E104 - GIALLO DI CHINOLINA (CI 47005)
Chinolingelb ist ein synthetischer Farbstoff; Wir finden es in Brausegetränken, Pudding in Pulverform, geräuchertem Fisch und Farben für Ostereier. Risiken: Hyperaktivität, Asthma, Rhinitis, Ekzeme, Sehstörungen, Schlaflosigkeit, erhöhte Inzidenz von Leber- und Nierenkrebs (beobachtet bei hochdosierten Mäusen). Für Asthmatiker und Allergiker kontraindiziert.
Chinolingelb kann in Verbindung mit E951 (Aspartam) Nervenzellen mit einer Intensität angreifen, die siebenmal höher ist als bei alleiniger Anwendung.
ADI-DOSIS: 10 mg pro kg Körpergewicht
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E153 | E154 | E155 | E160a | E160b | E160c | E160d | E160e |
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