Was ist Carnitin?
Carnitin-Chemie
Carnitin (β-Hydroxy-γ-N-Trimethylaminobuttersäure, 3-Hydroxy-4-N, N, N-Trimethylaminobuttersäure) ist eine Aminosäure (nicht gewöhnlich und nicht einmal essentiell), die am Stoffwechsel der meisten Säugetiere, Pflanzen und Tiere beteiligt ist von einigen Bakterien.
Carnitin ist in zwei isomeren Konfigurationen verbreitet:
- L-Carnitin : Stoffwechselaktiv. Es ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs und in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln enthalten, um Gewicht zu verlieren oder die sportliche Leistung zu verbessern. Es zeichnet sich durch eine sehr geringe Toxizität aus
- D-Carnitin : Wird als giftig für den Menschen angesehen, da es die körpereigene Synthese von L-Carnitin hemmt.
Mit Carnitin abnehmen
Stoffwechselfunktion von Carnitin
Carnitin ist ein unverzichtbarer Faktor für die Beta-Oxidation von Lipiden in Zellen, da langkettige Fettsäuren vom Cytosol in die Mitochondrien gelangen. Aus diesem Grund nehmen viele Menschen an, dass eine Erhöhung der Carnitinkonzentration im Körper zu einem Anstieg des Fettsäureverbrauchs und damit zu einer Verbesserung der sportlichen Leistung und / oder zu einer Beschleunigung des Gewichtsverlusts führen kann. Es ist nicht so, aber um die Gründe für diese Schlussfolgerung zu verstehen, ist es notwendig, einen kleinen Schritt zurückzutreten.
Carnitin: Es ist NICHT essentiell oder gar nicht vorhanden
Carnitin wurde 1905 durch Beobachtung der Zusammensetzung des Muskelgewebes im Hinblick auf seine metabolische Bedeutung entdeckt und als Vitamin BT bezeichnet. Es wurde jedoch bald festgestellt, dass Leber und Nieren (unter physiologischen Bedingungen) ausgehend von den Lysin- und Methioninvorläufern in der Lage sind, die Anforderungen des gesamten Organismus zu erfüllen. Carnitin galt seitdem nicht mehr als Vitamin, sondern als vitaminähnlicher Faktor, zweifellos grundlegend, aber keineswegs "essentiell".
Hinweis : In der Ernährung werden NUR diejenigen Faktoren als essentiell angesehen, die bei der Ernährung unbedingt berücksichtigt werden müssen. Wir erinnern uns auch, dass Carnitin in Fleisch, Innereien und Fisch sehr häufig vorkommt. Es gibt auch moderate Konzentrationen in Milch und Derivaten.
Die Lysin- und Methionin-Vorläufer sind dagegen essentiell, obwohl sie für eine Vielzahl von Stoffwechselfunktionen essentiell sind, fehlen sie in der Ernährung eines gesunden Menschen kaum. Veganer nehmen kein Carnitin, sondern führen (nicht aufregende) Mengen an Lysin aus Hülsenfrüchten und Methionin aus Getreide ein (Carnitinstatus von Lactoovovegetariern und streng vegetarischen Erwachsenen und Kindern).
Warum nimmt Carnitin NICHT ab?
Aus dem vorhergehenden Absatz geht hervor, dass Carnitin weder ein essentielles Molekül ist, das heißt, dass der Organismus nicht in der Lage ist, allein zu produzieren, noch einen Nährstoff, der "möglicherweise" in der kollektiven Ernährung fehlt. Aber auch wenn Sie sich sicher sind, dass Sie genug davon haben, bleibt abzuwarten, ob eine Erhöhung Ihrer Carnitinzufuhr gewisse metabolische Vorteile mit sich bringt.
Ausgehend von der Annahme, dass die durchgeführten Studien immer negative oder nicht schlüssige Ergebnisse erbracht haben, ist es wichtig, den Grund zu verstehen. Zunächst ist anzunehmen, dass die Dichte von Carnitinmolekülen auf Mitochondrienmembranen nur schwer zu modifizieren ist. In diesem Fall wäre es, selbst wenn Sie große Mengen Carnitin zu sich nehmen, so, als würden Sie versuchen, 20 Autos auf einem 10-Sitzer-Parkplatz unterzubringen. Die restlichen 10 Maschinen würden weiterhin im Leerlauf auf einen freien Platz warten; Bei Carnitin findet der Metabolismus der Leber und die daraus resultierende Vertreibung mit den Nieren statt. Darüber hinaus ist es nicht einmal offensichtlich, dass oral eingenommenes Carnitin absorbiert wird. In der Studie mit dem Titel "Disposition und Metabolitenkinetik von oralem L-Carnitin beim Menschen" (veröffentlicht im Journal of Clinical Pharmacology) wurde festgestellt, dass bei oraler Einnahme von mehr als 2 g Carnitin zum Zeitpunkt der Resorption kein Vorteil erzielt wird der Sättigungsgrad mit dieser Dosis. S
Wenn man bedenkt, dass ein Rindersteak mit einem Gewicht von 200 g bis zu 280-290 mg Carnitin enthält, kann man davon ausgehen, dass die tägliche Ernährung es uns ermöglicht, die Sättigungsgrenze fast vollständig zu erreichen. Dies erklärt, warum eine Ergänzung mit Carnitin nach einer angemessenen Ernährung und bei guter allgemeiner Gesundheit zu keinem metabolischen Vorteil führt, wie zum Beispiel einem Anreiz, Gewicht zu verlieren.
