Kalorie von Nudeln

Die DPR 187/01 definiert "Hartweizengrießnudeln und Hartweizengrießnudeln" die Produkte, die aus dem Extrudieren, Walzen und anschließenden Trocknen von Teigen gewonnen werden, die jeweils und ausschließlich mit Hartweizengrieß und Grieß und Wasser hergestellt wurden.

Die einzigen Zutaten, die für die Herstellung von Nudeln in Italien zugelassen sind, sind daher Grieß (oder Grieß) und Wasser, mit Ausnahme von speziellen Nudeln (mit Ei, mit Füllung usw.); Zugabe von Salz (Natriumchlorid) bis maximal 4% auf das trockene Produkt ist ebenfalls zulässig. Daraus folgt, dass die Kalorien der verschiedenen Nudelsorten unabhängig vom Hersteller ziemlich einheitlich sind und Schwankungen von normalerweise weniger als 5% bei gleichwertigen und formatierten Nudeln auftreten. Für die gängigsten Nudeln, die trockene industrielle, sprechen wir von 360 Kalorien pro 100 Gramm. Die verschiedenen Gewürze bereichern die Teigwaren erheblich und beeinflussen den Kalorien- und Nährwert. Wenn sie unter Beachtung der Regeln für gesundes italienisches Essen hinzugefügt werden, tragen sie dazu bei, es zu einem vollständigen und ausgewogenen Gericht zu machen.

Um dem Leser die Berechnung der Pastakalorien zu erleichtern, haben wir dieses einfache Formular vorbereitet. es reicht aus, die Art der Nudeln und die dazugehörigen Zutaten auszuwählen und dabei jedes Mal die relativen Mengen anzugeben. Durch Klicken auf die Schaltfläche "Pastakalorien berechnen" wird die Kalorienaufnahme Ihres Gerichts zurückgegeben.

BITTE BEACHTEN SIE: Pastakalorien werden wie die von anderen verarbeiteten Lebensmitteln oder Gerichten anhand des Rohgewichts berechnet.

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