Anhand der Nährwertkennzeichnung von Nutella ist ersichtlich, dass Palmöl auf der Liste der Zutaten an zweiter Stelle steht, gefolgt von Zucker und Haselnüssen. Dies bedeutet, dass sich in der Nutella mehr Palmöl als Haselnüsse befindet.
Eine fragwürdige Wahl, wahrscheinlich aufgrund der geringen Kosten für Palmöl für die teuerste Kakaobutter. Auf der offiziellen Website von Nutella kann man nachlesen, wie diese Wahl durch die organoleptischen Eigenschaften von Palmöl bestimmt wird, die den Geschmack der anderen Inhaltsstoffe verbessern und dem Produkt eine ausgezeichnete Streichfähigkeit garantieren. Darüber hinaus würde die Wahl von Palmöl die Verwendung von gehärteten Fetten vermeiden. Dies sind jedoch fragwürdige Aussagen, da es ähnliche Produkte auf dem Markt gibt, die kein Palmöl enthalten und ein erstklassiges Aroma, einen erstklassigen Duft und eine erstklassige Streichfähigkeit aufweisen.
Auf unserer Website bieten wir auch das Rezept für eine unwiderstehliche hausgemachte Streichcreme mit vielen Haselnüssen und ohne Palmöl.
