E355 ADIPINSÄURE
Adipinsäure kommt in der Natur sowohl in Zuckerrübensaft als auch in ranzigen Produkten aufgrund von Oxidation vor. Es ist ein Säureregulator, ein Antiseptikum und ein Duftfixierer.
Da es sich um eine Verbindung handelt, die von unserem Körper metabolisiert und mit dem Urin ausgeschieden wird, ist es für die Gesundheit nicht sehr riskant. folglich sind in der Literatur keine signifikanten Nebenwirkungen angegeben.
ADI-DOSIS: 5 mg pro kg Körpergewicht.
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