Was ist die Minestrone-Diät?
Die Minestrone-Diät wurde in den Vereinigten Staaten von Amerika geboren und von einem Kardiologen am Sacred Memorial Hospital in Saint Louis entwickelt. Ursprünglich war die Minestrone-Diät vor allem für Patienten mit starker Adipositas gedacht, die im Hinblick auf eine Herzoperation ihr Gewicht drastisch reduzieren mussten.
Die Minestrone-Diät dauerte etwa 14 Tage, hatte jedoch nicht mehr genug Zeit, um einen Gewichtsverlust von 7 bis 8 Kilogramm zu erreichen. Dieser Gewichtsverlust ist zwar "ermutigend", bleibt jedoch absolut fiktiv, hauptsächlich aufgrund des Verlusts von Flüssigkeiten und Muskeln, nicht von Fett.
Einstufung
Die Minestrone-Diät kann auf verschiedene Arten klassifiziert werden. Wenn die Herkunft der Zutaten berücksichtigt wird, kann dies als eine für vegetarische Kost geeignete Diät eingestuft werden (natürlich mit Ausnahme von Fleisch im zweiten Teil, siehe unten). Die Diät von Minestrone kann als eine Einscheiben-Diät eingestuft werden, da im Minestrone nach geeigneten Rezepten alle Nährstoffkomponenten wie Proteine, Kohlenhydrate, Lipide, Mineralien und Vitamine enthalten sind. Schließlich kann die Minestrone-Diät als thematische Diät eingestuft werden, da das am meisten konsumierte Lebensmittel Gemüsesuppe ist.
Funktionalität
Grundsätzlich zielt die Minestrone-Diät darauf ab, dass Patienten - oder Personen, die diese Diät einhalten möchten - eine Portion Gemüsesuppe zusammen mit anderen Nahrungsmitteln zu sich nehmen. Für die ersten vier Tage der Diät wird nur der Verzehr von Gemüsesuppe, Tee und ungesüßten Fruchtsäften erwartet. Ab dem vierten Tag wird der Minestrone von Magermilch oder Joghurt begleitet, und erst am fünften Tag kann Rindfleisch gegessen werden. Nach einer Woche beinhaltet die Minestrone-Diät das Hinzufügen einer kleinen Menge braunen Reiss zum Grundrezept der Gemüsesuppe.
Um die Minestrone-Diät effektiver zu machen, wird sie häufig mit einer aeroben körperlichen Aktivität kombiniert, zum Beispiel einem leichten Lauf, Schwimmen, Radfahren oder einem Spaziergang von mindestens 30 Minuten täglich, obwohl sie nicht den ursprünglichen Eigenschaften der Diät entspricht . Körperliche Aktivität ist in der Tat in der Lage, die verschiedenen Stoffwechselprozesse unseres Körpers in Gang zu setzen und den Verbrauch von Fetten zu begünstigen, was zu einer Gewichtsabnahme führt.
Die Minestrone-Diät sollte sieben Tage oder höchstens zwei Wochen dauern, niemals länger.
Ernährungsaspekte
Die Minestrone-Diät beinhaltet die Hauptverabreichung einer Gemüsesuppe. Aus ernährungsphysiologischer Sicht handelt es sich also um ein kalorienarmes Gericht. Minestrone-Rezepte sind sehr variabel und haben viele Neuinterpretationen. Wenn der Minestrone nur auf Gemüse basiert, ohne Gewürze hinzuzufügen, kann das Gericht als ausgesprochen kalorienarm angesehen werden. Der Minestrone ist jedoch nicht mehr kalorienarm, wenn Sie kohlenhydratreiche Zutaten wie Kartoffeln oder Hülsenfrüchte oder Olivenöl als Gewürz hinzufügen.
Die Ernährungsaspekte der Minestrone-Diät sind meist negativ. Die Proteine zum Beispiel sind knapp. Die in der Nahrung enthaltenen Proteine können sowohl pflanzlichen Ursprungs sein, indem sie Minestrone mit Hülsenfrüchten versetzt werden, als auch tierischen Ursprungs, dank der Kombination von Milch, Joghurt und Rindfleisch. Das gleiche gilt für Lipide, die abgesehen von der Zugabe von Rohöl zu Minestrone dürftig sind. Unter allen Makronährstoffen sind Kohlenhydrate daher die Favoriten und dank der Zugabe von Kartoffeln und / oder Minestrone-Reis sind sie in größeren Mengen vorhanden als Proteine und Lipide.
