Kategorie Toxizität und Toxikologie

Cyanwasserstoff (HCN), einst als Blausäure bekannt, ist eine farblose, flüchtige und äußerst giftige Flüssigkeit, die an dem starken Geruch von Bittermandel zu erkennen ist. Blausäure, die vom Darm, von der Haut und von den Alveolen frei absorbiert wird, verdankt ihre Giftkraft der Fähigkeit des Cyanidions (CN-), sich an das Eisenatom zu binden, das in den Cytochromoxidasen vorhanden ist, und verhindert so, dass es die entsprechenden biologischen Aktionen ausführt. Diese

Benzol muss einen Bioaktivierungsprozess durchlaufen, um eine toxische Aktivität zu haben. Die für die toxische und krebserzeugende Wirkung verantwortlichen Metaboliten sind freie Radikale. Freie Radikale (insbesondere freie Sauerstoffradikale) sind energetisch instabile und hochreaktive Moleküle. B

Die aromatischen Amine können sich im sauren Milieu des Magens nach falschem Garen von Lebensmitteln bilden. Die Methoden des belasteten Kochens sind die gegrillten Methoden. Beim Braten und Grillen werden aromatische Amine gebildet, die aufgrund der Stoffwechselwirkungen auf Cytochrom P450-Ebene einen giftigen, aber krebserregenden Metaboliten bilden.

Amygdalin ist unter allen Stoffen der Kategorie der cyanogenen Glykoside zweifellos der häufigste und repräsentativste. Wie die anderen Mitglieder dieser Gruppe hat es die Fähigkeit, Blausäure zu bilden, wenn es einer enzymatischen Hydrolyse unterworfen wird. Insbesondere Amygdalin unterliegt der Wirkung von B-Glycosidasen, wobei zwei Moleküle Glucose, ein Molekül Benzaldehyd und ein Molekül Blausäure freigesetzt werden. Die an

Die polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffe sind in vielen Produkten leicht zu finden, beispielsweise in Abgasen, Zigarettenrauch, geräucherten Lebensmitteln und gegrilltem Fleisch. Das betrachtete Molekül ist Benzopyren. Dieses Molekül ist sehr komplex und durchläuft die Oxidationsreaktion von Cytochrom P450. Da

Wie Medikamente durchlaufen auch Xenobiotika im Organismus Biotransformationsprozesse , die darauf abzielen, sie wasserlöslicher zu machen und ihre Ausscheidung zu erleichtern. Nach den verschiedenen Biotransformationsprozessen, die von zahlreichen Enzymen (Phase 1 und Phase 2) betrieben werden, und ihrer Aktivierung können Xenobiotika unterschiedliche Schicksale haben: als solche ausgeschieden (zum Beispiel Ethylether); inaktive Ausscheidungen; noch aktive Ausscheidungen (wie Anthrachinonglykoside oder Anthrachinone); umgewandelt in giftige oder sehr giftige Verbindungen; Es werden nun einige

Bleiben wir beim Thema des xenobiotischen Metabolismus und erläutern den Metabolismus einer Verbindung, die in der Landwirtschaft als Insektizid-Begasungsmittel, in der chemischen Industrie zur Herstellung von Farbstoffen und in der pharmazeutischen Industrie verwendet wird. Die unter Beobachtung genommene Verbindung ist DIBROMETHAN .

Lassen Sie uns nun analysieren, wie Umweltschadstoffe über die Nahrungskette in den menschlichen Körper gelangen können. WAS IST BIOAKKUMULATION? Bioakkumulation bedeutet die Anreicherung von Xenobiotika, einschließlich ihrer lipophilen Metaboliten, die in der Nahrungskette zu finden sind. Diese Substanzen können sich im Fettgewebe und im Zentralnervensystem (ZNS) ablagern. NAH

Parathion ist ein Organophosphor-Pestizid. Organophosphorsubstanzen sind Substanzen, die das Enzym blockieren, das für den Abbau von Acetylcholin (Ach) verantwortlich ist. Parathion als solches interagiert nicht mit der enzymatischen Stelle der Acetylcholinesterase, daher muss es durch Leberenzyme aktiviert oder bioaktiviert werden, um Paraoxon zu werden.

Der Xenobiotico muss durch Einnahme, Kontakt oder Einatmen mit unserem Körper in Kontakt kommen, um seine Wirkung zu entfalten. Sobald es sich im Körper befindet, muss es eine Reihe von Schritten durchlaufen, bevor es die Zielstelle erreicht. In der obigen Abbildung sind die Passagen angegeben, die das Xenobiotikum durchlaufen muss.