Integration
Wann mit Carnitin ergänzen?
Eine Carnitin-Supplementierung kann nur unter bestimmten Umständen erforderlich sein:
- Chromosomenveränderungen: In einigen Studien wurde beobachtet, dass bei Personen, die von einer bestimmten Chromosomenanomalie betroffen sind (ein häufiger angeborener X-chromosomaler Fehler der Carnitin-Biosynthese kann ein Risikofaktor für nicht-dismorphen Autismus sein; Forscher untersuchten einen möglichen Zusammenhang zwischen Carnitinmangel und Autismus), ungefähr Jeder 350. Mann ist nicht in der Lage, ausreichend Carnitin zu produzieren, was schwerwiegende gesundheitliche Folgen hat.
- SPDC: Es gibt auch einen genetischen Defekt beim Transport der Carnitinmembran, der als systemischer primärer Carnitinmangel (SPDC) bezeichnet wird und in den USA bei etwa 1 von 50.000 Menschen auftritt. In diesem Fall wurde gezeigt (systemischer primärer Carnitinmangel: ein Überblick über klinische Manifestationen, Diagnose und Management), dass die Integration mit Carnitin die relativen Komplikationen zufriedenstellend aufhebt.
- DEZA: Ein sekundärer Mangel an Carnitin (DEZA) kann bei Mangelernährung und Malabsorption (insbesondere bei gleichzeitigem Vorhandensein) auftreten. In diesem Fall kann die Auflösung der Malabsorption und die Integration mit Carnitin unabdingbar sein.
Wie mit Carnitin ergänzen?
Unter dem Strich scheint eine Carnitin-Supplementierung kein guter Weg zu sein, um Gewicht zu verlieren. Trotzdem kann die Integration von Carnitin bei intensiver sportlicher Betätigung und einer unausgewogenen Ernährung (zwei Faktoren, die in Kombination einen Masochismus auslösen) einige Vorteile mit sich bringen.
Carnitin ist in Pulverform und in Tablettenform, allein oder in Verbindung mit anderen Ernährungsfaktoren (z. B. Kreatin, Arginin usw.) erhältlich. Ausgehend von den Angaben im Abschnitt "Abnehmen" raten wir Ihnen, die Tagesdosis von 2 g L-Carnitin nicht zu überschreiten und es nicht in den Hauptmahlzeiten einzunehmen.
Hinweis : Es versteht sich von selbst, dass die Wirksamkeit von Carnitin als Träger von Fettsäuren in den Mitochondrien vom allgemeinen metabolischen Trend abhängt. Dies bedeutet, dass Carnitin keine Wirkung hat, wenn der Organismus unter dem Einfluss hoher Insulinkonzentrationen steht (dies begünstigt die Liposynthese und behindert die Lipolyse), die durch eine übermäßige Nahrungsaufnahme ausgelöst werden. Im Gegenteil, um seine zelluläre Rolle zu betonen, ist es wichtig, eine Diät zur Gewichtsreduktion einzuhalten und regelmäßig Aerobic-Übungen mit geringer Intensität und hohem Volumen durchzuführen.
Wofür ist Carnitin sonst noch nützlich?
Lassen Sie uns einen abschließenden Kommentar zur Wirkung von Carnitin auf die sportliche Leistung abgeben. Nach vielen Studien wurde der Schluss gezogen, dass das individuelle Ansprechen von Subjekt zu Subjekt erheblich variiert, auch basierend auf dem metabolischen Engagement.
Darüber hinaus wurde Carnitin als potenziell wirksamer Faktor bei der Behandlung verschiedener kardiometabolischer Erkrankungen (Diabetes, Herzinsuffizienz usw.) untersucht. Die Ergebnisse sind jedoch nicht schlüssig, und es scheint kein Effekt auf die Prävention der Mortalität im Zusammenhang mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen und auf Serumlipide (mit Ausnahme einer möglichen Senkung des LDL) bei den meisten Nieren- und Leberparametern aufzutreten. Es ist möglich, dass die Konzentration des c-reaktiven Proteins im Blut leicht abnimmt. Die Auswirkungen auf die Mortalität und das Ergebnis von Pathologien sind nicht bekannt.
