Die Schale von Äpfeln und Birnen ist nicht besonders vitaminreich! Stattdessen befinden sich viel mehr im Fruchtfleisch.
Der Grund, warum es wichtig ist, das Peeling zu konservieren (deutlich nach der richtigen Reinigung), ist sein hoher Fasergehalt, wie Pektin, der das Sättigungsgefühl steigert, den Darm reguliert und die Absorption von Zucker und Lipiden reguliert Cholesterin enthalten.
Aber seien Sie vorsichtig, in der Schale können sich mehr oder weniger wichtige Spuren von Pestiziden oder anderen schädlichen Substanzen befinden. Solche Xenobiotika können leicht zusammen mit dem Peeling entfernt werden.
