Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln

Prämisse

Die folgenden Angaben dienen ausschließlich Informationszwecken und ersetzen nicht die Meinung von Fachleuten wie Ärzten, Ernährungswissenschaftlern oder Diätassistenten, deren Intervention für die Verschreibung und Zusammensetzung von MASSGESCHNEIDERTEN Lebensmitteltherapien erforderlich ist.

Mediterrane Diät ohne Nudeln

Die Mittelmeerdiät ohne Nudeln ist eine Diät, die dieses typische italienische Lebensmittel (Begründer der nationalen gastronomischen Tradition) völlig ausschließt, jedoch NICHT auf die gesundheitlichen Vorteile verzichtet, die sich aus der von der UNESCO als immaterielles Erbe der Menschheit geschützten Mittelmeerdiät ergeben.

Die pastafreie mediterrane Ernährung ist nicht nur "machbar" (trotz der Zurückhaltung der Italiener), sondern auch sehr einfach anzuwenden: Es reicht aus, ein ausgewogenes Ernährungsschema zu erstellen, das Vollkornprodukte oder andere Derivate anstelle von Trockenfutter (Grieß) enthält. oder Ei).

Die mediterrane Diät ohne Nudeln kann regelmäßig oder dauerhaft angewendet werden. wenn es in einem bestimmten Zeitraum angewendet wird, hat es im Allgemeinen die Funktion, das Subjekt an den Verzehr des Lebensmittels "zu gewöhnen". So paradox es auch scheinen mag, in bestimmten Fällen (dh wenn die Häufigkeit des Konsums und die Portionen von Nudeln Werte erreichen, die das Übergewicht bestimmen oder erhöhen) ist es EINFACHER (und praktischer), diese Lebensmittel aus der Ernährung zu verbannen, als sie schrittweise zu mildern. Nach der Anfangsphase, in der die Früchte des "italienischen Stereotyps" beseitigt werden sollen, sollte offensichtlich eine Umschulung durchgeführt werden, um die Teigwaren mit der gewünschten Häufigkeit und den gewünschten Konsumanteilen wieder einzuführen.

Im Gegenteil, wenn die Mittelmeerdiät ohne Nudeln richtig strukturiert ist, könnte sie bei Zöliakie dauerhaft angewendet werden, wobei Weizen und andere glutenhaltige Getreidearten ausgeschlossen werden. Darüber hinaus wird die Dauerdiät ohne Nudeln häufig bei schwerem Typ-2-Diabetes mellitus angewendet (obwohl die Einhaltung der Lebensmitteltherapie durch den Patienten aufgrund falscher und bekannter Gewohnheiten häufig eingeschränkt ist).

Die mediterrane pastafreie Diät ist auch eine ausgezeichnete Alternative für lange Reisen außerhalb Italiens. Da die Suche nach einem Ort, an dem man ein "anständiges" Pastagericht im Ausland konsumieren kann, recht kompliziert ist, ist es nach einer Diät dieser Art möglich, die Nährstoffbilanz auch ohne dieses Lebensmittel konstant zu gewährleisten.

Da es sich um eine mediterrane Diät handelt, handelt es sich bei der Diät ohne Nudeln jedoch um eine ausgewogene Diät. Dies bedeutet, dass die Aufteilung der Energiemakronährstoffe einer völlig traditionellen Struktur folgt:

Lipidenergie: 25% der gesamten kcal
Protein-Energie: 0, 8-1, 5 g / kg gewünschtes physiologisches Gewicht * 4 kcal
Energiekohlenhydrate: Besteht aus der verbleibenden Energie

NB . Es gibt keine sinnvollen Ergänzungen zur Mittelmeerdiät ohne Nudeln; es ist vollkommen ausgewogen und kann, abgesehen von besonderen bedürfnissen, jeden ernährungswunsch erfüllen.

Mediterrane Ernährung ohne Pasta: Beispiel

Ingenieur mit linker Schulterverletzung; Die Beeinträchtigung der körperlichen Aktivität über mehrere Monate führte zu einer plötzlichen Gewichtszunahme, die auf die 2 Portionen Nudeln pro Tag von jeweils 150 g zurückzuführen war.

