Die Fettmasse (oder FM, von der englischen Fettmasse) repräsentiert die Gesamtheit der im menschlichen Körper vorhandenen Lipide. Gewöhnlich ausgedrückt als Prozentsatz der gesamten Körpermasse, besteht es aus zwei Komponenten: dem Primärfett und dem Speicherfett.
Essentielles Fett oder Primärfett bezeichnet die Menge an Fett, die im Zentralnervensystem, im Knochenmark, in den Brustdrüsen, in den Nieren, in der Milz und in anderen Geweben enthalten ist. Angesichts dieser besonderen anatomischen Lage spielt das essentielle Fett eine physiologische Hauptrolle.
der minimale Prozentsatz an Fettmasse, der mit einem guten Gesundheitszustand vereinbar ist.
Bei Männern sollte dieser Wert 3-5% nicht unterschreiten (bereits bei diesen Werten besteht eine größere Anfälligkeit für Infektionen), während bei Frauen das Primärfett über 12% liegen sollte (bereits bei den Werten) weniger als 16 Prozentpunkte. Einige Athleten werden amenorrhoisch (mit einem signifikanten Verlust an Knochenmineralien).
Das im Fettgewebe abgelagerte Fett ist die Hauptenergiereserve des Körpers; es findet sich vor allem im subkutanen Bereich, aber auch im viszeralen Bereich (das Verhältnis zwischen beiden variiert je nach Alter, Geschlecht, ethnischer Zugehörigkeit und körperlicher Fitness). Normale Werte liegen bei 12%.
Für das, was bisher gesagt wurde, wenn Mathematik keine Meinung ist, macht die Fettmasse bei dem Referenzmann und der Referenzfrau 15 bzw. 24% der gesamten Körpermasse aus. Diese Werte sind bei Sportlern viel niedriger, wo sie Werte erreichen, die in der Nähe des Prozentsatzes des Primärfetts liegen, und definitiv höher bei Fettleibigen.
Die Bestimmung der Fettmasse in vivo kann nach verschiedenen Methoden erfolgen, die sich in ihrer Praktikabilität, Genauigkeit und Kosten unterscheiden (Plikometrie, Bioimpedanzanalyse, Körperumfang, Dexa, Kreatinin, Magnetresonanz, CT, K40 und Ultraschall). Eine noch einfachere und unmittelbarere Methode besteht darin, die Magermasse ausgehend von der Statur und einigen Körperumfängen nach der von Wilmore und Behnke entwickelten Formel zu berechnen:
Männer FM (%): 495 / {1, 0324 - 0, 19077 [log (Taille-Hals)] + 0, 15456 [log (Statur)] - 450
Frauen-FM (%): 495 / {1, 29579 - 0, 35004 [log (Taille + Hüfte-Nacken)] + 0, 22100 [log (Statur)]} - 450
Wenn Sie das Ergebnis mit den Werten in der Tabelle vergleichen, können Sie sich ein Bild von Ihrer körperlichen Fitness machen.
| Auswertung | Männer | Damen |
| Mindestgewicht, Gesundheitsgefahr | 2% - 4% | 10% - 12% |
| Sportliche Form | 6% - 13% | 14% - 20% |
| Guter Fitnesszustand | 14% - 17% | 21% - 24% |
| Überdurchschnittlich | 18% - 25% | 25% - 31% |
| Fettleibigkeit | ≥ 26% | ≥ 32% |
