Hrsg. Von Dr. Francesca Fanolla
Als marktgängige Produkte in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Farben, verschiedenen Marken usw. sind Hydrosaline-Getränke unter den regulären und gelegentlichen Turnhallen, Freizeitsportlern und sogar unter Menschen, die sie als Getränkehersteller verwenden, mittlerweile eher "in Mode" Wasser, Coca Cola oder Bier ...
Aber nicht jeder weiß, dass diese Getränke, die sicherlich viel "gesünder" sind als die oben genannten Coca-Cola-Getränke und alkoholischen Biere, spezifische Eigenschaften aufweisen und in Bezug auf den Zweck stehen, für den sie erfunden und hergestellt wurden.
Bevor ich darüber spreche, gehe ich von SWEAT aus, das in engem Zusammenhang mit der Verwendung von Salz- und Wasserzusätzen bei aeroben Aktivitäten steht oder auf jeden Fall zu starkem Schwitzen führt.
Die Elektrolytkonzentration im Schweiß variiert mit der Sekretionsrate der Schweißdrüsen. Mit zunehmender Geschwindigkeit der Drüsensekretion nimmt auch die Konzentration von Natrium (Na) und Chlor (Cl) im Schweiß zu, während die Konzentration von Magnesium (Mg) und Kalium (K) tendenziell abnimmt. Natrium und Chlor sind daher die beiden Elektrolyte, die nach dem Schwitzen am meisten verloren gehen.
Während der körperlichen Aktivität müssen die Praktiker darauf abzielen, Wasser und Mineralsalze, die durch eine kalibrierte Versorgung mit verschiedenen Elementen verloren gehen, wieder aufzufüllen . Diese Wiedereingliederung ist unbedingt erforderlich, wenn der Wasserverlust beim Schwitzen 2, 5 / 3 Liter erreicht, eine Schwelle, die im Ausdauersport leicht zu erreichen ist. Beispielsweise kann bei Rennen wie dem Marathon die produzierte Schweißmenge 4/6 Liter erreichen, was 10-15% des gesamten Körperwassers entspricht.
Der durchschnittliche Wasserverlust wurde jedoch mit 1, 25 l / h Aktivität berechnet, aber die Wasserversorgung zur Verhinderung der Dehydratisierung beträgt etwa 0, 5 l / h Aktivität.
Schweiß ist eine HYPO-EMOTIONALE FLÜSSIGKEIT, die eine niedrigere Körperflüssigkeit von OSMOLARITY (Konzentration von Partikeln in Lösung oder gelösten Stoffen) ist als die aller anderen Körperflüssigkeiten; Tatsächlich hat der Schweiß eine Konzentration von 80-180 mOsm / l im Vergleich zu 290-300 mOsm / l des Plasmas.
Schwitzen führt daher immer zu einem Wasserverlust, der über den Salzverlust hinausgeht.
Wenn die Aufnahme von WASSER nicht mit dem Verlust von Schweiß zunimmt, wird der Hydrosalin-Ausgleich als NEGATIV bezeichnet. Die Folge ist eine Verringerung des Volumens der Körperflüssigkeiten und der Natriummenge im Körper, verbunden mit einer Erhöhung der Konzentration an osmotisch aktiven gelösten Stoffen (Osmolalität).
Es ist daher falsch, HYDROSALINE DRINKS während einer Aktivität zu verwenden, bei der kein übermäßiger Schweißverlust auftritt (z. B. im Kraftraum oder in einem Aerobic-Kurs mit geringer Intensität).
Die rationelle Wiedereingliederung von Wasser und Salzen wird durch Getränke dargestellt, die weniger konzentriert sind als Plasma (hypoton) und daher der Osmolarität des Schweißes näher kommen. Daher ändert die Verwendung eines hypotonischen Getränks nicht den physiologischen Mechanismus des Schwitzens.
Daher ist es immer ratsam, die Wasserversorgung zu erhöhen, wenn Sie stark schwitzen. Insbesondere die Flüssigkeitsaufnahme vor und während der Muskelarbeit verringert und verzögert das Auftreten von Dehydration und deren Folgen.
