Nervennahrungsmittel - Nervensubstanzen

Was und was sie sind

Tee, Kaffee, Kakao und Lebensmittelprodukte, die sie in großen Mengen enthalten, gehören traditionell zur Kategorie der Nervennahrungsmittel . Die Liste kann auch auf alkoholische Getränke und solche auf der Basis von Cola-, Guaranà-, Maté- und Nervensubstanzen im Allgemeinen (Koffein, Theobromin, Thein, Ephedrin, Ioimbina, Sinefrina ...) erweitert werden.

Wirkungen und Eigenschaften

Das Adjektiv "nervini" möchte die tonisierenden Eigenschaften dieser Lebensmittel betonen, die vor allem auf zentraler Ebene wirken, die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit verbessern und gleichzeitig die Hemmbremsen lösen. Diese Effekte hängen eng mit der Einnahmedosis zusammen. Insbesondere der Missbrauch von Nervensubstanzen führt zu einer Reihe unerwünschter Symptome wie Zittern, Tachykardie, Bluthochdruck und Nervosität. Langfristig kann eine hochdosierte chronische Einnahme Gastritis, Magengeschwüre, Knochenschwäche, Sucht, Leberveränderungen und Herz-Kreislauf-Probleme verschiedener Art verursachen.

Ungeachtet ihrer tonischen und belebenden Eigenschaften sind Nervennahrungsmittel, wenn sie mit Vernunft verzehrt werden, wertvolle Verbündete für die Gesundheit. Zum Beispiel haben Tee-Polyphenole eine starke antioxidative Wirkung wie Kakao, dunkle Schokolade und Rotwein, während ein Kaffee am Ende einer Mahlzeit, der vorzugsweise ungesüßt ist, die Verdauung erleichtert. Wir dürfen auch nicht ihre anorektischen (Appetit unterdrücken) und thermogenen (den Energieverbrauch des Körpers steigernden) Eigenschaften vergessen. Nicht zufällig werden daher Nervendrogen (Guarana, Kaffee, Extrakte aus Tee, Cola, Ephedra, Mate, Bitterorangen-Yohimbe ...) auf dem Gebiet der Ernährung häufig zur Herstellung von Energie- und Schlankheitsprodukten verwendet. Die Anwendung während der Schwangerschaft, Stillzeit, bei Kindern unter 12 Jahren und bei Personen, die besonders empfindlich auf ihre Wirkung reagieren, wird jedoch nicht empfohlen.

Hinweis: Tee und Kaffee liefern keine Kalorien (es sei denn, sie werden mit Milch oder Zucker eingenommen). Alkohol oder Ethanol liefert viel Energie, wird aber als "leeres Lebensmittel" betrachtet [Lebensmittel, weil es Kalorien liefert, leer, weil es nicht über die grundlegenden Ernährungsprinzipien (Kohlenhydrate, Lipide und Proteine) verfügt]. Ethanol an sich ist eine giftige Substanz und als solches hat es keinen gesundheitlichen Nutzen, der stattdessen mäßig alkoholischen Getränken wie Rotwein und Bier zugeschrieben wird, da nützliche Mikronährstoffe vorhanden sind, die nichts enthalten Was tun mit Alkohol?

Ausführliche Artikel zu einzelnen Nerven

LEBENSMITTEL UND NERVINI-PRODUKTE	NERVINE SUBSTANZEN
Grüner Tee und schwarzer Tee	Theophyllin
Kaffee	Koffein
Kakao und Schokolade	theobromin
Guarana	Synephrine
Bitterorange	Ephedrin
paaren	Amphetamine
Cola	Alkohol