Kakao in der Kräutermedizin: Eigenschaften von Kakao

Wissenschaftlicher Name

Theobroma cacao L.

Familie

Sterculiaceen

Ursprung

Mittel- und Südamerika.

Synonyme

"Faba mexicana" und "Essen der Götter".

Gebrauchtteile

Droge bestehend aus Samen.

Chemische Bestandteile

Polyphenole;
Gerbstoffe;
Biogene Amine;
Lipids;
Purinalkaloide (Koffein und Theobromin);
Protein;
Kohlenhydrate;
Mineralsalze;
Vitamine;
Anandamid;
Tetraisoisochinoline.

Kakao in der Kräutermedizin: Eigenschaften von Kakao

Die aus den Samen von Theobroma cacao hergestellte Schokolade wird in der Tat als "funktionelles Lebensmittel" betrachtet, dh als Lebensmittel, das dem Körper Nährstoffe und Substanzen zuführt, die eine positive biologische Wirkung auf den anderen haben können. Die darin enthaltenen Kohlenhydrate, Proteine und Lipide stellen einen Pool mit hohem Nährwert dar und sind für Sportler und Astheniker indiziert. Es gibt auch einen kleinen Prozentsatz an Koffein in Kakao, ungefähr 20% des in Kaffeesamen enthaltenen Koffeins, und es ist daher schwierig für dieses Lebensmittel-Medikament, Reizbarkeit, Nervosität oder Schlaflosigkeit zu verursachen.

Biologische Aktivität

Kakao hat neben den bekannten Verwendungen im kulinarischen Bereich auch interessante phytotherapeutische Eigenschaften.

Genauer gesagt wird das in der Pflanze enthaltene Theobromin als Diuretikum, Vasodilatator und Bronchodilatator bezeichnet. Darüber hinaus können alle im Kakao enthaltenen Methylxanthine (Koffein und Theobromin) auch eine stimulierende Wirkung auf den Herzmuskel ausüben.

Die Polyphenole (Catechine und Proanthocyanidine), die in den Kakaobohnen enthalten sind, haben andererseits ausgeprägte antioxidative Eigenschaften, die durch verschiedene Mechanismen, einschließlich der Hemmung der Lipidperoxidation, ausgeübt werden. Zusätzlich zur schützenden Wirkung auf das vaskuläre Endothel durch die Modulation der Stickoxidproduktion und die Hemmung der LDL-Oxidation.

Die Eigenschaften, die Kakaopolyphenolen zugeschrieben werden, enden jedoch nicht dort. Tatsächlich wurden mehrere Studien zu diesem Thema durchgeführt, aus denen hervorging, dass diese Polyphenole nicht nur signifikante Antioxidationsmittel sind, sondern auch eine entzündungshemmende Wirkung haben. Diese Aktivität wird durch einen Wirkungsmechanismus ausgeführt, der die Produktion entzündungsfördernder Zytokine stört.

Trotz der Ergebnisse der verschiedenen bisher durchgeführten Forschungen hat die Verwendung von Kakao jedoch keine offizielle Zulassung für irgendeine Art von medizinischer Anwendung erhalten, und seine therapeutischen Anwendungen bleiben auf die traditionelle Medizin beschränkt.

Kakao in der Volksmedizin und Homöopathie

In der Volksmedizin werden Kakaobohnen zur Behandlung von Darminfektionen und Durchfall eingesetzt. Darüber hinaus werden die Samen der Pflanze auch als Mittel zur Regulierung der Schilddrüsenfunktion und als stimulierendes und sekretolytisches Mittel verwendet.

Die Tegumente der Kakaobohnen hingegen werden in der Schulmedizin zur Behandlung von Diabetes, Leber- und Nierenerkrankungen sowie als Stärkungsmittel und Adstringens bei Durchfall eingesetzt.

Kakao wird auch in der homöopathischen Medizin verwendet, wo es leicht in Form von Granulat gefunden werden kann. In diesem Zusammenhang wird Kakao bei Erkrankungen wie Angstzuständen, Stress und leichten Depressionen sowie zur Behandlung von Leber- und Nierenerkrankungen im Zusammenhang mit Fettleibigkeit eingesetzt.

Die einzunehmende Dosis eines homöopathischen Arzneimittels kann von Individuum zu Individuum unterschiedlich sein, auch abhängig von der zu behandelnden Krankheit und der Art der zu verwendenden homöopathischen Verdünnung.

Nebenwirkungen

Kakao sollte bei sachgemäßer Anwendung keinerlei unerwünschte Wirkungen haben.

Kakao und seine Derivate können jedoch für allergische Reaktionen und / oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten verantwortlich sein und Verstopfung verursachen (aufgrund des Gehalts an Tanninen) und / oder das Auftreten von Migräneattacken begünstigen (aufgrund des Gehalts) von biogenen Aminen).

Darüber hinaus kann ein übermäßiger Verzehr von Kakao oder Kakaozubereitungen bei Kindern zu Nebenwirkungen wie Übererregbarkeit, erhöhter Herzfrequenz und Schlafstörungen aufgrund des Koffeingehalts führen.

Gegenanzeigen

Die Einnahme von Kakao oder Kakaozubereitungen ist bei Patienten mit Hiatushernie im Allgemeinen kontraindiziert, da das darin enthaltene Theobromin den Druck des unteren Ösophagussphinkters senkt.

Selbstverständlich ist die Aufnahme von Kakao und seinen Derivaten auch bei bekannter Überempfindlichkeit gegen eine oder mehrere Komponenten kontraindiziert.

Warnungen

Schokolade ist bei Patienten mit Hiatushernie kontraindiziert, da Theobromin den Druck des unteren Ösophagussphinkters senkt. Darüber hinaus können Kakao und seine Derivate für allergische Reaktionen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Migräne verantwortlich sein.

Nur übermäßiger Gebrauch kann zu Nebenwirkungen von Koffein führen, die denen von Kaffee oder Guarana ähneln.