Persimmon in Kürze, zusammengefasst über die Eigenschaften von Persimmons

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Persimone und Symbologie	Ein Symbol des Friedens nach dem Zweiten Weltkrieg Baum der sieben Tugenden Die meisten bunten Früchte, die den Herbst symbolisieren
Cachi: Synonyme	Apfel des Ostens Lotus von Japan Essen der Götter Weizen von Jupiter → Diòs + Pyròs Kaki → Hinweis auf die orange Farbe der Frucht, typisch für trockenes und trockenes Land
Persimmon: Ursprung und Verbreitung	Herkunft: Chinesische Länder Verbreitung in Europa und Amerika: Mitte des neunzehnten Jahrhunderts Erster Kaki-Baum in Italien: 1871, Boboli-Gärten Italienische Produktion: 65.000 t Wichtigste Regionen für die Persimone: Kampanien, Venetien, Emilia Romagna, Sizilien
Cachi: botanische Beschreibung	Botanischer Name: Diospyros kaki Familie: Ebenacee Kurzbeschreibung: Bäume werden ziemlich hoch (15-18 Meter), im Allgemeinen nicht zu groß Blätter: oval-bislong, verlängert und glänzend, laubabwerfend und nicht sehr scharf Blüten: ausschließlich weiblich in Kulturpflanzen, weiß Frucht: kugelförmige Beere mit tief oranger Farbe Ernte: unreif, das Fruchtfleisch der Kaki ist fest, sauer und extrem adstringierend Reife Persimone: weiches, gallertartiges Fruchtfleisch mit einer zum Bräunen neigenden Farbe
Persimmon: verwendet in der Küche	Das schlaffe, gallertartige Fruchtfleisch kann: Mit einem Löffel gegessen werden Zur Herstellung von Fruchtsäften Bilden Sie eine Matrix für Marmeladen Zum Zubereiten von Obstsalaten verwendet werden Mit Joghurt würzen In Japan → ist die Persimone die Hauptzutat für die Zubereitung einiger Weine und eignet sich zur Herstellung von Sake
Apfel-Persimone	Die Frucht ähnelt in Form und Konsistenz dem Apfel (das feste, fast knusprige Fruchtfleisch wird in Scheiben geschnitten), aber der Geschmack ist typisch für die Persimone
Persimone und Herbst	Die Kaki-Frucht symbolisiert den Herbst, eine "vorübergehende" Jahreszeit, die oft für Erschöpfung und psychischen Stress verantwortlich ist Cachi: Hervorragend geeignet, um den Herbst optimal zu beginnen
Cachi: Nährwerte	100 Gramm Kaki: 65-70 kcal (entspricht etwa 272 kJ) 80% Wasser Zucker 16-18% 2, 5% Faser Protein 0, 6% Fett 0, 3%
Kaki: Mineralien und Vitamine	Mineralsalze: Kalium (ca. 161-170 mg%) → stark harntreibende Eigenschaften Phosphor (20 mg%) Magnesium Fußball Natrium Selen und Mangan (Spuren) Vitamine: Vitamin C → Menge von 50 mg bis 7 mg Beta-Carotin, Vorläufer von Vitamin A → 100 Gramm Frischprodukt liefern 1, 4 mg Retinol (Antioxidans und mögliche Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen)
Cachi: Eigentum	Hochenergetisches Obst → Nicht empfohlen für Personen mit Diabetes oder Adipositas, aber empfohlen bei Appetitlosigkeit, geistigem und körperlichem Stress und Sport Vitaminisierende und remineralisierende Wirkung Gut harntreibend und reinigend Naturheilmittel gegen Verstopfung (abführende Eigenschaften) Empfohlen bei Lebererkrankungen (hepatoprotektive Eigenschaften), Blutungen (adstringierende und hämostatische Eigenschaften von unreifen Früchten), Antibiotika-Behandlungen (Fasern fördern die Wiederherstellung der mikrobiellen Darmflora) Naturheilmittel gegen Stress → auch bei Müdigkeit und Erschöpfung empfohlen Schutzwirkung gegen Milz, Bauchspeicheldrüse, Magen und Dünndarm.