Sex				M
Alter				35
Statur cm				1.79
Handgelenkumfang cm				16.5
Verfassung				schlank
Stature / Handgelenk				0, 11
Morphologischer Typ				normolineo
Gewicht kg				88
Body Mass Index				27.5
Wünschenswerter physiologischer Body Mass Index				19.3
Wünschenswertes physiologisches Gewicht kg				61.8
Basaler kcal-Stoffwechsel				1595, 4
Koeffizient der körperlichen Aktivität				1, 41
Kcal Energieverbrauch				2249, 5
Diät	IPO CALORICA 70%			1575Kcal
Lipids	25%		393, 8kcal	43, 8g
Protein	> 0, 8 und <1, 5 g / kg		370, 8kcal	92, 7g
Kohlenhydrate	51, 5%		810, 4kcal	216, 1g
Frühstück	15%	235kcal
Snack	10%	158kcal
Mittagessen	35%	551kcal
Snack	10%	158kcal
Abendessen	30%	473kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 1

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Pfirsiche		200 g, 78, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Reis gekocht und mit Zucchini anbraten
		Weißer Reis, mittellange Körnung	90 g, 324, 0 kcal
		Zucchini	100 g, 16, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Tomaten		200 g, 32, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Aprikosen		200 g, 96, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Gegrilltes Schweinekotelett
		Schweinekotelett, mageres Fleisch	200 g, 254, 0 kcal
	Gurken		200 g, 30, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135, 0 kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 2

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Melone		200 g, 68, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Couscous mit Auberginen
		Couscous	90 g, 338, 4 kcal
		Aubergine	100 g, 24, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Gurken		200 g, 30, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Pflaumen		200 g, 92, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Bass in der Pfanne
		Wolfsbarschfilet	200 g, 194, 0 kcal
	Rote Paprikaschoten		200 g, 52, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135, 0 kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 3

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Kirschen		150 g, 94, 5 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Bohnen-Karotten-Salat
		Eingemachte Bohnen, abgetropft	350 g, 318, 5, 0 kcal
		Möhren	100 g, 33, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Rote Paprikaschoten		200 g, 52, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Erdbeeren		250 g, 80, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Frischer Ricotta
		Halbentrahmter Kuhmilch-Ricotta	200 g, 276, 0 kcal
	Aubergine		200 g, 48, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		5 g, 45, 0 kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 4

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Pfirsiche		200 g, 78, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Gerste gekocht und mit Tomaten anbraten
		Weißer Reis, mittellange Körnung	90 g, 324, 0 kcal
		Tomaten	100 g, 16, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Zucchini		200 g, 32, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Aprikosen		200 g, 96, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Gegrillte Hähnchenbrust
		Hühnerbrust	200 g, 220, 0 kcal
	Gurken		200 g, 30, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135, 0 kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 5

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Melone		200 g, 68, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Bulgur mit Spargel
		Bulgur	90 g, 307, 4 kcal
		Spargel	100 g, 20, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Artischocken		200 g, 44, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Pflaumen		200 g, 92, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Brachsen in der Pfanne
		Seebrassenfilet	200 g, 180, 0 kcal
	Rote Paprikaschoten		200 g, 52, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135, 0 kcal

Mediterrane Diät ohne Pasta - Tag 6

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Kirschen		150 g, 94, 5 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Kichererbsensalat
		Eingemachte Bohnen, abgetropft	350 g, 350, 5, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Rote Paprikaschoten		200 g, 52, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Erdbeeren		250 g, 80, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Hart gekochte Eier
		Ganze Eier, Hühnereier	200 g, 143, 0 kcal
	Kartoffeln		200 g, 154, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		10 g, 90, 0 kcal

Beispiel einer mediterranen Diät ohne Nudeln - Tag 7

Frühstück, ca. 15% der Kalorien
	Teilentrahmte Milch		250 ml, 125, 0 kcal
	Getreidemüsli mit Früchten und Nüssen		30 g, 102, 0 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Pfirsiche		200 g, 78, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Mittagessen, etwa 40% der Kalorien
	Dinkel gekocht und mit Zwiebeln anbraten
		farro	90 g, 301, 0 kcal
		Zwiebeln	100 g, 26, 0 kcal
		Geriebener Parmesan	10 g, 39, 2 kcal
	Tomaten		200 g, 32, 0 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135 kcal
Snack, etwa 5% der Kalorien
	Aprikosen		200 g, 96, 0 kcal
	Dünner weißer Joghurt		125 g, 70, 0 kcal
Abendessen, etwa 35% der Kalorien
	Gegrillte Putenbrust
		Putenbrust	200 g, 211, 0 kcal
	Gurken		200 g, 30, 0 kcal
	Vollkornbrot		30 g, 79, 8 kcal
	Natives Olivenöl extra		15 g, 135, 0 kcal