Was ist Beri Beri?
Bereri Beri ist eine Unterernährungskrankheit, die durch den chronischen Mangel an Thiamin, besser bekannt als Vitamin B1, verursacht wird.
Ursachen
Die Beriberi sind eine Pathologie, die vor allem in der östlichen Bevölkerung verbreitet ist und deren Ernährung hauptsächlich auf dem Verzehr von poliertem Reis basiert. Thiamin, das in Reiskleie besonders häufig vorkommt und daher das gesamte Produkt ausmacht, geht in der Tat bei der Getreide-Raffination verloren.
Ein Thiaminmangel kann auch durch eine Dysbiose ausgelöst werden, insbesondere wenn eine übermäßige Vermehrung der Darmbakterienflora vorliegt; In der Tat synthetisieren einige dieser Mikroorganismen ein Enzym namens Thiaminase, das Vitamin B1 inaktivieren kann.
Ein so geschwächter Thiaminmangel, der sich häufig der Diagnose entzieht, kann daher auch heute noch festgestellt werden, insbesondere bei Menschen, die zu viel raffinierte Nahrung zu sich nehmen, bei Alkoholikern, während der Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei stressigen Ereignissen, einschließlich Sport oder Resektionen und gastrointestinale Störungen (Zöliakie, Colitis ulcerosa usw.). Spione dieses Defizits sind Symptome wie Neuritis, chronische Müdigkeit, Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Gedächtnisstörungen, Herzklopfen, Atemnot, Verstopfung, Verdauungsstörungen, Schwindel und Appetitlosigkeit.
Thiamin-Funktionen
B1 war das erste vom Menschen entdeckte Vitamin, das 1911 dank der Untersuchungen von Funk hergestellt wurde. schon einige Jahre vor Eijkam, der den Verdacht hatte, den Ursprung einer Krankheit entdeckt zu haben, die plötzlich einen Großteil der Armeen Niederländisch-Indiens heimgesucht hatte, war er zu dem Schluss gekommen, dass das Tegument des Reises eine Substanz enthielt, deren Fehlen die Beriberi des Mannes verursachte und in den Hühnern.
Vitamin B1 wirkt im Wesentlichen als Coenzym bei der Energieerzeugung, ausgehend von Energiesubstraten wie Gluciden und glucogenen Aminosäuren. In der Natur kommt es in Lebensmitteln wie frischem Fleisch, Eiern, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, grünem Blattgemüse, Obst und Milch vor.
Symptome
Weitere Informationen: Symptome Beriberi
Beri-Beri ist ein Wort der singhalesischen Sprache, was wörtlich übersetzt "Ich kann nicht" bedeutet und sich auf die lähmenden Wirkungen bezieht, die es bei betroffenen Personen hervorrufen kann.
Die Beriberi können drei verschiedene Symptome hervorrufen:
- nasse beriberi: betrifft hauptsächlich das kardiovaskuläre system. Es kommt zu einer Ansammlung von Flüssigkeit im Gewebe mit Ödemen, Tachykardien, Atembeschwerden und einer Neigung zu Herzversagen.
- Beriberi Dry: Betrifft hauptsächlich das Nervensystem. Der Patient erscheint äußerst abgemagert und klagt über Atrophie der Muskeln der unteren Extremitäten und Polyneuropathie;
- Infantile Beriberi: Betroffen sind Säuglinge im Alter von 2-3 Monaten. Es kann in verschiedenen Formen auftreten, die isoliert oder unterschiedlich miteinander assoziiert sind: kardial (fulminant), aphonisch und pseudomeningitisch. Es kann daher tödlich sein, wenn bei angemessener Behandlung nicht schnell Maßnahmen ergriffen werden. Die Ursachen für infantile Beriberi liegen im Verzehr von thiaminarmer Muttermilch.
Bevor eine genaue Physiognomie angenommen wird, manifestiert sich das Beriberi in Appetitlosigkeit, Asthenie, Magen-Darm-Störungen, Ödemen (manchmal), Herzklopfen, Empfindlichkeitsstörungen, Bewegungsunsicherheiten, Beinschwäche, Schmerzen und Muskelkrämpfen.
Die Neuropathie ist das charakteristische Zeichen des erwachsenen Beri-Beri (trockene Form); es manifestiert sich in veränderter sensorischer Wahrnehmung, Kribbeln oder Verlust der Empfindlichkeit gegenüber Händen und Füßen, Gehschwierigkeiten, geistiger Verwirrung, Sprechschwierigkeiten und unwillkürlichen Augenbewegungen (optokinetischer Nystagmus).
Behandlung
Die Beriberi-Therapie basiert auf der oralen Verabreichung von Thiamin (Thiaminhydrochlorid) (10 mg / Tag), möglicherweise unterstützt durch Multivitamin und Multimineral, vor allem aber durch die Korrektur von Ernährungsgewohnheiten. Bei den schwerwiegendsten Formen von Beriberi ist eine doppelte tägliche intramuskuläre Injektion von etwa 20 mg Vitaminhydrochlorid erforderlich. Die Genesung ist in ihrer Schnelligkeit oft überraschend, so dass innerhalb einer Stunde nach Beginn der spezifischen Behandlung für Beriberi erhebliche Verbesserungen zu verzeichnen sind.
