Einführung
Die Ernährung während der Stillzeit und noch früher in der Schwangerschaft beeinflusst die Milchsekretion stark, mit physischen und psychischen Auswirkungen auf Mutter und Kind.
Muttermilch
Muttermilch und Babygesundheit
In der folgenden Tabelle ist die Milchmenge angegeben, die das Kind in der Zeit zwischen dem ersten und dem fünften Lebensmonat täglich zu sich nehmen sollte.
| Lebensdauer ausgedrückt in Monaten | Tägliche Milchmenge in Gramm (g) |
| 1. Monat | 600-650 g |
| 2. Monat | 650-700 g |
| 3. Monat | 700–750 g |
| 4. Monat | 750-800 g |
| 5. Monat | 800-850 g |
Das Stillen kann bis zum sechsten bis siebten Lebensmonat fortgesetzt werden. In der Folge kann die Milchsekretion, auch wenn sie quantitativ ausreichend ist, den erhöhten Entwicklungsbedarf des Kindes allein nicht mehr decken.
Nahrungsmittelwahlen
Ernährungsbedürfnis in der Stillzeit: Ist es anders?
Alles in allem unterscheidet sich die Ernährung der Krankenschwester nicht so sehr von der einer normalen erwachsenen Frau, und die Unterschiede sind leicht zu quantifizieren.
Zusätzliche Kalorien während des Stillens
Die während der Schwangerschaft auftretende Fettansammlung - auch in der Brust sehr deutlich - trägt 120 kcal / Tag zur Produktion von 700-800 ml Milch bei; Daher ist die mit der Lieferung zu liefernde Kalorienzunahme nur teilweise. Basierend auf den Empfehlungen empfehlen wir:
| Monatsgehälter | Extra Kalorien pro Tag (+ kcal / Tag) |
| 0-1 Monat | + 450 kcal / Tag |
| 1-2 Monate | + 532 kcal / Tag |
| 2-3. Monat | + 565 kcal / Tag |
| Monat 3-6 | + 507 kcal / Tag |
Hinweis : Es wird empfohlen, dass die Krankenschwester die Diät in ungefähr 6 Mahlzeiten pro Tag aufteilt, von denen 3 Hauptmahlzeiten (Frühstück, Mittag- und Abendessen) und 3 Nebenmahlzeiten (Snack am Vormittag, Nachmittag und der dritte nach Bedarf).
Zusätzliches Protein während der Stillzeit
Bei einer normalen Eiweißaufnahme von etwa 13, 5% in der Gesamtwärme, beispielsweise 2.200 kcal, ist es ratsam, etwa 17 g mehr zuzusetzen. zum Beispiel [(2200 × 0, 135) / 9] + 17 g = 91 g.
Fette, Kohlenhydrate und zusätzliche Ballaststoffe während des Stillens
Es gibt keinen signifikanten Unterschied bei den erforderlichen Prozentsätzen an Fetten und Kohlenhydraten. wird proportional zum Standard erhöht, um die Energielücke unter Berücksichtigung des Proteinbedarfs zu schließen.
Andererseits ist es ratsam, die Aufnahme von essentiellen und semi-essentiellen Fetten während des Stillens zu erhöhen. Sowohl die Prozentsätze als auch das tatsächliche Gewicht ändern sich nicht. Insbesondere:
- Insgesamt mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 5-10% der gesamten Kalorien
- Omega 6: 4-8% aller Kalorien
- Omega 3: 0, 5 bis 2, 0% der Gesamtkalorien, von denen mindestens 250 mg / Tag aus EPA und DHA bestehen, und weitere 100 bis 200 mg / Tag DHA.
Die Fasern bleiben unverändert.
Zusätzliche Mineralien während des Stillens
Im Vergleich zu den Bedürfnissen einer normalen erwachsenen Frau ist der Bedarf an Mineralien in der Stillzeit erheblich. Wir benötigen:
- Calcium: 1.200 g / Tag
- Eisen: 18 mg / Tag.
Zusätzliche Vitamine während des Stillens
In der Stillzeit ist es ratsam, vor allem die Einnahme einiger Vitamine zu behandeln, darunter:
- B1 oder Thiamin: 1, 1 mg / Tag
- B2 oder Riboflavin: 1, 7 mg / Tag
- PP oder Niacin: 16 mg / Tag.
Der Bedarf an anderen Vitaminen steigt ebenfalls geringfügig an. Angesichts der Zunahme der Kalorien und ihrer zufriedenstellenden Konzentration in den meisten Lebensmitteln (vorausgesetzt, dass eine ausgewogene Ernährung vorliegt) wird dies jedoch im Allgemeinen ordnungsgemäß befriedigt.
Welche Lebensmittel zum Stillen wählen?
