E387 OSSISTEARINA
Oxystearin ist eine Verbindung, die aus Glyceriden von Stearinsäure und anderen Fettsäuren gebildet wird. Diese Verbindung hat die Funktion, Metalle zu entfernen sowie eine stabilisierende Wirkung auszuüben.
Es kann in Ölen und Fetten, Zucker, Produkten auf Hefebasis usw. enthalten sein.
Derzeit sind keine Nebenwirkungen der normalerweise verwendeten Oxystearinkonzentrationen bekannt.
ADI-DOSIS: 25 mg pro kg Körpergewicht.
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