E495 MONOPALISIERTER SORBITANO
Monopalmitiertes Sorbitan wird aus Sorbit und Palmitinsäure hergestellt.
Es hat hauptsächlich eine emulgierende und stabilisierende Funktion.
Es kann in verschiedenen Produkten enthalten sein (siehe Artikel Sorbitan)
Es scheint keine negativen Nebenwirkungen für die menschliche Gesundheit zu haben.
Dosis ADI: 26 mg pro kg Körpergewicht.
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