Protein-, Mineral- und Vitaminquellen
Die Krankenschwester muss daher Eiweißnahrungsmittel verwenden:
- Milch und Milchprodukte, die auch reich an Kalzium, Phosphor und Vitamin A sind, sind wesentliche Elemente für die Gesundheit von Mutter und Neugeborenem.
- Fisch, Eier und Fleisch, die nicht nur Proteine liefern, sondern auch dazu beitragen, den Bedarf an essentiellen Fettsäuren und Aminosäuren, Eisen, Mineralstoffen und einigen Vitaminen zu decken (wichtig ist die Konzentration von Vitamin D).
Lipid- und Vitaminquellen
Als Lipidquelle empfiehlt es sich, sich auf pflanzliche Öle zu konzentrieren, die vorzugsweise roh sind. besonders nützlich dank ihrer wertvollen Ladung an nützlichen Fettsäuren, sie sind auch sehr reich an Vitamin E.
Quellen von Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen
Schließlich werden Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte und Getreide zur Vervollständigung des Ernährungsrahmens beitragen und den Bedarf an Ballaststoffen, Vitaminen und Spurenelementen decken.
Wasser beim Stillen
Ein oft unterschätzter Aspekt betrifft die notwendige Versorgung mit Flüssigkeiten, die für die Regelung des Hydrosalinhaushalts und für die Beseitigung von stickstoffhaltigen Abfällen von großer Bedeutung ist. Es genügt zu sagen, dass Wasser mehr als 75 Gewichtsprozent des gesamten Organismus ausmacht und in der Milch in einem Prozentsatz von etwa 80% vorhanden ist.
Aus diesem Grund ist es während der Stillzeit ratsam, mindestens 2 Liter Wasser pro Tag zu sich zu nehmen, in der Regel mit einem geringen festen Rückstand (geringer Mineralgehalt), abwechselnd mit einer mittleren Mineralisierung, vorzugsweise Kalzium, und mit einer Nitratkonzentration von weniger als 10 mg / l. Liter. Die Empfehlung zur Verwendung von Kalziumwasser erklärt sich aus dem erhöhten Kalziumbedarf, der die gesamte Stillzeit charakterisiert (ca. 1200 mg / Tag). Dieser Nährstoffbedarf kann jedoch durch die Einbeziehung von Milch, Joghurt oder Käse in die Ernährung gedeckt werden. Diese Lebensmittel sind bekanntermaßen reich an diesem Mineralstoff.
Was ist beim Stillen zu vermeiden?
Das Vorhandensein von zugesetzten Zuckern in der Ernährung zu mildern, die zwar reich an Kalorien sind, aber aus ernährungsphysiologischer Sicht "leer" sind, weil ihnen Vitamine, Mineralien und essentielle Aminosäuren fehlen.
Darüber hinaus ist es ratsam, den Verbrauch von:
- Alkoholiker: Am besten vermeiden, aber in diesem Fall wird empfohlen, sie zu den Mahlzeiten zu geben und 100-150 ml / Tag nicht zu überschreiten
- Nervini: Besser, sie komplett auszuschließen; alternativ ist es ratsam, sie so weit wie möglich zu begrenzen (zum Beispiel 1-2 Kaffees pro Tag), wobei auf die Summe der in verschiedenen Lebensmitteln enthaltenen Stimulanzien (Kaffeekoffein, Tee-Theophyllin, Kakao-Theobromin usw.) zu achten ist.
- Synthetische Süßstoffe: nützlich, um die Aufnahme von zugesetzten Zuckern zu reduzieren, aber häufig im Übermaß; Die Summe aller im Lebensmittel enthaltenen synthetischen Süßstoffe muss ≤ 7 g / Tag sein
- Potenziell allergene Lebensmittel (Krustentiere, Erdnüsse, Nüsse, Soja): zur Verringerung des Risikos einer frühzeitigen Exposition des Neugeborenen; Die Ursachen für die Entstehung von Allergien sind noch nicht bekannt und es ist daher erforderlich, die Risiken zu begrenzen
- Nahrungsergänzungsmittel, Medikamente, pflanzliche Heilmittel usw.: müssen möglicherweise beseitigt werden.
Nützliche Tipps
Was müssen Sie über das Stillen wissen?
- Wie wir bereits gesagt haben, erfordert das Stillen von der Mutter geschätzte Energiekosten von etwa 500 Kalorien pro Tag, und es ist daher angebracht, die Kalorienaufnahme der eigenen Ernährung um einen ähnlichen Wert zu erhöhen. Es ist jedoch zu berücksichtigen, dass dieses Datum stark vom diätetischen und psychophysischen Verlauf der Schwangerschaft abhängt. Aus diesem Grund ist es ratsam, sich an Ihr Servicecenter zu wenden, um personalisierte Lebensmittelinformationen zu erhalten.