Für Vitamine muss eine gesonderte Rede gehalten werden. Viele behaupten, dass es im Minestrone gibt; Viele von ihnen sind jedoch thermolabil und / oder photolabil. Daher ist in der Minestrone-Diät die Versorgung mit Vitaminen in gewisser Hinsicht knapp, gerade weil die thermolabilen Vitamine bei der Zubereitung durch die Hitze verändert werden, während die photolabilen Vitamine bei der Zubereitung zerstört werden und das Gemüse dem Licht ausgesetzt wird.
Andererseits sind Mineralsalze vorhanden, da sie in dem Kochwasser gelöst sind, das mit allen darin gelösten Salzen verbraucht wird.
Noch immer auf dem Gebiet der Ernährung liefert die Minestrone-Diät sofortige Ergebnisse, versäumt es jedoch, denjenigen, die sie befolgen, eine gute Ernährung zu bieten. Viele Befürworter der Minestrone-Diät schlagen vor, in den letzten Tagen mindestens 1, 5 / 2 Liter Wasser zu trinken, um eine größere Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper zu ermöglichen. An dieser Stelle stellt sich spontan die Frage: "Aber hat nicht das gesamte mit den zahlreichen Minestrone-Gängen eingebrachte Wasser ausgereicht, um diese" Abfälle "aus unserem Körper zu entfernen?".
Wenn wir alle bisher erwähnten Ernährungsaspekte sorgfältig untersuchen, können wir sagen, dass die Minestrone-Diät eine niedrige Sättigungsrate ist, sodass die Person, die sie befolgt, niemals vollständig zufrieden ist. Diese Eigenschaft hängt mit dem Vorhandensein von Kohlenhydraten und der Monotonie von Lebensmitteln zusammen, die als Ganzes als Reaktion auf Hungerattacken einige Leiden verursachen können.
Ein weiterer Minuspunkt der Minestrone-Diät ist die sehr geringe Aufnahme von Proteinen, die mit einer geringen Kalorienaufnahme einhergeht und den Muskelkatabolismus fördert, was zu einem Rückgang des Stoffwechsels und einer Veranlagung für den Jojo-Effekt führt. Auch wenn die Minestrone-Diät ein schnelles Abnehmen ermöglicht, bestehen die verlorenen Kilogramm nicht aus Fett, sondern hauptsächlich aus Flüssigkeiten und Muskelproteinen; Wenn sie die Diät unterbrechen, können sie sich sehr schnell und mit Interesse erholen!
Wichtige Punkte
Um alles zusammenzufassen und die Vorstellungen über die - wenigen - Eigenschaften und die - so vielen - Mängel der Minestrone-Diät zu klären, lassen Sie uns die grundlegenden Punkte, die sie auszeichnen, überprüfen:
- Die Minestrone-Diät enthält keine Regeln für eine korrekte und gesunde Ernährung.
- Es bietet keinen Nutzen, vorausgesetzt die Illusion, einen starken Gewichtsverlust in nur 15 Tagen zu erreichen.
- Es produziert nur sehr wenige Kalorien, ist jedoch aufgrund der Variabilität der Zutaten, aus denen die verschiedenen Minestrontypen bestehen, schwer zu quantifizieren. In diesem Zusammenhang empfehlen wir die Verwendung unseres Tools: Es berechnet die Kalorien des Minestrone.
- Geringe Proteinaufnahme. Es werden nur Hülsenfrüchte, Milch, Joghurt und möglicherweise Fleisch oder Fisch geliefert.
- Fast keine Aufnahme von Fett, außer für diejenigen, die Olivenöl als Gewürz verwenden. Cholesterin fehlt ebenfalls fast vollständig, kann jedoch durch Ersetzen von Olivenöl durch tierische Fette wie Butter gewonnen werden.
- Vitamine sind insofern mangelhaft, als sie thermolabil und / oder photolabil sind; als solche werden sie bei der Herstellung und dem Kochen von Minestrone leicht abgebaut.
- Mineralsalze sind größtenteils gewinnbar, da das Kochwasser des Gemüses verbraucht wird.
- Die Minestrone-Diät befriedigt die Person, die sie befolgt, nicht.
- Angesichts der geringen Proteinaufnahme bevorzugt die Minestrone-Diät den Einsatz von Muskeln zur Energiegewinnung und senkt so den Stoffwechsel des Körpers
- Es führt zu einem schnellen und beständigen Gewichtsverlust, fördert aber durch seine Aufhängung eine ebenso schnelle Wiederherstellung der verlorenen Pfunde, oft mit vielen Interessen.
Siehe auch: Minestrone Diet Example
Die Nachteile der Minestrone-Diät sind daher bemerkenswert, auch wenn es Menschen und Internetseiten (glücklicherweise nur wenige) gibt, die sie als eine gültige Lösung gegen Übergewicht empfehlen. Ihnen die Schlussfolgerungen.
