Siehe auch: Nährstoffeigenschaften von Löwenzahn
Allgemeinheit
Taxonomie und Etymologie des Löwenzahns
Der Löwenzahn ( Taraxacum officinale, Composite fam. Oder Asteraceae) ist eine krautige Pflanze, die besonders in den grasbewachsenen und belüfteten Gebieten des gesamten italienischen und Weltgebiets verbreitet ist (er wächst auf den Wiesen, auf den Straßen, an den Ufern von Wasserläufen und in anderen charakterisierten Gebieten) Löwenzahn wird im Garten sogar als Unkraut angesehen.
Einige Autoren führen die Ursprünge des Namens "Löwenzahn" auf die griechischen Begriffe "Taraxis" (Störung, Ungleichgewicht) und "Akas" (Heilmittel) zurück. Es ist daher nicht verwunderlich, dass Löwenzahn ein in der Volksmedizin bekanntes Mittel ist.
Bedeutsam sind auch die ihm in den verschiedenen Ländern der Welt zugeschriebenen traditionellen Konfessionen, darunter das italienische " piscialetto " und das französische "pissenlit". In dem Kapitel über die Eigenschaften und die Wirksamkeit des Löwenzahns werden wir besser verstehen, warum.
Beschreibung des Löwenzahns
Der Löwenzahn ist leicht für seine Blütenköpfe von intensiver gelber Farbe zu erkennen, die sich bei Sonnenuntergang schließen und bei Lichteinfall wieder öffnen (der Löwenzahn wird auch als Sonnenblume der Wiesen bezeichnet ). Auf den Blütenkopf folgt eine silberweiße Federkugel mit zahlreichen Achänen (Samen); daher der populäre Name "soffione".
Indikationen
Wann benutzt man Löwenzahn?
Der Löwenzahn kann für zwei Zwecke verwendet werden:
- Als Gemüsenahrung
- Als Kräuterheilmittel.
Löwenzahn Essen
Der Verzehr von Nahrungsmittellöwenzahn soll die Rationen an löslichen Ballaststoffen , Phytosterolen, phenolischen Antioxidantien, Kalium, Magnesium, Vitamin C und Carotinoiden erhöhen .
Löwenzahn - Kräuterheilmittel
Der Löwenzahn oder die daraus erhaltenen Produkte sind nützlich für diejenigen, die die Diurese erhöhen und / oder die Synthese von Galle und Gallenfluss steigern möchten, um die Leber zu reinigen / zu entstauen / zu entgiften .
Eigentum und Wirksamkeit
Fitoelements des Löwenzahns
Der Löwenzahn enthält eine große Anzahl von pharmakologisch aktiven Verbindungen; Unter diesen sind sie von besonderem Interesse:
- Flavonoide, einschließlich: Luteolin, Apigenin, Isocercitrina (eine quercetinähnliche Verbindung), Kaffeesäure und Chlorogensäure.
- Terpenoide
- Triterpene
- Sesquiterpene.
Welche Vorteile hat der Löwenzahn gezeigt?
Die traditionelle empirische Anwendung von Löwenzahn beim Menschen, insbesondere zur Behandlung von Verdauungsstörungen, wird durch pharmakologische Untersuchungen gestützt. Einige Ergebnisse, beispielsweise zur harntreibenden Wirkung, sind jedoch sogar widersprüchlich und bedürfen einer gründlichen Überprüfung.
Wie zu erwarten, wird der Löwenzahn im Allgemeinen Piscialetto oder Pissenlit genannt. Diese Begriffe beziehen sich auf die harntreibende Kraft von Löwenzahnblättern (reich an Kalium und Bitterstoffen), die als Beilage in Form von gekochtem Gemüse, vorzugsweise "gedämpft", verwendet werden können.
Hinweis : Zum Kochen des Löwenzahns können Sie auch die Koch- / Ertrinkungsmethode verwenden. Beachten Sie jedoch, dass beim Kochen die meisten Wirkstoffe im Kochwasser verteilt werden.
Abgesehen von den allgemein bekannten harntreibenden Eigenschaften erhöht der Löwenzahn - insbesondere das Rhizom und die Wurzel - die Produktion von Galle und deren Abfluss von der Leber in den Darm (Eigenschaften, die jeweils als Cholagogen und Choleretika definiert sind). Seine Extrakte werden daher als Entschlackungs-, Entstauungs- und Leberentgiftungsmittel verwendet.
Dem Löwenzahn wird auch eine entzündungshemmende, hypoglykämische, die Pankreas- und Hypocholesterinämie stimulierende Wirkung zugeschrieben (er fördert den Abbau von übermäßigem Cholesterin in der Galle und verringert seine Absorption dank des Reichtums an Phytosterolen und löslichen Fasern).
Wie alle Komposite ist die Löwenzahnwurzel reich an Inulin, einer löslichen Faser mit präbiotischer Wirkung, die zur Verbesserung der Darmfunktion und zur Auswahl einer symbiotischen Darmflora nützlich ist. Bemerkenswert ist auch der Gehalt an Flavonoiden, Ascorbinsäure, Provitamin A und Calcium.
