Der Beitrag der Reisfelder zum Treibhauseffekt wird heute von Wissenschaftlern mit besonderer Aufmerksamkeit beobachtet.
Tatsächlich haben wir gesehen, wie die Überschwemmungen der für den Reisanbau bestimmten Gebiete auf lange Sicht den Boden des Sauerstoffs berauben und die anaerobe Vergärung der darin enthaltenen organischen Rückstände begünstigen.
Aus dieser Fermentation wird Methan freigesetzt, das zusammen mit Kohlendioxid das Haupttreibhausgas darstellt.
Es wird angenommen, dass der weltweite Reisanbau zu 1, 5% der gesamten Treibhausgase beiträgt, die durch menschliche Aktivitäten erzeugt werden.
