Prämisse
Der auf dieser Seite gezeigte Taschenrechner ist ein wichtiges Hilfsmittel bei der Beurteilung des Säure-Basen-Gleichgewichts verschiedener Mahlzeiten oder der gesamten Ernährung.
Wir erinnern den Leser daran, dass negative Werte ein Alkalisierungspotential des Lebensmittels anzeigen, während positive PRAL ein Indikator für eine säuerende Wirkung sind.
- Säuernde Lebensmittel: Dazu gehören Käse, Fleisch, Eier, Wurstwaren, Chlor, Kaffee, Tee, einfacher Zucker, raffinierte mehlhaltige Getränke und Getränke auf Colabasis
- Alkalisierung von Lebensmitteln: frisches Obst und Gemüse. Calcium, Kalium, Natrium, Magnesium.
- Neutrale / leicht säuernde Lebensmittel: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Milch und Trockenfrüchte
Eine Ernährung, die zu reich an säuernden Abfällen und zu arm an alkalisierenden Lebensmitteln ist, ist mit einer erhöhten Calciumausscheidung im Urin verbunden, die einen potenziellen Risikofaktor für das Auftreten von Osteoporose darstellt. Darüber hinaus kann eine Diät dieser Art mit einer verminderten Stoffwechseleffizienz des Organismus verbunden sein, was zu wiederkehrenden Infektionen, Nervosität, Erschöpfung und Schlaflosigkeit führt.
Es sei jedoch darauf hingewiesen, dass die offizielle medizinische Wissenschaft viele der positiven Wirkungen, die alkalisierenden Diäten zugeschrieben werden, als ohne wissenschaftliche Grundlage ansieht.
- In der Therapie werden alkalisierende Diäten eingesetzt, um das Auftreten einiger Arten von Harnsteinen, wie Harnsäure und Cystin, zu verhindern. Sie sind jedoch bei Personen kontraindiziert, die dem Risiko von phosphokalzischen Nierensteinen ausgesetzt sind (daher kann bei Vorhandensein von Nierensteinen eine alkalische oder säurebildende Diät nützlich sein, abhängig von der Zusammensetzung der Steine, fragen Sie Ihren Arzt!).
- Sie könnten sich positiv auf die Vorbeugung von Osteoporose auswirken, indem sie die renale Kalziumausscheidung verringern (obwohl Hyperprotein-Diäten das Osteoporose-Risiko nicht zu erhöhen scheinen, da sie Hypercalciurie mit einer Zunahme der Kalziumabsorption im Darm und der Synthese ausgleichen von trophischen Hormonen für Knochen)
- Sie sind bei Alkalose und Azidose im Zusammenhang mit Atemwegserkrankungen kontraindiziert
- Das Medical-Sports-Konzept für die Verwendung von Ergänzungsmitteln auf der Basis von Alkalisierungsmitteln (z. B. Natriumbicarbonat, Kaliumbicarbonat, Zitronensäure, Kaliumcitrat ...) basiert auf dem Prozess der teilweisen Neutralisation von Milchsäure, die Es sammelt sich bei sehr intensiven Anstrengungen an und zwingt den Athleten, sein Leistungsniveau zu senken.
Berechnen Sie den pH-Wert Ihrer Ernährung
ANWEISUNGEN: Wählen Sie aus den Dropdown-Menüs die Lebensmittel aus, aus denen sich die Diät zusammensetzt, und geben Sie die relativen Verzehrmengen (in Gramm ausgedrückt) in der Seitenspalte an. Um die Suche nach Lebensmitteln zu beschleunigen, geben Sie nach Auswahl des Dropdown-Menüs die Initialen des gesuchten Lebensmittels über die Tastatur ein (geben Sie beispielsweise Pasta ein, wenn Sie nach diesem Lebensmittel suchen).
