Kategorie Fisch

Allgemeinheit Austern sind Fischereierzeugnisse tierischen Ursprungs und gehören zum Stamm der Weichtiere, zur Klasse der Muscheln und zur Familie der Ostreidae. Es gibt daher verschiedene Arten von Austern, die verschiedenen Gattungen und Arten angehören. Von allen gehören die am häufigsten verwendeten und bekanntesten zweifellos zur Gattung Ostrea (gemeinsame Auster - Ostrea edulis ) und Crassostrea (Pazifikauster oder japanische Auster - Crassostrea gigas ). Au

Was Der pagro-rote Pogry (engl. Common Seabream) ist ein knöcherner Seefisch, der üblicherweise zu Nahrungszwecken verwendet wird. stellt eine der größten auf den Fischmärkten erhältlichen Spariden (Sparidae Family) dar. Es gehört zur Gattung Pagrus und zur Gattung Pagrus und ist sowohl der Rotschnabel- als auch der Pezzogna-Art sehr ähnlich. Die Pa

Was Was ist das Zeugnis? Die Rotbarsche - ist ein knöcherner Salzwasserfisch, der häufig zu Nahrungszwecken verwendet wird. Da es autochthon ist, gehört es zu den Produkten des "mittleren" Verbrauchs und wird auch in einer kurzen Lieferkette vermarktet, insbesondere an Orten, die an das Meer grenzen. T

Allgemeinheit Der Bonito ist ein knöcherner Salzwasserfisch, der zur Bluefish-Gruppe gehört. Es ist ein Pfirsichprodukt, das reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Darüber hinaus gehört es zur ersten Gruppe von Lebensmitteln und ist eine ausgezeichnete Quelle für Proteine ​​mit hohem biologischen Wert, bestimmte Vitamine und einige Mineralsalze. Wie Thun

Was Was ist Dogfish? Palombo ist der Name eines knorpeligen Seefischs, der häufig als Nahrung verwendet wird. Bei der Gattung Mustelus und Mustelus - oder als Mustelus canis - weist sie die typischen Merkmale eines Hais auf: Das Fell ist grau, auf dem Rücken dunkel und auf dem Bauch klar oder weißlich. D

Allgemeinheit Pangasius ist ein Fischereierzeugnis typisch östlichen Ursprungs. Es handelt sich um einen Süßwasserfisch aus dem indochinesischen Asien, dessen Brut hauptsächlich an der Mündung der vietnamesischen Flüsse stattfindet. Pangasius ist ein Zugfisch, der sich in der Monsunzeit (Winde, die reichlich Regen verursachen und für das Überlaufen von Flüssen verantwortlich sind) in der Fortpflanzungsperiode nach Norden bewegt. Am Ende

Was ist die Paranza? Die Paranza ist ein Gericht, das auf gebratenem Fisch basiert. Aus diesem Grund hat es eine ziemlich hohe Fett- und Kalorienaufnahme. Die Grundzutat der Paranza sind Dornenfische (eigentlich so genannte Fische) mit kleinen Abmessungen (etwa 5 bis 10 cm); In dieser Hinsicht personalisiert jeder Koch das Rezept, indem er es nach dem Geschmack und dem ihm zugeschriebenen kommerziellen Wert formuliert

Was Was ist die Sardellenpaste Sardellenpaste ist ein Lebensmittel auf der Basis von Fischkonserven. Es wird durch Zerkleinern des Sardellenbreis unter Salz mit einem Mörser bis zu einem dicken, homogenen, bräunlichen Brei erhalten. Arten Variationen von Sardellenpaste Minnows können gesalzen gehalten werden, um die „starke“ Sardellenpaste zu erhalten (die gelagert werden kann), oder sie können entsalzt werden, indem sie in Wasser eingeweicht werden, um die „zarte“ Sardellenpaste zu erhalten (fertig zum Verzehr, aber kaum lagerfähig). Die Verbind

Was Was ist die Patella oder Meerespatella? Die Patella bzw. die Napfschnecke sind Organismen tierischen Ursprungs, die den mesolitoralen Plan des gesamten Mittelmeerbeckens und verschiedener ozeanischer Gebiete reichlich bevölkern. Gasteropoden-Weichtiere der Eocastropoda-Unterklasse, Napfschnecken sind eng mit dem Abalone oder Ohr der Venus verwandt und können im Allgemeinen als echte "Meeresfrüchte" angesehen werden. A

Sehen Sie sich das Video an X Sehen Sie sich das Video auf Youtube an Definition "Pesce magro" ist der Name einer Lebensmittelkategorie tierischen Ursprungs; Dies sind Lebensmittel, die bei Diäten zum Abnehmen weit verbreitet sind, und solche, die zur Verbesserung von Stoffwechselstörungen nützlich sind, wie beispielsweise Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes mellitus. M