- Wenn dies während der Schwangerschaft nicht ausreichend war, muss die Ernährung der Krankenschwester sowohl quantitativ als auch qualitativ neu bewertet werden. Sie müssen sich nicht nur fragen, wie viel Sie essen sollen, sondern auch, wie Sie es tun und was Sie in Ihre Ernährung einbeziehen müssen, um an Wohlbefinden zu gewinnen. Frische Lebensmittel, aber auch gefroren, die mit einfachen Kochmethoden zubereitet wurden (gedämpft, in Folie gebacken usw.). Dabei sollten weniger gesunde Lebensmittel wie Dips, Pommes und Grills vermieden werden (je schädlicher, desto kohlensäurehaltiger die Teile des Lebensmittels).
- In der Küche ist es gut, die Verwendung von Gewürzen und verschiedenen Aromen zu verwalten. Trotz der Subjektivität dieses Aspekts scheinen viele Neugeborene die mit zu starken Aromen aromatisierte Milch nicht zu schätzen, wie sie von einer Mutter übertragen wird, die eine zu reiche Ernährung befolgt: Knoblauch, Sardellen, Ketchup, Spargel, Kohl, Zwiebeln, Curry, Käse mit einem intensiven Aroma wie Gorgonzola, Paprika, Ingwer usw. In Anbetracht der Variabilität der Reaktion des Kindes ist es eine gute Regel, seine Reaktionen zu beobachten und seine Ernährung an sie anzupassen. Andererseits wurde kürzlich festgestellt, dass Menschen in den meisten Fällen während des Stillens lernen, Gerüche und Geschmäcker zu kennen und zu unterscheiden. Wir empfehlen Ihnen daher, stark aromatische Lebensmittel NICHT auszuschließen, sondern sinnvoll zu verwenden. Aus dem gleichen Grund wird nicht empfohlen, Arzneimittel zu verwenden, die in die Milch gelangen können und die nur unter strenger ärztlicher Aufsicht eingenommen werden dürfen. Die Kategorie umfasst auch häufig verwendete Medikamente wie Aspirin, Augentropfen, Rhabarber und Abführmittel.
- Einige Lebensmittel wie Würste, Wild, Krebstiere, Weichtiere und Eier oder rohes Fleisch können dem Kind Darmprobleme bereiten. Konserviertes Fleisch ist oft reich an Nitraten und manchmal sogar Nitriten, potenziell gefährlichen Substanzen für die Mutter und das Neugeborene. Aus diesem Grund ist es gut, es in Maßen zu konsumieren (zum Beispiel in Mengen von jeweils 50 g, nicht mehr als zweimal alle 7-10 Tage).
- Wenn das Kind an Koliken leidet, ist es eine gute Regel, den Verzehr von Nahrungsmitteln oder Getränken zu vermeiden, die die Gasbildung im Darm begünstigen, wie Bohnen, Smoothies, Hefen und Milchprodukte.
- Wie im einleitenden Teil erwähnt, ist es wichtig, den Konsum von Koffein (höchstens drei Tassen Kaffee pro Tag) und Alkohol (höchstens ein Glas Wein oder Bier am Ende einer Mahlzeit, Spirituosen absolut verboten) zu mildern.
- Die während der Schwangerschaft eingenommene Vitaminergänzung wird häufig auf die gesamte Stilldauer ausgedehnt. In jedem Fall ist es angebracht, die grundlegende Bedeutung der vorbeugenden ärztlichen Konsultation zu bekräftigen, insbesondere wenn Initiativen dieser Art ergriffen werden sollen.
- Zitrusfrüchte, getrocknete Früchte und insbesondere Erdnüsse, Brühwürfel, Beeren, Tomaten, Eier, Krebstiere, Weichtiere und Schokolade sollten in Maßen verzehrt werden, da es sich um Lebensmittel handelt, die möglicherweise eine allergene Wirkung haben. Insbesondere bei familiärer Veranlagung für das Problem ist es eine gute Regel, die Reaktionen des Kindes zu beobachten. Wenn Symptome wie Darmschwellung, Durchfall und Hautausschlag auftreten, ist es ratsam, diese Lebensmittel von Ihrer Ernährung auszuschließen. In solchen Fällen ist natürlich eine sofortige Rücksprache mit dem Kinderarzt ein Muss.
- Stillen ist sicherlich nicht der beste Zeitpunkt, um eine Diät zur Gewichtsreduktion zu beginnen. Denken Sie vorher an die Gesundheit des Babys. Berücksichtigen Sie zusätzlich zu den Ernährungsempfehlungen in diesem Artikel und den Empfehlungen des Kinderarztes, dass es in den meisten Fällen etwa 10 bis 12 Monate dauert, bis das Gewicht und die physische Form vor der Schwangerschaft wiederhergestellt sind.
Um mehr zu erfahren: Lebensmittel, die Sie beim Stillen vermeiden sollten »