In jedem Fall ist die Wiedereingliederung des zum Jahresende verlorenen Wassers unabdingbar.
Umgekehrt ist die Reintegration von Salzen im Allgemeinen NUR dann angebracht, wenn Schweißverluste sehr wichtig sind (z. B. während eines Spinning-Kurses, eines Cross-Country-Laufs, eines Aerobic-Kurses mit hoher Intensität oder eines Cardio-Fitness-Kurses). In diesem Fall kann die Salzmenge, die der Organismus verliert, viele Gramm betragen, was der täglichen Aufnahme entspricht oder diese übersteigt.
Es ist wichtig darauf hinzuweisen, dass bei der Berechnung der Konzentration (osmolare Belastung) einer Flüssigkeit auch Zucker wichtig sind. In handelsüblichen Getränken stellen die enthaltenen Zucker die größte osmolare Belastung dar, deutlich höher als die von Salzen. Diese Tatsache kann zwei negative Aspekte aufzeigen:
- langsame Magenentleerung, die die tatsächliche Aufnahme des Getränks verzögert.
- einen Rückruf von Wasser aus dem Blut in das Darmlumen verursachen, wodurch der entgegengesetzte Effekt wie gewünscht erzielt wird, da sich das Blut weiter konzentriert.
Wenn das Plasma in Bezug auf Schweiß zu konzentriert ist, tritt eine Flüssigkeitsretention anstelle eines physiologischen Schweißverlusts mit einer daraus folgenden Verringerung des Wärmeverlusts (Hyperthermie) auf.
Die Verarmung der körpereigenen Hydrosalinreserven und der Energieversorgung bei längerer körperlicher Belastung ist die Hauptfolge des fortschreitenden Rückgangs der sportlichen Leistung und möglicher Schäden durch Hyperthermie (Hitzschlag).
Es ist daher ratsam, während und nach intensiver körperlicher Betätigung eine ausreichende Menge an Flüssigkeiten zu sich zu nehmen, wobei die folgenden Warnhinweise zu beachten sind:
Die Wiederherstellung muss auf dem tatsächlichen Flüssigkeitsverlust beruhen. Es muss daher an die klimatischen Bedingungen angepasst werden.
Die Reintegration sollte vorzugsweise nach körperlicher Anstrengung erfolgen. Bei allen Ausdauersportarten, bei denen die körperliche Anstrengung länger als 60 Minuten dauert, kann die Wiedereingliederung auch während, möglicherweise in fraktionierten Verabreichungen, erfolgen.
Die Reintegration wird durch die Einnahme von frischen Getränken (10-15 °) begünstigt, die zur Kontrolle der Hyperthermie und zur Beschleunigung der Magenentleerung beitragen können.
Die beste Wiedereingliederung wird durch die Einnahme von Getränken mit einer geringen Konzentration an Salzen und gelöstem Zucker (hypotonisch) erreicht, da Schweiß, wie wir gesehen haben, im Vergleich zu Plasma hypotonisch ist.
Was sind die Kochsalzlösung Reintegratoren:
Hypertonische Nahrungsergänzungsmittel: Dies sind Getränke, deren Konzentration, bestehend aus Kohlenhydraten und Mineralsalzen, einen osmotischen Druck bestimmt, der eine Anziehungskraft für Flüssigkeiten darstellt, die höher ist als der des Plasmas. Sie erfordern sehr lange Assimilationszeiten im Darm.
Isotonische Nahrungsergänzungsmittel: Dies sind Getränke, deren Konzentration einen osmotischen Druck bestimmt, der dem des Plasmas entspricht. Sie erfordern durchschnittliche Assimilationszeiten im Darm.
Hypotonische Nahrungsergänzungsmittel: Dies sind Getränke, deren Konzentration einen osmotischen Druck bestimmt, der unter dem des Plasmas liegt. Dies sind Getränke, die absolut die kürzeste Assimilationszeit im Darm erfordern.
