Bewertung des Essverhaltens

Von Dr. Izzo Lorenzo

Eine ehrliche, vollständige und korrekte Einschätzung des Essverhaltens ist der erste Schritt. Es gibt eine oder mehrere Gelegenheiten am Tag, um außerhalb des Hauses eine autonome Essensauswahl zu treffen.

Außerhalb des Hauses : Die beliebtesten Ziele der Kinder sind die Bars oder Fast-Food-Restaurants, und die Auswahl richtet sich hauptsächlich nach Produkten, die zwar angenehm zu schmecken und praktisch zu sich zu nehmen sind, aber aus ernährungsphysiologischer Sicht nicht ausreichen, weil beide zu reich an Kalorien, Fett und Salz und weil sie arm an Ballaststoffen und Vitaminen sind. Wenn dieser Verzehr zu häufig wird, können Risiken aufgrund von Ernährungsungleichgewichten festgestellt werden.

In der Familie : Auch in der Familie neigen Jungen häufig dazu, den Verzehr einiger traditioneller Lebensmittel wie Milch, Joghurt, Fisch, Gemüse und Obst zu unterbinden oder zu reduzieren. Aus diesem Grund wäre es zu Hause gut, diese Lebensmittel immer zur Verfügung zu haben und Süßigkeiten, kohlensäurehaltige Getränke, Bratkartoffeln, Snacks usw. Zu vermeiden. All dies, um die Ungleichgewichte auszugleichen und die Lücken auch außerhalb der Hauptmahlzeiten zu füllen. Jede Person sollte in der Lage sein, die tägliche Aufnahme in Bezug auf Kalorien und Nährstoffe zu berechnen, um die Übereinstimmung mit dem Energie- und Ernährungsbedarf zu überprüfen.

Selbstregulierung und kritisches Gewissen : Es ist nicht einfach, die Selbstregulierung von Ernährungsgewohnheiten und Lebensstilen effektiv umzusetzen. Dies kann nur durch die Bildung eines kritischen Gewissens geschehen, das zu einer Ernährungsauswahl führt, die den eigenen Ernährungsbedürfnissen entspricht und nicht von kulturellen, sozialen, psychologischen oder mythischen und / oder modischen Faktoren bestimmt wird. Dieser Weg beinhaltet auch die Übernahme eines aktiven und gesunden Lebensstils, möglicherweise begleitet von der Ausübung eines Sports.

Das Ernährungsschema, dem die meisten Jungen folgen, besteht in der Regel aus einem nicht vorhandenen oder fast nicht vorhandenen Frühstück, einem hastigen Mittagessen und einem reichhaltigen Abendessen, das häufig vor dem Fernseher eingenommen wird. Oft ist all dies auch mit einer Reihe von verschiedenen Snacks oder zwischen den Mahlzeiten (Snacks, Brezeln, Pommes, Limonaden usw.) verbunden.

Um diese falschen Essgewohnheiten zu ändern, ist es zunächst erforderlich, die Mahlzeiten tagsüber richtig zu verteilen. Beispielsweise wird das Frühstück oft übersehen und muss mindestens 20% der gesamten täglichen Kalorien liefern. Wir müssen uns bewusst sein, dass der Körper am Morgen seine Energie bekommen muss.

Jeden Tag gut zu essen bedeutet nicht nur, Nahrung zu sich zu nehmen, um den Appetit und den Geschmack zu befriedigen, sondern auch, um die korrekte Zufuhr von Energie, Nährstoffen, Wasser und Ballaststoffen für das reibungslose Funktionieren des Körpers zu gewährleisten Körper.

Das richtige Verhalten:

1. Halten Sie Ihr Gewicht innerhalb der normalen Grenzen und verzögern Sie, wenn es darüber liegt, nicht die Einführung einer angemessenen Diät.

2. ein Lebensmittelmodell einführen, das in seinen Bestandteilen ausgewogen und in seinen Entscheidungen unterschiedlich ist (Lebensmittel auswählen, die weniger kalorienreich sind und ballaststoffreiches Gemüse wie frisches Obst, Gemüse und Wasser bevorzugen);

3. das Tempo der Mahlzeiten rationalisieren;

4. Bewahren Sie ein gutes Maß an körperlicher Bewegung und führen Sie einen aktiven und gesunden Lebensstil ein.