Ernährung und Gesundheit

Frühstück zwischen Zwietracht und Eintracht

Von Dr. Antonio Parolisi

Überlegungen zum Frühstück richten sich nach dem Energiebedarf des einzelnen Probanden

Es wird von vielen als "wichtigste Mahlzeit des Tages" bezeichnet. Laut Ori Ofmekler, Autor von "The Warrior Diet", hat dieses Konzept keinen wissenschaftlichen Wert.

Es wird verallgemeinert, wenn ein Axiom wie das Frühstück bestätigt wird, da die Subjektivität des Individuums nicht ausreichend berücksichtigt wird.

Es geht wieder los! Subjektivität ist immer noch die Königin der Fragen!

Der Autor des obigen Buches definiert das Frühstück als eine Mahlzeit, die oft als zu wichtig angesehen wird. Studien zufolge sei der menschliche Körper "wacher und aufmerksamer", wenn er bis zum Abend fast vollständig gefastet sei, um ihn dann mit Kalorien in der Reihenfolge von Gemüse, Proteinen, Fetten und komplexen Kohlenhydraten zu füllen. hauptsächlich aus Reis.

Er stützt seine Behauptungen auf die Annahme, dass der Körper das Fasten als eine Situation der Hungersnot interpretiert, sich selbst in Alarmbereitschaft versetzt, um zu versuchen zu überleben (Wirkung des orthosympathischen Systems) und die Synthese einer ganzen Reihe von Hormonen fördert, die die Mobilisierung von Fetten zu diesem Zweck fördern Energie, wie Wachstumshormon, Adrenalin und Noradrenalin (adrenerges System). Diese Hormone verbessern die Überlebenschancen durch Steigerung der körperlichen Fähigkeiten.

Laut Ofmekler sollten tagsüber völlig natürliche Lebensmittel wie zentrifugiertes Gemüse, etwas Obst und kleine Mengen Eiweiß konsumiert werden. Am Abend mit Ruhe, den er "des Kriegers" nennt, wird der Körper in einen Zustand totaler Entspannung versetzt; Dies ist der richtige Moment, um die tagsüber verbrauchten Energien durch Nahrungsmittel zu versorgen, die die Freisetzung von Serotonin fördern und die Prävalenz des parasympathischen Nervensystems durch die Vermittlung der Aceticlcolina (cholinergen System) stimulieren. verdiente Ruhe "nach dem" Krieg des Tages ".

Während des Tages werden körperliche Übungen geübt, die erhebliche Muskelanstrengungen erfordern und die Kampfhandlungen der alten Krieger simulieren.

Das oben Gesagte ist meiner Meinung nach ein bisschen riskant, da wir die tägliche Aktivität des einzelnen Themas nicht berücksichtigen.

Der "Kriegertag" nimmt als Beispiel die Soldaten des Römischen Reiches, die für Kriege und große Vertreibungen wichtigen Belastungen ausgesetzt waren; Sie trainierten, um zu kämpfen, verfügten über einen starken Aufbau und wichtige Muskelmassen, sodass sie in Ruhe- und Ernährungsphasen viel Energie in den Körper brachten.

Gegenwärtig sind, auch wenn die Denkrichtung nicht falsch ist, nur wenige Menschen mit einem kriegerischen Geist übrig geblieben. Die meisten Leute machen Jobs im Büro oder zumindest nicht einmal vergleichbare Tätigkeiten wie die eines Kriegers.

Die Wahrheit ist immer in der Mitte ...

Es ist vielleicht wahr, dass das Frühstück "nicht die wichtigste Mahlzeit" des Tages ist, aber lassen Sie uns uns fragen, an welchem ​​Tag. Vielleicht ist auch das Gegenteil der Fall, dass "das Frühstück die wichtigste Mahlzeit des Tages ist", aber fragen wir uns immer das Gleiche: welcher Tag?

Die meisten Ernährungswissenschaftler sagen, dass Sie eine beträchtliche Menge an Kalorien zu sich nehmen müssen, wenn Sie morgens aufwachen, weil Ihr Körper seit mehr als 10 Stunden im Fasten ist. Offensichtlich hängt die Kalorienaufnahme davon ab, wie lange Sie schlafen. Sie müssen also kurz- und langfristig Energie aufnehmen, um sie für den ersten Teil des Tages zu entsorgen. Wir empfehlen sogar 30-50% der täglichen Kalorienmenge. Bei einer Diät von etwa 2000 kcal muss das Frühstück letztendlich 600 bis 1000 kcal bringen!

Nehmen wir an, eine Person wacht gegen 9 Uhr morgens ruhig auf und öffnet gegen 10 Uhr ihren Computer, um Artikel im Internet zu veröffentlichen. Er bleibt fast 4 Stunden lang sitzen, ohne jemals aufzustehen, mit Ausnahme der physiologischen Anforderungen an die Toilette. Danach geht er für die Mittagspause zurück in die Küche, macht ein Nickerchen von 30 Minuten, streift ein wenig durch das Haus und wiederholt ein paar weitere Artikel, bis er um 16.00 Uhr beginnt, seine Tasche für den Gang ins Fitnessstudio vorzubereiten. Hier warten fast 90 Minuten körperliche Aktivität mit freien Gewichten und Aerobic auf Sie. Danach kehren Sie nach Hause zurück, um den Tag mit einem guten Film zu beenden.

Es ist keine Übertreibung, sondern das klassische Beispiel für eine aktive Person, die sich ein paar Stunden am Tag regelmäßiger Bewegung verschrieben hat, während der Rest des Tages eine gute Sitzgelegenheit ist.

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