Die sogenannten Nebenprodukte werden ebenfalls vom Huhn gewonnen. Darunter erkennen wir:
- Blut - in Asien wird es beim Schlachten in einen Behälter abgelassen. In kuchenformähnlichen Behältern gesammelt, koaguliert es und wird zu einer Art Pudding. In Würfel geschnitten, wird es oft zu Suppen gegeben
- Kadaver - bleibt, nachdem das Tier entbeint wurde. Es wird in der Regel verwendet, um Brühe zu machen ... oder Frankfurter, Hühnernuggets (Nuggets) usw. Du hast es richtig gemacht! Die Hühnerschlachtkörper werden in Maschinen zum mechanischen Trennen des Fleisches gelegt, wobei die Rückstände durch Zerkleinern des Ganzen und Bearbeiten der Reste (mechanisch getrenntes Fleisch) extrahiert werden. Um dies zu bestätigen, reicht es aus, den Kalziumgehalt der Frankfurter zu betrachten, der dank des Knochenstaubs sehr hoch ist
- Schmaltz - wird durch die Verarbeitung von Hühnerfett hergestellt und in bestimmten Teilen der Welt als Ersatz für pflanzliche Öle verwendet.
