Cholecystokinin CCK

Definition und Funktionen

Cholecystokin (CCK) ist ein gastrointestinales Proteinhormon, das an der Homöostase von Verdauungsprozessen beteiligt ist.

Besteht aus 33 Aminosäuren und wird hauptsächlich vom proximalen Teil des Dünndarms (Zwölffingerdarm und Jejunum) ausgeschieden. Cholecystokinin:

stimuliert die Sekretion eines an Verdauungsenzymen reichen Pankreassafts;
begünstigt die Entspannung von Oddis Schließmuskel (die "Tür", die den Durchgang von Galle und Pankreassaft im Darm reguliert);
stimuliert die Kontraktion und Entleerung der Gallenblase (Gallenblase);
fördert die Beweglichkeit des Dünndarms und des Dickdarms;
stellt ein wichtiges Zeichen der Sättigung dar.

Nahrung und Cholecystokinin

Auswirkungen von Nahrungsmitteln auf die CCK-Sekretion

Die Sekretion von Cholecystokinin wird durch Fette und Proteine aus dem Chymus (Gülle von teilweise verdautem Essen, das aus dem Magen kommt) stimuliert. Deshalb übt eine fettreiche Mahlzeit eine starke sättigende Kraft aus.

Cholecystokinin stimuliert nicht zufällig die Gallensekretion, die für die Fettverdauung von grundlegender Bedeutung ist. Ein hoher Spiegel dieses zirkulierenden Hormons signalisiert dem Körper, dass eine große Menge Fett eingeführt wurde und dass es aufgrund der hohen Energiekraft dieser Nährstoffe nicht notwendig ist, zusätzliche Mengen an Nahrung zu sich zu nehmen.

Darüber hinaus signalisiert Cholecystokinin dem Magen, seine Entleerung zu verlangsamen, damit der Dünndarm genügend Zeit hat, um die Verdauung von Fetten und Proteinen abzuschließen.

Somatostatin übt eine hemmende Wirkung auf die Sekretion von Cholecystokinin aus, die auch durch die Abnahme des Flusses von Fetten und Proteinen vom Magenpylorus zum Zwölffingerdarm zunehmend verringert wird.

Reiztest

Sekretin- und Cholecystokinin-Stimulus-Tests

Es wird in der Diagnostik eingesetzt, um den Gesundheitszustand der Bauchspeicheldrüse zu untersuchen. Es basiert auf der intravenösen Injektion von Sekretin und Cholecystokinin (CCK) und der anschließenden Bewertung der Qualität der abgesaugten Pankreassekretion.