Alkohol und Alkohol

Alkohol und Diabetes

Ethylalkohol Ethylalkohol (Ethanol) ist ein für alkoholische Getränke typisches Molekül. Sein Vorhandensein in diesen als Zubehör bezeichneten Flüssigkeiten (da es sich NICHT um echte Lebensmittel handelt) ist auf die fermentative Wirkung von Saccharomyces- Hefen zurückzuführen, die sich im Substrat vermehren und es fermentieren (je nach alkoholischem Getränk unterschiedlich) und den dabei entstehenden Zucker hydrolysieren: Energie + Kohlendioxid (CO 2 ) + Ethylalkohol; letztendlich steigt auch der prozentuale Alkoholgehalt des Getränks mit zunehmendem Zuckergehalt und zunehmender Fermentations

Alkohol und Alkohol

Rosolio - Rosenlikör

2019

Rosenlikör Ausgehend von der gekonnten Mazeration von Rosenblättern in Alkohol wird eine zart duftende und äußerst schmackhafte Likörlösung erhalten, die als Rosolio bekannt ist . Der Begriff "Rosolio" erinnert sowohl an Rosen als Grundbestandteil als auch an Öl, was an die besondere Viskosität des Destillats erinnert. Auf di

Alkohol und Alkohol

Alkohol und Kalorien

2019

WIE MAN DIE KALORIEN EINES ALKOHOLISCHEN GETRÄNKS BERECHNET, WENN MAN SEINEN ALKOHOLISCHEN GRAD ERKENNT Alkohol-Alkohol kann trotz seines hohen Energiewertes nicht als Nährstoff angesehen werden . In der Leber setzt die Oxidation von 1 Gramm Alkohol jedoch eine hohe Energiemenge frei (7 kcal, gegenüber 4 kcal Kohlenhydraten und Proteinen und 9 kcal Fetten). E

Alkohol und Alkohol

Die richtige Ernährung, um schlank zu bleiben

2019

Hrsg. Von Ivan Mercolini Kein Alkohol und keine alkoholfreien Getränke (auch mit künstlichen Süßungsmitteln) Ich möchte bei der Ausarbeitung dieses Absatzes nicht trivial sein. Dieser Alkohol tut wirklich weh, Kinder wissen es auch. Der Ethanolstoffwechsel beinhaltet die hämatische Ausbreitung von Acetaldehyden, reaktiven und toxischen Substanzen, die zusammen mit Ethanol zur Schädigung aller Gewebe beitragen. Ich s

Alkohol und Alkohol

Whisky aufnehmen

2019

Das Guinness-Buch der Rekorde hat den Rekord von "Macallan" als teuersten Whisky der Welt bestätigt, der 2014 mit dem Verkauf von "Imperial M" in Hongkong versteigert wurde. Die 6-Liter-Flasche "M Imperiale Lalique Decanter Macallan" wurde daher im Januar 2014 in Hongkong für 628.0

Alkohol und Alkohol

Topinamburlikör

2019

Unglaublich, aber wahr, ein Likör mit Topinamburgeschmack! Atemberaubend ja ... aber nicht für jedermann. In Baden-Württemberg, Deutschland, sind mehr als 90% der heute bekannten "Artischocke von Jerusalem" für die Herstellung von Spirituosen bestimmt, die als "Topinambur-Alkohol" oder "Topi" oder "Rössler" bezeichnet werden. Es

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Fässer und Barriques oder Karat

2019

Bei den Fässern handelt es sich um Behälter, die im Allgemeinen aus Holz bestehen und aus verschiedenen gebogenen und kreisförmigen Lamellen bestehen. Die für Weine (rot und weiß, still und schäumend), für den Hafen, für Cognac, für bestimmte Spirituosen usw. Sie sind aus Edelholz und die kleinsten, die für die Fertigstellung des Produkts bestimmt sind (110-350 Liter, normalerweise zwischen 225-228 Liter), heißen Carati (auf Italienisch) oder Barriques (auf Französisch). Die Barriq

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Geburt des Mojito

2019

Mojito ist ein typisches Getränk aus Havanna, obwohl der genaue Ort, an dem dieses Getränk geboren wurde, immer noch umstritten ist. Den Funden zufolge wurde im 16. Jahrhundert in Kuba ein Getränk namens "El Draque" kreiert, nachdem Francis Drake gekommen war. 1586, nach dem Einmarsch der Siedler in Cartagena de Indias, zogen sie nach Havanna. L

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Allappare - Tannine in Rotwein

2019

Wenn man unreif und reich an Tanninfrüchten kaut oder einen besonders tanninhaltigen Rotwein trinkt, spürt man ein adstringierendes Gefühl im Mund, als würde die Mundhöhle plötzlich trocken und rau. Diese Empfindung nennt man Besorgnis ; Daher ist ein Wein, der Alppa ist ein Wein reich an Tanninen. Eini

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Eichenfässer - Wein und Liköre

2019

Warum Eiche? Wir lesen oft, dass bestimmte gereifte Weine oder Liköre in feinen Eichenfässern gelagert werden . Eine der wichtigsten Eigenschaften von Eiche (Eichenholz) ist die Fähigkeit, Tannine freizusetzen, die für die Lagerung von Wein nützlich sind. Darüber hinaus wandern die Tannine vom Fass zum Wein und verändern die Aromen deutlich, insbesondere wenn das Fass neu ist. Das E

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Bester Whisky der Welt aus Taiwan

2019

Quelle: whiskeyitaly.it Das Jahr 2015 war eine Überraschung für alle Whisky-Liebhaber, die ein neues (oder fast) Produkt enthüllten, das sowohl die Jury als auch die Konkurrenz (Schottland, Japan und Irland) buchstäblich verblüffte. Die Kommission der "World Whiskeys Awards" zeichnete einen Whisky aus Taiwan als besten "Single Malt" in diesem Jahr aus. Es