Physiologie

Wasser: ein ausgezeichnetes Getränk

Von Dr. Johnny Padulo

Wasser ist der quantitativ wichtigste Bestandteil des Körpers und es ist bekannt, dass man ohne Wasser nur wenige Tage leben kann. Bei Erwachsenen führt ein Wasserverlust von zwei Litern zu Müdigkeit und Ineffizienz. Ein Verlust von vier Litern führt zu einer Behinderung, ein Verlust von acht Litern ist tödlich. Das Gefühl des Durstes ist ein grundlegender Faktor für die Aufrechterhaltung der Wasserhomöostase, da die Einführung von Wasser als Folge des Reizes den Wasserhaushalt positiv hält. Dieses Gefühl zu ignorieren ist schädlich und gefährlich. Die sportliche Aktivität führt zu einem höheren Energieaufwand und einem Wasserverlust in Form von Schweiß. Infolgedessen ist der Flüssigkeitsbedarf höher und der Wasseranteil in der Ernährung ein wesentliches Element, um einen optimalen Feuchtigkeitszustand zu erreichen und die sportliche Leistung zu unterstützen und beschleunigen die Erholungsphase. Sehr wichtig für den Athleten ist die ausreichende Zufuhr von Flüssigkeiten, die während des Wettkampfs oder Trainings angemessen verteilt werden müssen. Die angemessene Zufuhr von Flüssigkeiten hat den Zweck, gute Wärmeregulierungsfähigkeiten aufrechtzuerhalten und im Verlauf längerer Anstrengungen die Austrocknung des Organismus zu verhindern. Tatsächlich tritt bei einer generischen Sportleistung ein Wasserverlust auf, der viel höher als 2% des Körpergewichts ist und die sportliche Leistung durch verschiedene Anpassungsmechanismen beeinträchtigt:

  1. Auftreten von kardialem und vaskulärem Stress aufgrund einer Verringerung des Plasmavolumens;
  2. erhöhte Herzfrequenz (Tachykardie) und Körpertemperatur (Hitzewallungen, Krämpfe, Migräne, Schwäche bis zum Kreislaufkollaps);
  3. Auftreten allgemein schwächender Symptome wie Unwohlsein, Müdigkeit, Apathie, Depression,
  4. Unfähigkeit, die Anstrengung für lange Zeiträume aufrechtzuerhalten.

Die tatsächliche Schätzung des Wasserbedarfs ist jedoch sehr schwierig, vor allem, weil die als "unempfindlich" definierten Verluste (dh aufgrund von Verdunstung durch Haut und Lunge) erheblich variieren können und tatsächlich 50% der gesamten Elimination ausmachen können insbesondere klimatische Situationen.

Der Flüssigkeitsverlust nimmt in Umgebungen mit sehr hoher Luftfeuchtigkeit zu. Tatsächlich bemüht sich der Körper, eine konstante Körpertemperatur aufrechtzuerhalten, wodurch eine größere Menge an Flüssigkeiten eliminiert wird, als dies in einer trockenen Umgebung der Fall wäre. Bei hoher Luftfeuchtigkeit muss der Körper viel mehr Wasser verlieren, um der Umwelt Körperwärme zuzuführen. Der Wasserverlust muss daher mit äquivalenten Flüssigkeitsmengen ausgeglichen werden, und es ist ratsam, dies zu verhindern, indem Sie vor und während des Trainings oder des Wettkampfs Wasser zu sich nehmen. Andernfalls sind mehrere Stunden erforderlich, um die Dehydration zu beheben. Jeder Milliliter Wasser, der verdampft, beinhaltet die Dispersion von 0, 58 kcal; Es ist jedoch zu beachten, dass das Schwitzen keinen Energieverbrauch verursacht (Sie verlieren dadurch nicht an Gewicht) und dass nur das tatsächlich verdampfte Wasser die Körpertemperatur senkt. Umgekehrt kann das, was in der entfernten Kleidung verbleibt oder tropft, oder beispielsweise mechanisch von der Hautoberfläche entfernt werden. Bei Handtüchern wirkt es sich nicht günstig auf die Wärmeabgabe aus, sondern führt nur zu einem weiteren Wasserverlust, der den dehydrierten Zustand des Körpers verschlimmern kann. Was unter allen einzunehmenden Flüssigkeiten den ersten Platz verdient und das einzige bleibt, ist Wasser; Während des Versuchs oder davor ist es jedoch möglich, auf handelsübliche Salzlösungen zurückzugreifen, sofern diese richtig formuliert sind.

Wasserhaushalt eines jungen nicht sportlichen Erwachsenen

(Lebensmittelration von 2100 kcal / Tag)

WASSER

(Ml / Tag)

Einnahmen

Wasser in Lebensmitteln enthalten

1115

Wasser in den Getränken enthalten

1180

Metabolisches Wasser

279


TOTAL

2574

Ausgänge

Urin

1295

Kot

56

Verdunstung (Haut und Lunge)

1214


TOTAL

2565

Haushalt

+9