Diät und vulgäre Akne

Gibt es einen Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne?

Der Zusammenhang zwischen Ernährung und Akne wurde von vielen Menschen empirisch nachgewiesen. Es gibt diejenigen, die sich mit Pickeln überziehen, wenn sie mit Schokolade übertreiben, diejenigen, die eine Verbindung zwischen Akne und fetthaltigen Nahrungsmitteln wie Pommes bemerken, und diejenigen, die die verhassten Zuhälter als die unvermeidliche "Entlüftung" einer kürzlich aufgetretenen Verdauungsstörung betrachten.

Trotzdem hat die wissenschaftliche Forschung seit den 1960er Jahren wiederholt das Fehlen offensichtlicher Zusammenhänge zwischen Ernährung und Akne herausgestellt.

Diejenigen, die ganzheitliche Medizin praktizieren, haben immer behauptet, dass Toxine, Stress und schlechte Ernährung wesentlich zum Ausbruch beitragen. Betrachtet man jedoch die wissenschaftliche Literatur der letzten Jahre, so stellt man fest, dass auch nach einigen akademischen Studien ein Zusammenhang zwischen Akne und Ernährung besteht.

Lebensmittel zu vermeiden

Die zuverlässigste Forschung zu diesem Thema zeigt, dass eine Ernährung mit hohem glykämischen Index das Auftreten von Akne fördern kann.

Lebensmittel mit hohem glykämischen Index

Bei übermäßigem Verzehr erhöhen zuckerhaltige Limonaden, Joghurt und Fruchtsäfte, die mit industriellen Mengen von Saccharose, Weißbrot, Backwaren und verschiedenen Süßigkeiten gesüßt wurden, den Insulinspiegel, was wiederum die Synthese von IGF-1 und Androgenen erhöht.

Diese Hormone stimulieren die kutane Produktion von Talg, einer öligen Masse, die die Wände des Haarfollikels erweitert und Zelltrümmer enthält, bis sie verstopfen. IGF-1 erhöht nicht nur die Talgsekretion, sondern stimuliert auch die Hyperkeratisierung des Stratum Corneum (es verdickt die oberflächlichste Schicht der Epidermis und beschleunigt deren Ersatz).

Die Ansammlung von Talg und Ablagerungen im Haarfollikel führt zur Bildung von echten "Pfropfen", sogenannten Komedonen (zuerst Weiß und später Mitesser), und begünstigt das Auftreten von Pickeln.

Letztere werden durch die Aktivität einiger Hautbakterien verursacht, die sich von Talg ernähren und freie Fettsäuren freisetzen. Diese Substanzen erinnern an weiße Blutkörperchen und verschiedene entzündliche Moleküle, was häufig als Furunkel bezeichnet wird.

Die Reduzierung des Vorhandenseins von Nahrungsmitteln mit hohem glykämischen Index in der Ernährung scheint daher eine gültige Strategie zu sein, um die Schwere von Akne-Manifestationen zu mildern. Darüber hinaus wissen wir seit einiger Zeit, dass diese Regel auch vor Übergewicht, Fettleibigkeit, Insulinresistenz, Typ-II-Diabetes, polyzystischem Ovarialsyndrom und koronarer Herzkrankheit schützt.

Akne und Schokolade

Unter den Lebensmitteln, von denen angenommen wird, dass sie für Akne verantwortlich sind, ist Schokolade wahrscheinlich die am häufigsten genannte.

Als Lebensmittel mit einem hohen Index und einer hohen glykämischen Belastung ist klar, dass ein Missbrauch von Schokolade das Auftreten von Akne und Pickeln begünstigen kann.

Um die Rolle dieses Lebensmittels in der Akne-Diät zu klären, ist es jedoch wichtig, die Qualität der konsumierten Schokolade zu berücksichtigen.

• Nimmt man als Referenz kommerzielle Schokoladenaufstriche (siehe Nutella), handelt es sich im Durchschnitt um Lebensmittel mit einem hohen Index und einer hohen glykämischen Belastung (weil sie sehr zuckerhaltig sind) mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten aus Palmöl. Oft sind auch Milchderivate vorhanden und ihr besonders süßer und einladender Geschmack führt oft dazu, dass sie im Übermaß konsumiert werden. Diese Produkte von schlechter Qualität können daher als idealer Prototyp für Pro-Akne-Lebensmittel angesehen werden.
• Anders verhält es sich mit extra dunklen Schokoriegeln mit hohem Kakaogehalt (70% und mehr), bei denen der Gehalt an einfachen Zuckern geringer ist und bei denen tropische Öle normalerweise nicht vorkommen. Darüber hinaus neigt der bittere Geschmack dazu, seine Verbrauchsanteile zu begrenzen. Daher kann die Gewöhnung des Gaumens an diese Kategorie von Produkten durch die Vermeidung kommerzieller Produkte ein wirksames Hilfsmittel bei der Diät gegen Akne sein. Alternativ ist es auch möglich, streichfähige Cremes mit hochwertigen Zutaten nach unseren Videorezepten zu Hause zuzubereiten:
  • Streichbare Haselnusscreme nach Nutella-Art
  • Schokoladencreme ohne Eier
  • Vegane Haselnusscreme

Anti-Akne-Lebensmittel

Wenn wir eine spezielle Diät gegen Akne aufstellen müssten, sollten wir daher die Grundprinzipien einer gesunden Ernährung wiederholen. Wichtig deshalb:

• Die richtige Menge an Fett, Eiweiß, komplexen Kohlenhydraten und vor allem Ballaststoffen, Mineralsalzen und Vitaminen steht einer geringen Aufnahme von raffinierten Kohlenhydraten gegenüber
• entdecken sie fische und hülsenfrüchte mindestens ein paarmal pro woche neu
• Begrenzen Sie Salz und Alkohol
• Gleichzeitig erhöhen Sie die Aufnahme von pflanzlichen Lebensmitteln (Obst und Gemüse) und verbrauchen mindestens 4-5 Portionen pro Tag.

Eine solche Diät enthält zahlreiche funktionelle Substanzen (Phytokomplexe), die harmonisch die biologischen Funktionen regulieren und den Rückgriff auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel überflüssig machen.

Ergänzungsmittel gegen Akne

Darunter befinden sich Produkte, die speziell für Akne entwickelt wurden und deren Zusammensetzung - in Ermangelung eines universell wirksamen Mittels - am variabelsten ist.

Im Allgemeinen wird versucht, an mehreren Fronten zu agieren und der Ernährung verschiedene Substanzen hinzuzufügen, wie zum Beispiel:

• Antioxidantien;
• Vitamine (insbesondere A, E, C und Pantothensäure);
• Fasern und Probiotika zur Regulierung der Darmfunktion;
• Zink;
• Leberentgiftungsmittel (Boldo, Artischocke, Mariendistel);
• Pflanzenextrakte mit antiandrogenen Eigenschaften ( Serenoa repens, Kürbiskerne, afrikanische Taube) für Menschen;
• Phytoöstrogene für Frauen.