Von Dr. Izzo Lorenzo
Nach dem bekannten Rundschreiben des Gesundheitsministeriums wird Kreatin nach verzweigten Aminosäuren der Produktkategorie zur Integration von Aminosäuren und Derivaten als "Aminosäurederivat, das auf Muskelebene als Energiereserve für Phosphate wirkt" definiert.
Unser Körper verbraucht und transformiert täglich ungefähr 30 mg Kreatin pro kg Körpergewicht, was ungefähr 2 Gramm pro Tag für einen 70 kg schweren Mann mit einem Gesamtkreatingehalt von ungefähr 120 Gramm entspricht, der mit dem darunter liegenden Urin ausgeschieden wird Form von Kreatinin.
Der tägliche Bedarf an Kreatin wird daher auf etwa 2 Gramm geschätzt, von denen die Hälfte aus der körpereigenen Synthese (insbesondere auf Leberebene) und die Hälfte aus der mit dem Fleisch eingenommenen Menge stammt. Das in einer normalen Lebensmittelration vorhandene Kreatin (exogener Anteil) und das von unserem Körper produzierte Kreatin (endogener Anteil) reichen daher weitgehend aus, um den täglichen Bedarf zu decken, und ersetzen den Anteil des im Urin metabolisierten und verlorenen Kreatins, während es der einzige ist Die endogene Quote kann den Bedarf auch bei vegetarischen Diäten decken, die, da sie keine Fleischnahrungsmittel enthalten, den bereits vorhandenen Stoff nicht liefern können: 200 bis 250 Gramm Fleisch enthalten etwa 1 Gramm Kreatin.
Es ist kein Zufall, dass die ministeriellen Richtlinien vorschreiben, dass "die Verwendung von Kreatin wie für andere vom Körper synthetisierte Substanzen für Ernährungszwecke in Bezug auf bestimmte Bedürfnisse konfiguriert werden kann, die zum Beispiel mit einem erhöhten Bedarf oder einer verringerten Synthese zusammenhängen . " Wenn die empfohlene Dosis 4 bis 6 Gramm pro Tag beträgt, darf die Einnahmezeit 30 Tage nicht überschreiten. Über diesen Zeitraum hinaus darf die Dosis 3 g / Tag nicht überschreiten.
In diesem Sinne dürfte die Verwendung von Kreatin, wie jede andere Art von Nahrungsergänzung, die nicht durch echte Ernährungsbedürfnisse oder medizinische Bedürfnisse gerechtfertigt ist, einen ersten Schritt in Richtung Doping darstellen.
Wenn für Athleten mit erheblichen Trainings- und Wettkampfbelastungen der Ratschlag zur Einnahme von Kreatin oder Aminosäuren aus ernährungsphysiologischer und medizinischer Sicht nicht gerechtfertigt ist, ist er sogar für junge Sportler der ersten Altersgruppe verwerflich .
