Strauchs als Zutat für Zierzwecke reichen für Holzlackverdünnerprodukte, von Druckfarbe bis zu Fasertextilien. Le