E154 Brown FK oder Brown Kippler

E154 BRUNO FK ODER BROWN KIPPLER

Brown FK oder Brown Kippler ist ein bräunlicher Azofarbstoff synthetischen Ursprungs.

Als Zusatzstoff kann es in einigen Fischprodukten enthalten sein, und seine Verwendung ist auf einige wenige Produkte beschränkt, da die Möglichkeit besteht, dass es mutagen ist.

Wenn dieser Farbstoff in hohen Konzentrationen konsumiert wird, ist es möglich, dass er sich auf Nieren- und Lymphebene absetzt. Es kann auch Hyperaktivität, Asthma, Rhinitis, Nesselsucht und Schlaflosigkeit verursachen. Darüber hinaus kann es in Kombination mit Benzoaten bei Kindern zu Hyperaktivität führen.

Es wurde auch in einigen Nicht-EU-Ländern verboten, da das Risiko besteht, dass es krebserregend ist.

ADI-DOSIS: 3 mg pro kg Körpergewicht.