Lutein

Allgemeinheit

Lutein ist eine Substanz natürlichen Ursprungs, die für ihre antioxidativen und schützenden Eigenschaften auf Sicht bekannt ist.

Aus chemischer Sicht gehört Lutein zur Gruppe der Xanthophylle, der in vielen Lebensmitteln enthaltenen natürlichen fettlöslichen Pigmente tierischen Ursprungs (Eigelb ist reich) und vor allem pflanzlichen Ursprungs (Spinat, Mais, Rosenkohl).

Einmal über die Nahrung aufgenommen, konzentriert sich diese Substanz in der Makula, dh im zentralen Bereich der Netzhaut des Auges, wo sie natürliches blaues Licht absorbiert und es vor schädlichen UV-Strahlen schützt.

Es ist daher kein Zufall, dass in einigen Studien gezeigt wurde, dass Lutein bei der Verhinderung der altersbedingten Makuladegeneration wirksam ist, die einen ihrer Hauptrisikofaktoren (zusammen mit dem Zigarettenrauchen) bei übermäßiger Sonneneinstrahlung berücksichtigt. genetische und ernährungsbedingte Ungleichgewichte). Diese Krankheit ist durch einen degenerativen Prozess gekennzeichnet, der die Netzhaut beeinträchtigt. Bei in Industrieländern lebenden Personen über 55-65 Jahre ist die altersbedingte Makuladegeneration die Hauptursache für den fortschreitenden und irreversiblen Verlust der Sehfunktion.

In kleineren Mengen ist Lutein auch in der Augenlinse vorhanden, und diesbezüglich wird ihm die Fähigkeit zugeschrieben, Katarakten entgegenzuwirken (eine Krankheit, die genau durch die Trübung der Augenlinse verursacht wird).

Die Xanthophylle, einschließlich Lutein, die auch auf dem Etikett mit dem Code E161b angegeben werden können, sind in der Lebensmittelindustrie (als natürliche Farbstoffe) und in der Tierzuchtindustrie weit verbreitet und werden Futtermitteln zugesetzt, die zur Fütterung der Hühner vorgesehen sind, um die Färbung zu verstärken. Eigelb.

Für den Menschen wird der tägliche Bedarf an Lutein auf 4-6 mg geschätzt (um diesen Bedarf zu decken, reichen 50 g Spinat pro Tag aus).

Lutein in Essen

Indikationen

Warum wird Lutein angewendet? Wofür ist es?

Klassischerweise ist die Verwendung von Lutein aufgrund seiner biologischen Rolle vor allem im ophthalmologischen Bereich als Schutzmittel gegen oxidative Augenkrankheiten wie Katarakte und altersbedingte Makuladegeneration gerechtfertigt.

In den letzten Jahren haben sich die antioxidativen Eigenschaften von Lutein jedoch auch auf dem Gebiet der Alterungshemmung ausgeweitet, wo es die oxidativen Prozesse zu verlangsamen scheint, die für die strukturelle und funktionelle Alterung zahlreicher Organe und Gewebe verantwortlich sind.

Eigentum und Vorteile

Welchen Nutzen hat Lutein in diesen Studien gezeigt?

Die Wirksamkeit von Lutein im ophthalmologischen Bereich wurde in zahlreichen experimentellen und klinischen Studien ausführlich beschrieben.

Die Anti-Aging-Aktivität scheint trotz einiger neuerlich besonders interessanter Beweise weniger ausgeprägt zu sein.

Nach mehreren klinischen Studien, die an über 500 Patienten durchgeführt wurden, scheint die 140-tägige Einnahme von etwa 30 mg Lutein den klinischen Verlauf von Augenkrankheiten wie der altersbedingten Makuladegeneration zu verbessern.

Bei diesen Patienten würde sich das Fortschreiten der Erkrankung deutlich verzögern und die klinischen Komplikationen weniger schwerwiegend sein.

In einer epidemiologischen Studie scheint ein angemessener Verzehr von Lutein-haltigen Nahrungsmitteln mit einer deutlichen Verringerung des Risikos für die Entstehung von Katarakten auch bei prädisponierten Patienten verbunden zu sein.

Dosierung und Art der Anwendung

Wie ist Lutein anzuwenden?

Da wirksame Dosierungen und Dosierungsschemata noch nicht vollständig standardisiert sind, ist Lutein in Nahrungsergänzungsmitteln in sehr variablen Dosen im Bereich von 250 µg bis 50 mg vorhanden.

Aufgrund der lipophilen Natur dieses Moleküls wird empfohlen, Lutein gleichzeitig mit den Mahlzeiten einzunehmen, um die Darmresorption zu fördern.

Bei der Formulierung von Nahrungsergänzungsmitteln wird häufig gefunden, dass Lutein mit anderen Antioxidantien assoziiert ist, um deren Wirkung zu verstärken. In Bezug auf die Prävention und Therapie der altersbedingten Makuladegeneration ist neben Lutein die ernährungsphysiologische Bedeutung anderer Antioxidantien (Vitamin E, Vitamin C, Lycopin, Selen, Coenzym Q10) einiger Mineralien (Kupfer und Zink) zu beachten in primis) und Lebensmittel, die besonders reich an diesen Substanzen sind (grüner Tee, Tomaten, Erbsen, Brokkoli, Kohl, Zucchini, grüner Salat, Mais usw.).

Nebenwirkungen

Die Verwendung von Lutein hat sich nach den entsprechenden Indikationen im Allgemeinen als sicher und gut verträglich erwiesen.

Die beschriebenen Nebenwirkungen waren sehr selten und klinisch unbedeutend.

Gegenanzeigen

Wann sollte Lutein nicht angewendet werden?

Die Anwendung von Lutein ist bei Überempfindlichkeit gegen den Wirkstoff kontraindiziert.

Pharmakologische Wechselwirkungen

Welche Medikamente oder Lebensmittel können die Wirkung von Lutein verändern?

Die intestinale Aufnahme von Lutein könnte durch die gleichzeitige Aufnahme von Wirkstoffen und Nahrungsmitteln wie Cholestyramin, Colestipol, Mineralölen, Orlistat, Beta-Carotin und Pektin beeinträchtigt werden.

Im Gegenteil, die gleichzeitige Verwendung von mittelkettigen Triglyceriden oder einigen pflanzlichen Ölen wie Mais scheint die intestinale Absorption von Lutein zu erhöhen.

Vorsichtsmaßnahmen für den Gebrauch

Was müssen Sie vor der Einnahme von Lutein beachten?

Während der Schwangerschaft und in der darauffolgenden Stillzeit, auch im Falle eines größeren Bedarfs, ist die einzige Quelle für sicheres und ausreichendes Lutein der tägliche Verzehr von Obst und Gemüse.

In diesen besonderen Lebensphasen ist die Verwendung spezifischer Nahrungsergänzungsmittel aufgrund der Fähigkeit von Lutein, sich in den Fettorganen anzureichern, im Allgemeinen kontraindiziert.