Es gibt zahlreiche Studien zum Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Lebenserwartung. es ist jedoch noch nicht bekannt, ob die bisher erzielten Ergebnisse begründet sind oder eine triviale statistische Zufälligkeit darstellen.
Es wurde jedoch verstanden, dass das Verhältnis zwischen Kaffeekonsum (Getränk) und Mortalität umgekehrt proportional ist; einfach ausgedrückt, wer kaffee trinkt, lebt länger.
Andererseits wurde kein physiologischer Mechanismus auf Ernährungsbasis nachgewiesen. Darüber hinaus weist Kaffee wie viele andere Produkte auch eher umstrittene chemische Eigenschaften auf, weshalb die folgenden Informationen als einfache Korrelation und nicht als Nahrungsmittelempfehlung zu interpretieren sind.
Im Folgenden berichten wir über alles, was in den letzten Jahren (2012-2014) am bedeutendsten war.
Zunächst wurden umfangreiche wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt, um den Zusammenhang zwischen dem Kaffeekonsum und einer Reihe ziemlich wichtiger Erkrankungen zu untersuchen. Das Ergebnis wurde von der medizinischen Gemeinschaft eindeutig akzeptiert und legt nahe, dass für SANI-Personen das Trinken von schwarzem Kaffee in Maßen eine milde und günstige Wirkung ausübt.
2012 analysierten die " National Institutes of Health - AARP Diet and Health Study " den Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und allgemeiner Sterblichkeit. Die Institution entdeckte, dass die konsumierte Kaffeemenge negativ mit dem Todesrisiko korreliert, dh diejenigen, die Kaffee trinken, leben länger als diejenigen, die ihn nicht konsumieren.
Die Autoren stellten jedoch fest:
" Nur anhand dieser Studien kann nicht beurteilt werden, ob es sich um ein zufälliges Ergebnis handelt oder ob das Ergebnis auf einem sehr spezifischen und noch unbekannten Mechanismus beruht ."
Eine ähnliche Studie mit ähnlichen Ergebnissen wurde im Jahr 2012 vom "New England Journal of Medicine" veröffentlicht.
Forscher der "Harvard School of Public Health" führten einen 22-jährigen Versuch durch; am Ende erklärten sie, dass:
" Kaffee kann potenziell positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben, aber es ist unbedingt erforderlich, weitere Forschungsarbeiten durchzuführen, um die Mechanismen zu vertiefen, die diese Korrelation regulieren. "
Die Meta-Analyse von 2014 ergab, dass der Kaffeekonsum von 4 Tassen / Tag (amerikanischer Kaffee) in umgekehrter Weise mit der ALLGEMEINEN Sterblichkeit zusammenhängt (mit einem um 16% niedrigeren Risiko als bei Personen, die keinen Kaffee trinken). Insbesondere ist die kardiovaskuläre Mortalität bei Probanden, die etwa 3 Tassen pro Tag einnehmen, um 21% verringert. Die krebsbedingte Mortalität weist KEINE statistische Korrelation auf.
Die Ergebnisse sind jedoch widersprüchlich oder umstritten, sowohl in Bezug auf die Tatsache, dass Kaffee bestimmte gesundheitliche Vorteile haben kann, als auch in Bezug auf die potenziell schädlichen Auswirkungen seines Konsums.
Die Schlussfolgerungen sind nicht sehr spezifisch und eher kompliziert zu unterscheiden nach: Alter, Geschlecht, Gesundheitszustand und Portionen.
Darüber hinaus ist nicht klar, ob diejenigen, die keinen Kaffee trinken, dies aufgrund bereits bestehender gesundheitlicher Komplikationen tun. zum Beispiel wahrscheinlich vom kardiovaskulären Typ.
Bevor die Hypothese bestätigt wird, dass diejenigen, die Kaffee trinken, länger leben, ist es notwendig, die wissenschaftliche Forschung in Bezug auf alle Variablen, die bisher nicht gründlich untersucht wurden, weiter zu vertiefen.
