Leinöl sowie einige ähnliche Produkte sind wichtige Rohstoffe für verschiedene industrielle Anwendungen, wie die Herstellung von Farben und / oder speziellen Beschichtungen / Behandlungen.
Leinöl ist reich an Triglyceriden mit zwei- und dreifach ungesättigten Fettsäuren, die in Gegenwart von Sauerstoff zur Verfestigung neigen. Dieser Verfestigungsprozess, der Wärmeenergie erzeugt, ist daher typisch für die sogenannten "trocknenden Öle"; Grundlage dieses Prozesses ist eine Polymerisationsreaktion (Bildung langer Molekülketten), die im Hinblick auf die Einwirkung von Sauerstoff auf Kohlenstoffgerüste abläuft.
Triglyceride können auch in Glycerin und Fettsäuren (hydrolysiert, dann verestert) unterteilt werden, um einen Dieselkraftstoff (oder besser Biodiesel) zu erhalten. Andererseits kann Glycerin für andere Zwecke verwendet werden, beispielsweise zur Herstellung von Lebensmitteln oder pharmazeutischen Derivaten.
