Eisenmangel

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Anämie und Eisenmangel

Die Beziehung zwischen Anämie und Eisenmangel ist allgemein bekannt. Dieses Mineral ist in der Tat ein wesentlicher Bestandteil von Hämoglobin, einem Molekül, das in roten Blutkörperchen enthalten ist und für den Sauerstofftransport im Blut unerlässlich ist.

Aus dieser Erkenntnis resultiert die häufige und spontane Einnahme von Eisenpräparaten, die vor allem im Sport verbreitet ist, um die Hämoglobinwerte im Blut zu erhöhen.

Etwas weniger bekannt sind alle anderen Ursachen von Anämie (aplastisch, Sichelzellen, hämolytisch, schädlich usw.), die unabhängig von Eisenmangel sind.

Die durch Eisenmangel verursachte anämische Form wird Eisenmangelanämie genannt.

Oft bleibt der Zustand asymptomatisch oder äußert sich in milden Symptomen wie Blässe, Schwäche, Schwindel, kalten Extremitäten und brüchigen Nägeln. Diese Symptome sind unspezifisch und treten bei allen verschiedenen Formen der Anämie auf. Vor der Beurteilung der Verwendung von Eisenpräparaten ist es daher wichtig, einen Arzt aufzusuchen und sicherzustellen, dass die Symptome von einem tatsächlichen Mineralstoffmangel abhängen.

Was Sie über Eisen wissen sollten

Nur wenige Menschen haben ausreichende Kenntnisse über den Eisenstoffwechsel im Körper. Aus diesem Grund berichten wir kurz über einige physiologische Aspekte, die nützlich sind, um die Notwendigkeit von Nahrungsergänzungsmitteln auf Eisenbasis festzustellen oder nicht.

• Die Absorption von Eisen im Darm variiert in enger Beziehung zu den Bedürfnissen des Körpers. Wenn dies zunimmt, nimmt die Darmschleimhaut diese in größeren Anteilen auf und umgekehrt.
• Die täglichen Eisenverluste sind in etwa 0, 8 bis 1, 5 mg pro Tag quantifizierbar, es gibt jedoch eine gewisse individuelle Variabilität, insbesondere bei Frauen.
• Nur 10-35% des in tierischen Nahrungsmitteln enthaltenen Eisens und 2-10% des in Gemüse enthaltenen Eisens werden tatsächlich absorbiert. Wenn wir einen durchschnittlichen Prozentsatz von 10% annehmen, muss die Aufnahme dem 10-fachen des Bedarfs entsprechen; in diesem Fall ist es daher in 8-15 mg / Tag quantifizierbar.
• Das Vorhandensein von Vitamin C, Zitronensäure (es ist daher nützlich, ein paar Tropfen Zitrone auf den Fisch oder das Steak zu geben), Zucker (insbesondere Fructose) und Aminosäuren erleichtert die Aufnahme von Eisen, das stattdessen durch Tee und Kaffee behindert wird . Auch in Gemüse und Vollwertkost gibt es Substanzen, die die Eisenaufnahme begrenzen können. Normalerweise ist die aus dem Organismus entnommene Menge für den Gesamtstoffwechsel irrelevant, kann aber zum Auftreten von Mangelzuständen beitragen, wenn die Ernährung gleichzeitig fleisch- und fischarm ist.
• Der Eisenhaushalt wird vor allem in Bezug auf die Resorption reguliert, während die Elimination relativ konstant ist (0, 8-1, 5 mg pro Tag) und hauptsächlich bei Galle, Fäkalien, Dünndarmblutungen und Abschuppungen von Eisen auftritt Haut und Urin.
• Pro ml verlorenem Blut verbleiben ca. 0, 5 mg Eisen.
• Es ist schwierig, den Blutverlust während der Menstruation zu quantifizieren. ein angemessener Durchschnitt liegt zwischen 30 und 60 ml pro Monat, aber einige Frauen können viel weniger oder viel mehr verlieren, ohne die Anomalie zu verletzen. Bei einem Wert von 46 ml und einer Verteilung der Gesamtverluste (46/2 = 23 mg) über die 30 Tage des Monats ergibt sich ein täglicher Überschuss von 0, 76 mg. Um diese Quote zu erreichen, werden täglich ca. 7, 6 mg Eisen benötigt.

Ursachen von Eisenmangel

Aus dem bisher Gesagten können wir verschiedene Faktoren identifizieren, die das Individuum für einen Eisenmangel prädisponieren:

• reduzierte Aufnahme aufgrund fleischarmer Ernährung, hauptsächlich auf der Basis von Vollkornprodukten und Gemüse;
• zu kleienreiche Ernährung (wird von manchen zur Regulierung der Darmfunktion verwendet);
• unzureichende Resorption: Chlorhydrie, Durchfall, Magen-Darm-Veränderungen, Missbrauch von Abführmitteln;
• übermäßiger Blutverlust (Hämorrhoiden, Nasenbluten, starker Menstruationsfluss, Geschwüre, Blutungen aus dem Magen-Darm-Trakt usw.);
• Schwangerschaft und Stillzeit;
• Sport (insbesondere das Langstreckenrennen).

Eisenpräparate

Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln auf Eisenbasis ist gerechtfertigt, wenn die oben aufgeführten Risikofaktoren vorliegen oder wenn bei bestimmten Blutuntersuchungen aufgrund von Eisenmangel eine anämische Form festgestellt wurde.

Die Behandlung dieser Zustände umfasst die Verabreichung externer Kampfmittelquellen (Eisenpräparate), da die Nahrung allein möglicherweise nicht ausreicht, um wichtige Mängel auszugleichen.

Es ist immer noch wichtig, die eigenen Ernährungsgewohnheiten anzupassen. Denken Sie nur daran, dass das Vitamin C in einem Glas Orangensaft die Eisenaufnahme beim Frühstück verdreifacht.

Die Verwendung von Eisenpräparaten sollte nur unter ärztlicher Anleitung und nach sorgfältiger Auswertung spezifischer Blutuntersuchungen erfolgen. Nur so können Probleme durch Übermaß vermieden und die wahren Ursachen der anämischen Situation aufgedeckt werden.

Lesen Sie diesen Artikel, um mehr über Eisenpräparate und deren Verwendung zu erfahren.