Hypervitaminose und Vitamin D
Hypervitaminose ist eine krankhafte Erkrankung, die durch einen Vitaminüberschuss verursacht wird und eine Vergiftung des Organismus hervorruft.
Es gibt verschiedene Arten von Hypervitaminose, abhängig von der Art des zu viel eingenommenen Vitamins. Es ist jedoch wichtig darauf hinzuweisen, dass nicht alle Vitamine eine Vergiftung hervorrufen und dass der Überschuss sehr unterschiedliche Konsequenzen zwischen einem Vitamin und einem anderen haben kann.
Die Entdeckung krankhafter Zustände von Hypervitaminose ist relativ neu, da in der Vergangenheit nicht bekannt war, dass diese Nährstoffe, die in der Ernährung häufiger fehlen als im Übermaß vorhanden sind, die Gesundheit beeinträchtigen könnten.
Vitamin D
Vitamin D ist ein fettlöslicher Nahrungsfaktor mit hormonähnlicher Wirkung. In der Natur ist es in verschiedenen chemischen Formen weit verbreitet, aber die metabolisch aktive Form ist Calcitriol.
Vitamin D hat verschiedene Funktionen, von denen die Regulierung von Kalzium und Phosphor im Körper am wichtigsten ist (sie ist jedoch auch für die Differenzierung einiger Zellen, für das Immunsystem usw. erforderlich).
Calcium und Phosphor sind essentiell für das Skelett, für die Zähne und auch für die Muskeln.
Ein Mangel an Vitamin D kann zu Knochendeformitäten wie Rachitis bei Kindern und Osteomalazie bei Erwachsenen führen. Ein Mangel an Vitamin D und Kalzium in jungen Jahren, der dafür verantwortlich ist, dass keine maximale Knochenmasse erreicht wird, kann das Auftreten von Osteoporose bei älteren Menschen begünstigen (insbesondere bei Vorliegen signifikanter hormoneller Veränderungen im Zusammenhang mit den Wechseljahren).
Der größte Teil des Vitamin D wird in der Haut ausgehend von Cholesterin dank der Einwirkung der Sonnen-UV-Strahlen synthetisiert (in mittleren Breiten von Mai bis September kann der Organismus seinen eigenen Bedarf an Vitamin D voll und ganz decken). .
In der Herbst-Winter-Periode oder in jedem Fall an Orten, an denen die Sonnenexposition begrenzt ist, ist es notwendig, die Zufuhr von Vitamin D mit der Nahrung zu erhöhen. Die wichtigsten Quellen sind: fetter Fisch, Fischleber und verwandtes Öl, Eigelb, bestimmte Pilze und angereicherte Lebensmittel.
Der Nahrungsbedarf für Vitamin D liegt zwischen 8, 5 und 10 μg / Tag.
Zu viel Vitamin D tut weh?
Übermäßiges Vitamin D kann gesundheitsschädlich sein. Offensichtlich. Dies hängt vom tatsächlichen Ausmaß des Überschusses oder von der Menge an Vitamin D ab, die im Körper eine Vergiftung auslösen kann.
Toxizität
Vitamin D-Überschuss und Intoxikation
Obwohl alle Fälle von dokumentarischer Toxizität in Dosen von mehr als 1.000 μg / Tag (40000 IE) gemeldet werden, wird angenommen, dass eine längere Einnahme von Vitamin D in Dosen von> 250 μg / Tag (10.000 IE) mit Blutspiegeln davon erfolgt gleich 100 ng / ml können sie sowohl akute als auch chronische Phänomene verursachen.
Ursachen
Ursachen der Vitamin-D-Vergiftung
Die Ursachen der Vitamin-D-Vergiftung sind fast ausschließlich pharmakologisch. Die ernährungsphysiologische Komponente spielt ebenfalls eine fundamentale Rolle, aber wie so oft nur, wenn die Ernährung Ergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel enthält.
Symptome
Symptome einer Vitamin-D-Vergiftung
Symptome einer Vitamin-D-Hypervitaminose sind:
- Übelkeit
- Durchfall
- Polyuria.
Klinische Anzeichen
Die klinischen Symptome von Hypervitaminose D sind:
- Hyperkalzämie
- Hyperkalzurie
- Weichteilverkalkung.
Folgen
Was passiert, wenn Sie zu viel Vitamin D einnehmen?
