Mojito ist ein typisches Getränk aus Havanna, obwohl der genaue Ort, an dem dieses Getränk geboren wurde, immer noch umstritten ist.
Den Funden zufolge wurde im 16. Jahrhundert in Kuba ein Getränk namens "El Draque" kreiert, nachdem Francis Drake gekommen war. 1586, nach dem Einmarsch der Siedler in Cartagena de Indias, zogen sie nach Havanna. Leider begannen verschiedene Krankheiten die Besatzung zu dezimieren (vor allem Skorbut), so dass eine kleine Gruppe von Seeleuten nach Kuba kam, um die für die Ureinwohner typischen Medikamente in Besitz zu nehmen. Sie kehrten mit "aguardiente de cana" (einer Art Rum), Limette, Minze und Zuckerrohrsaft zurück. An sich hätte der Kalk ausgereicht, um Skorbut zu heilen, aber niemand konnte sich vorstellen, dass (wie bei Minze und Rohrsaft) Zutaten entwickelt wurden, um den unangenehmen Geschmack des "wunderbaren alkoholischen Getränks" zu korrigieren ": El Draque
Der eigentliche Mojito wurde stattdessen (wahrscheinlich) von der kubanischen Bevölkerung getauft (einige Jahrzehnte später), basierend auf dem Substantiv "Mojo", einem typischen Gewürz auf Limettenbasis. Eine andere Theorie besagt, dass es von "mojadito" kommt, was "ein bisschen nass" bedeutet, oder einfach von "mojado" oder "nass".
