Obst

Kaktusfeigen: Phytochemie und Volksmedizin

Die Feigenkaktusfrucht enthält einige für die Ernährung interessante sekundäre Pflanzenstoffe wie zum Beispiel Polyphenole, Mineralsalze und Betalaine .

Unter diesen sind die als biologisch aktiv identifizierten Verbindungen: Gallussäure , Vanillinsäure und Catechine . Es wurde auch beobachtet, dass unter den verschiedenen Kaktusfeigen die sizilianischen mehr Betalain, Betanin und Indicaxantina enthalten.

In der mexikanischen Volksmedizin gelten Fruchtfleisch und Saft von Kaktusfeigen als wirksam bei der Behandlung von Wunden und Entzündungen des Verdauungssystems und der Harnwege. Andererseits ist das pharmakologische Potenzial von Kaktusfeigen nicht allein darauf beschränkt.

Die Kaktusfeige wird auch einem entheogenen Getränk namens "Ayahuasca" zugesetzt, das für bestimmte peruanische Volksrituale typisch ist. Die psychoaktiven Verbindungen dieser Flüssigkeit wurden bei einigen Arten von Feigenkakteen bestätigt. Dazu gehören 3, 4-DHPEA, 4-Hydroxy-3, 5-DMPEA und Mescalin .

Wie erwartet, verwenden die mexikanischen Ureinwohner die Früchte seit Tausenden von Jahren. Seine Hauptverarbeitung (neben dem Frischverzehr) ist heute jedoch die alkoholische Gärung zur Herstellung des "Colonche".

Der "Bajtra" ist ein weiteres alkoholisches Getränk, das mit Feigenkaktus hergestellt wird, aber typisch für die Insel Malta ist. Auf der Insel "San Helenian" wird stattdessen der "Tungi" hergestellt; Dies ist ein klares und kraftvolles Destillat, das aus den Früchten der englischen und der Madeira-Sorte gewonnen wird.