Die parenterale Ernährung ist die Verabreichung von Nährstoffen direkt über die Vene.
Ziel ist es, Mangelernährung bei Menschen zu verhindern oder zu behandeln, die sich nicht auf herkömmliche Weise selbst ernähren können.
Die parenterale Ernährung bietet allein oder in Verbindung mit der enteralen Ernährung alle Nährstoffe, die sie benötigt: Glukose (die den Kohlenhydraten der normalen Ernährung entspricht), Aminosäuren (die den Proteinen entsprechen), Lipide, Vitamine und Mineralien.
Die Dauer der parenteralen Ernährung hängt von den Bedingungen ab, unter denen sie durchgeführt werden muss: Je schwerwiegender diese Bedingungen sind und je länger es erforderlich ist, Nährstoffe über die Vene zu verabreichen. Bei Behandlungen über Monate oder Jahre besteht die Möglichkeit, die parenterale Ernährung von zu Hause aus zu üben.
Die klassischen Situationen, die eine parenterale Ernährung erforderlich machen, sind: Krebs im Verdauungstrakt, Morbus Crohn, Darminfarkt, wiederkehrendes Auftreten von Erbrechen und Übelkeit, Darmprobleme, die die Peristaltik betreffen, Darmsyndrom kurz usw.
Wenn die parenterale Ernährung die einzige Nährstoffquelle ist, die eine Person verwenden kann, wird auch die parenterale Ernährung definiert.
