Allgemeinheit
Hydroxy-Methyl-Butyrat, auch bekannt als HMB, ist ein Stoffwechselprodukt, das der Körper aus Leucin synthetisiert.
Endogene Synthese
In der zellulären Umgebung durchläuft ein Teil dieser essentiellen Aminosäure (Leucin) mit wichtigen antikatabolischen Funktionen eine Transaminierungsreaktion. Das Enzym, das diese Reaktion katalysiert, heißt BCAT (spezifische Transaminase für verzweigte Aminosäuren).
Der größte Teil der KIC wird dann in Isovaleryl-CoA umgewandelt, während ein Anteil von etwa 5% zu Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat (HMB) metabolisiert wird. Das Enzym, das diese Reaktion katalysiert, heißt α-Ketoisocaproat-Dioxygenase.
Letztendlich werden etwa 60 Gramm Leucin benötigt, um drei Gramm HMB zu synthetisieren, was in der Praxis nicht der Fall ist.
Es wird geschätzt, dass der Körper eines erwachsenen Mannes von 70 kg 200 bis 400 mg HMB pro Tag produziert, offensichtlich auch abhängig von der Nahrungsaufnahme von Leucin.
HMB in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln
Hydroxymethylbutyrat wurde in Schweinemilch entdeckt; Geringe Mengen können auch in anderen Lebensmitteln wie Grapefruit, Luzerne und Wels gefunden werden.
Aufgrund seiner normalen Präsenz in Lebensmitteln wird HMB seit einigen Jahren als patentgeschütztes Supplement vermarktet.
In Übereinstimmung mit den Ergebnissen einiger Studien würde eine Ergänzung mit HMB dank seiner anabolen, lipolytischen und antikatabolen Eigenschaften mit DOMS-Reduktion einen wertvollen ergogenen Effekt erzielen .
Indikationen
Warum wird HMB verwendet? Wofür ist es?
HMB werden bereits seit einigen Jahren anti-katabolische und immunmodulatorische Eigenschaften zugeschrieben.
Trotz der beschriebenen antikatabolen Wirksamkeit bei einigen kritischen Zuständen wie Sarkopenie im Erwachsenenalter, onkologischer Kachexie oder ausgedehntem Trauma ist die antikatabolische und anabolische Wirkung auf das gesunde Individuum immer noch ungewiss.
Aus diesem Grund ist die vielfach publizierte Fähigkeit von HMB, die Muskelmasse bei gesunden und fitten Personen zu steigern, immer noch unklar.
Die Aura des Mysteriums, die HMB umgibt, hängt wahrscheinlich mit dem Vorhandensein widersprüchlicher Studien und einem Wirkungsmechanismus zusammen, der noch nicht vollständig geklärt ist und die Beteiligung besonders komplexer Muskelstoffwechselwege erkennen lässt.
Eigentum und Wirksamkeit
Welchen Nutzen hat HMB in diesen Studien gezeigt?
Wie bereits erwähnt, wird in der wissenschaftlichen Literatur etwas über den tatsächlichen Nutzen des HMB im Sport diskutiert.
Während HMB die durch intensives Training ausgelöste Muskelproteolyse zu retten scheint, würde die Muskelmasse bei gesunden und trainierenden Probanden insgesamt nicht zunehmen (im Gegensatz zu dem, was bei sarkopenischen und defekten Patienten beobachtet wurde).
Aus diesem Grund scheint die anabolische, antikatabolische und immunmodulatorische Aktivität von HMB eng mit Faktoren wie Geschlecht, Alter, körperlicher Verfassung, Muskel- und Gesundheitszustand verbunden zu sein.
Im Gesundheitsbereich haben einige Studien hypocholesterinämische Eigenschaften (gegen die LDL-Fraktion) und eine antihypertensive Wirkung von HMB gezeigt. Wieder andere würden einen möglichen positiven Effekt auf das Immunsystem und die Wundheilung vermuten lassen, während HMB für den oben erwähnten Stimulus der Proteinsynthese bei kachektischen Zuständen eine potenzielle Hilfe sein könnte.
In diesem Zusammenhang berichten wir über einen interessanten und vollständigen Rückblick auf das Jahr 2008, in dem alle wichtigen Untersuchungen untersucht wurden, die in den letzten Jahren zu HMB durchgeführt wurden: Auswirkungen von Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat (HMB) auf die körperliche Leistungsfähigkeit und die Körperzusammensetzung auf verschiedenen Ebenen von Alter, Geschlecht und Trainingserfahrung: Ein Rückblick - Gabriel J. Wilson Jacob M. Wilson Anssi H. Manninen (frei erhältlich unter dieser Adresse).
Dosierung und Art der Anwendung
Verwendung der HMB
In Bezug auf die Art der Einnahme ist es ratsam, die tägliche Einnahme in drei Einzeldosen von jeweils einem Gramm oder 12, 5 mg pro kg Körpergewicht aufzuteilen.
All dies, um die kurze Plasma-Halbwertszeit von HMB zu kompensieren, die in zweieinhalb Stunden quantifizierbar ist (mit Rückkehr zu den Ausgangswerten innerhalb von neun Stunden nach der Einnahme).
Dosierungen von mehr als 3 Gramm pro Tag scheinen keine signifikanten additiven Wirkungen zu haben.
HMB wird im Allgemeinen in Kapseln verkauft, um mit Wasser oder anderen Getränken geschluckt zu werden.
In Anbetracht seiner ergogenen Eigenschaften wäre es interessant, die additiven Wirkungen einer gleichzeitigen Assoziation zwischen HMB und Nahrungsergänzungsmitteln mit ähnlichen Eigenschaften wie Arginin, Glutamin und BCAA zu untersuchen.
Ausgehend von diesen Überlegungen sind die besten Momente für die Einnahme von HMB das Frühstück, der Eiweißsnack vor der Nachtruhe und der nach dem Training.
Nebenwirkungen
Derzeit sind keine nennenswerten Nebenwirkungen nach der Anwendung von HMB bekannt.
Diese Sicherheit wurde auch durch zahlreiche andere experimentelle Studien bestätigt, die an Tieren mit besonders hohen HMB-Dosierungen durchgeführt wurden.
Gegenanzeigen
Wann darf HMB nicht angewendet werden?
Die Anwendung von HMB ist bei Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff kontraindiziert.
Pharmakologische Wechselwirkungen
Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von HMB verändern?
Derzeit sind keine pharmakologischen Wechselwirkungen zwischen HMB und anderen Wirkstoffen bekannt
Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch
Was müssen Sie vor der Einnahme des HMB beachten?
Da an Kindern, stillenden Müttern und schwangeren Frauen keine Langzeitstudien durchgeführt wurden, sollte HMB in diesen Lebensmomenten nicht spontan, sondern nur nach einer vorbeugenden ärztlichen Konsultation angewendet werden.
