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Absinth und Streitigkeiten

Es herrschte einst die weit verbreitete Überzeugung, dass die Abhängigkeit von Wermut von der anderer Geister zu unterscheiden sei; dieser umstand führte zur differenzierung des begriffs absinthismus .

Eines der ersten Experimente, die diese Diskriminierung hervorriefen, war das von Valentin Magnan (1864); Der Wissenschaftler setzte gleichzeitig einige Meerschweinchen hohen Dosen Absinthdampf und andere nur alkoholischen Dämpfen aus. Die Meerschweinchen, die Wermutdämpfen ausgesetzt waren, erlitten Anfälle, während ich ihnen Alkohol aussetzte, unter dem sie nicht litten. Magnan würde dann das im Getränk enthaltene Tujonmolekül beschuldigen.

Dieser, einst als Wirkstoff des Absinths beschuldigt, ist ein Antagonist von GABA; es kann Muskelkrämpfe hervorrufen, aber es gibt keinen direkten Hinweis darauf, dass es Halluzinationen hervorrufen kann. In alten Berichten wurden Thujonkonzentrationen in Wermut bis zu 260 mg / l geschätzt. Die jüngsten wissenschaftlichen Analysen haben stattdessen die ersten Messungen geleugnet und ergeben, dass nur eine Spur des Tujons im heutigen Wermut vorhanden ist. Heute entspricht das Getränk den aktuellen europäischen Standards.

An Mäusen durchgeführte Tests zur Untersuchung der Toxizität von Absinth zeigten eine orale LD50 (Abtötung von 50% der Untersuchungsprobe) von etwa 45 mg / kg Thujon, die mit Alkohol nicht eingeführt werden konnte. Dies liegt daran, dass der hohe Alkoholgehalt des Getränks zum Tod des Patienten führen würde, bevor die Thujone gefährlich werden können.

In einigen dokumentierten Fällen einer akuten Tujonvergiftung durch orale Einnahme war die Quelle der Substanz nicht kommerzielles Wermut, sondern alternative Quellen wie die üblicherweise verkauften ätherischen Öle (die bis zu 50% Tujon enthalten können).

Eine im "Journal of Studies on Alcohol" veröffentlichte Studie kam zu dem Schluss, dass hohe Dosen (0, 28 mg / kg) von Thujonen in Alkohollösung negative Auswirkungen auf die geistige Leistungsfähigkeit haben können, die Reaktionszeit verzögern und die Patienten dazu zwingen, ihre Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen im zentralen Gesichtsfeld. Niedrige Dosen (0, 028 mg / kg) erzeugten keine anderen Wirkungen als die der Kontrolllösung (Ethylalkohol). Die Wirkungen der Proben mit hohen Dosen waren im Doppelblindtest statistisch signifikant und die Probanden konnten selbst zuverlässig identifizieren, welche Probe das Thujon enthielt. Für einen Durchschnitt von 65 kg enthielten die hochdosierten Proben in der Studie 18, 2 mg Thujon. Um die in der Studie hervorgehobenen Wirkungen zu erzielen, wäre aufgrund des von der EU festgelegten Grenzwerts (35 mg / l) ein Verbrauch von bis zu 0, 5 l Getränk erforderlich. Da der Absinth eine Abstufung zwischen 45 und 75 ° aufweist, würde dies natürlich vor allem eine akute Vergiftung durch Alkohol feststellen.