Wie bereits erwähnt, kann es zu einer spezifischen Hypervitaminose und damit zu einer Vergiftung kommen, wenn über einen längeren Zeitraum hinweg überschüssige Vitamin-D-Medikamente und / oder Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
In Abhängigkeit von den bereits beschriebenen Symptomen und klinischen Symptomen können aufgrund der Anreicherung von Kalzium im Blut (Hyperkalzämie) aus den Knochen schwerwiegende Komplikationen auftreten, wie z.
- Schwächung des Skeletts
- Schädigung bestimmter Organe wie Nieren und Herz.
Remedies
Gegen Vitamin-D-Vergiftungen
Um eine Vitamin-D-Vergiftung zu behandeln, muss die Einnahme mit Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln ausgesetzt oder reduziert werden.
Eine Ernährungsumstellung ist nicht erforderlich, auch wenn die Eliminierung aller angereicherten Lebensmittel zur Wiederherstellung der Blut-D-Vitamin-D-Homöostase und damit des Serumkalziums beitragen könnte.
dosieren
Richtige Dosis von Vitamin D mit Ergänzungen
Wenn Sie zusätzlich zur normalen Ernährung mit Vitamin D angereicherte Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel einnehmen möchten, ist es ratsam, 10 μg / Tag nicht zu überschreiten.
Maximale Dosis von Vitamin D mit Ergänzungen
Bei Mengen über 100 μg / Tag sind die Nebenwirkungen überdurchschnittlich wahrscheinlich. Dies gilt für gesunde Erwachsene, schwangere und stillende Frauen, ältere Menschen und Kinder im Alter von 11 bis 17 Jahren.
Kinder zwischen 1 und 10 Jahren sollten unter keinen Umständen 50 μg / Tag überschreiten.
Die Grenze für Säuglinge unter 12 Monaten liegt bei 25 μg / Tag.
Hinweis : Kranke Personen können eine geringere Verträglichkeit haben und bei niedrigeren Dosen eine Vergiftung erleiden. Fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt.
Dosis Vitamin D in der Therapie
Die zur Behandlung von Rachitis erforderliche Dosis an Vitamin D beträgt 250 μg / Tag (10.000 IE Vitamin D3 oder Cholecalciferol). Betrachten Sie diesen Wert als die maximale sichere Verwendungsgrenze für die tolerierbare tägliche Aufnahme (UL).
Verantwortung
Empfehlungen der zuständigen Stellen
Die Informationsstellen sind teilweise für die wenigen Fälle von Vitamin-D-Hypervitaminose verantwortlich. Vitamin-D-Mangel ist seit vielen Jahren für schwerwiegende Probleme der öffentlichen Gesundheit verantwortlich. Angesichts der Krankheiten, die von ihrem Nährstoffmangel abhängen können, wird die Bedeutung der Nahrungsergänzung heutzutage tendenziell übermäßig betont. Denken Sie daran, dass Nahrungsergänzungsmittel und angereicherte Lebensmittel rezeptfreie Produkte sind, die in Supermärkten, Apotheken ohne Rezept oder in Drogerien erhältlich sind. Sie sind daher allgemein verfügbar und für jedermann zugänglich.
Das britische Gesundheitsministerium empfiehlt beispielsweise Folgendes:
- Säuglinge, die von Geburt an bis zu einem Jahr gestillt wurden, müssen täglich ein Vitamin-D-Präparat mit 8, 5 bis 10 μg Wirkstoff erhalten, um sicherzustellen, dass der Mindestbedarf erreicht wird.
- Säuglinge, die mit synthetischen Formeln gefüttert werden, sollten nicht auf Integration zurückgreifen.
- Kinder zwischen 1 und 4 Jahren sollten eine tägliche Nahrungsergänzung von 10 μg erhalten.
Darüber hinaus empfiehlt er, das ganze Jahr über eine tägliche Nahrungsergänzung mit 10 μg Vitamin D einzunehmen, wenn:
- Sie verlassen das Haus nicht oft
- Du bist im Krankenhaus
- Wir tragen Kleidung, die den größten Teil der Haut bedeckt.
Empfehlungen dieser Art können leicht überschätzt werden und es kommt häufig zu einer übermäßigen Zufuhr von Vitamin D. Es muss jedoch zugegeben werden, dass die bereits standardmäßig korrigierte Kritikalitätsgrenze etwa 10-mal höher ist als die Empfehlungen der Leitlinien.
