E538 Calciumferrocyanid

E538 CALCIUMFERROCYANID

Calciumferrocyanid, auch als Calciumhexachyanoferrat bekannt, ist ein synthetisches Produkt, das als Zusatz verwendet wird, um die Bildung von Klumpen in Salz und Salzersatzstoffen zu verhindern. Es hat daher eine Antibackfunktion.

Es kommt in Form von Kristallen oder einem gelben kristallinen Pulver

Es ist wichtig zu betonen, dass es bei sehr geringen Dosen nicht schädlich ist, während die Aufnahme der reinen Substanz besonders giftig ist.

ADI-DOSE: bis zu 25 mg / kg Körpergewicht