Die milde harntreibende Wirkung und der Kaliumgehalt können helfen, die Körperflüssigkeiten zu regulieren und den arteriellen Druck zu senken (in diesem Fall muss der Löwenzahn unbedingt nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden).
Hauptanwendungen des LöwenzahnsLöwenzahnextrakte werden allein oder in Kombination mit anderen natürlichen Substanzen in pflanzlichen Produkten zur Behandlung und / oder Vorbeugung von:
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Dosierung und Art der Anwendung
Wie benutzt man den Löwenzahn?
Der Löwenzahn verwendet Blätter und Wurzeln, die mehr oder weniger die gleichen Eigenschaften haben.
Während die Blätter als Lebensmittel verwendet werden können, haben die Wurzeln einen fast ausschließlich pflanzlichen oder alternativen Zweck (zum Beispiel können sie nach dem Rösten, Trocknen und Mahlen als Kaffeeersatz verwendet werden).
Die Blüten können für die Formulierung des sogenannten " Dendionweins " verwendet werden, bei dem es sich um ein alkoholisches Getränk mit einer Löwenzahnblüte handelt, oder für die Marmelade oder für einen bestimmten Sirup (Honigersatz) unter Zusatz von Zitrone.
Die milchige Flüssigkeit, die beim Schneiden der Wurzel austritt, wurde in der Vergangenheit als Mückenschutz und als Volksheilmittel zur Behandlung von Warzen verwendet.
Getrockneter Löwenzahn als Kräuterheilmittel
Die empfohlene Tagesdosis von trockenem Löwenzahn beträgt 3-10 g Arzneimittel (bestehend aus Wurzeln und Luftteilen), das dreimal täglich eingenommen werden muss. Es wird empfohlen, es zur Herstellung eines Suds zu verwenden, um die harntreibende Wirkung zu maximieren. Das Abkochen kann durch Kochen und 5-minütiges Kochen in 100 ml Wasser mit 5 bis 7 g getrockneten Wurzeln hergestellt werden, wobei diese 5 Minuten lang mazeriert werden; vor dem Servieren filtern).
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Es gibt keine Empfehlung für die Portion Löwenzahn als Lebensmittel. Es ist jedoch ratsam, eine Portion von etwa 100-200 g und eine Häufigkeit des Verzehrs einzuhalten, um den Wechsel mit dem anderen Gemüse zu ermöglichen.
Nebenwirkungen
Der Löwenzahn ist im Allgemeinen gut verträglich; es kann aufgrund seines Gehalts an Bitterstoffen und allergischen Erscheinungen (aufgrund des Gehalts an Sesquiterpenlactonen) Magensäure verursachen.
Gegenanzeigen
Wann sollte der Löwenzahn nicht verwendet werden?
Die Einnahme von Löwenzahn, insbesondere in Form eines pflanzlichen Mittels, ist kontraindiziert:
- In Gegenwart von Gastritis, Reflux und Magengeschwüren
- Bei Vorhandensein von Calculose oder Verschluss der Gallenwege (kann möglicherweise unter strenger ärztlicher Aufsicht durchgeführt werden)
- Bei Nierenversagen
- Während bestimmter medikamentöser Therapien (siehe unten).
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Löwenzahn beeinflussen?
Angesichts des hohen Kaliumgehalts in Löwenzahnwurzeln und -blättern kann die gleichzeitige Einnahme von mineralischen Nahrungsergänzungsmitteln zu einer übermäßigen Kaliumaufnahme in der Nahrung führen. Diese Assoziation sollte daher insbesondere bei eingeschränkter Nierenfunktion vermieden werden.
Eine gute Nierenfunktion vorausgesetzt, ist eine Hyperkaliämie (Kaliumüberschuss im Blut) nahezu unmöglich, ein Kaliumüberschuss jedoch weiterhin kontraindiziert.
Aufgrund seiner Fähigkeit, die Magensäure zu erhöhen, kann Löwenzahn auch die gastrolesiven Wirkungen von NSAR (nichtsteroidale entzündungshemmende Arzneimittel, einschließlich Aspirin und Paracetamol) erhöhen.
Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch
Was müssen Sie vor der Einnahme des Löwenzahns beachten?
Vor der Verwendung des Löwenzahns sollten Sie die in den Absätzen zu Nebenwirkungen, Kontraindikationen und Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten aufgeführten Angaben beachten.
Der Verzehr von frischem Löwenzahn hängt hauptsächlich mit der Sammlung von Wild- oder Kulturpflanzen zusammen. Es kann fast das ganze Jahr über gefunden werden, aber die Jahreszeit, in der es am häufigsten vorkommt, ist der Frühling. Es ist ratsam, die noch kleinen und weichen Pflanzen zu sammeln, die an nicht verschmutzten Orten und möglicherweise sogar vor der Blüte wachsen.
