Im Oktober 2008 legte der "Verband der libanesischen Industriellen" dem libanesischen Ministerium für Wirtschaft und Handel eine Petition vor. Der Verband hat die Europäische Kommission um den Schutzstatus von Hummus als einziges libanesisches Lebensmittel gebeten, das den europäischen Produkten ähnliche Rechte verleiht.
Fadi Abboud, libanesischer Präsident der "Libanese Industrialists Association", sagte, dass "die Israelis verschiedene libanesische und orientalische Produkte an sich gerissen haben". Laut Abboud hat der Libanon 1959 das erste Hummus-Gericht exportiert.
Der Lebensmittelkritiker Janna Gur schrieb: "Wahrscheinlich ist es der Erfolg einiger israelischer Hummus im Ausland, der Abbouds Ärger auslöste" und ihn dazu veranlasste, zu behaupten, Israel würde ihre Teller "stehlen" national; neben dem Hummus auch die Falafel, das Taboulé und das Baba Ghanouj .
Als Antwort auf Abbouds Aussage argumentierte Shooky Galili, ein auf Gastronomie spezialisierter israelischer Journalist, der in einem Blog über Hummus schreibt, dass "der Versuch, ein Urheberrecht am Hummus geltend zu machen, gleichbedeutend ist mit der Inanspruchnahme von Brotrechten und auf Wein. Hummus ist ein arabisches Gericht von vielen Jahrhunderten, niemand besitzt es, es gehört zum Territorium ".
