Schnell abnehmen

Prämisse für schnelles Abnehmen

Eine Frage der Professionalität

Ich öffne den folgenden Artikel mit einer kurzen Einführung, um zu unterscheiden, was ich von den meisten im Internet gefundenen Medienkram schreibe.

"Auf den verschiedenen Websites, die ihre eigenen (oder andere)" schnellen "Strategien zum Abnehmen veröffentlicht haben, lesen wir häufig die Warnung:" Schnelles Abnehmen kann gesundheitsschädlich sein. " Die Antwort lässt sich in drei einfachen Worten zusammenfassen: Heuchelei, Ignoranz und Unmoral.

Kollegen, die bestimmte Strategien zur Gewichtsreduktion offenlegen und empfehlen, ohne die Auswirkungen zu kennen, möchte ich daran erinnern, dass es möglich ist, einen guten Artikel zu schreiben und dabei ethisch korrekt und vor allem professionell zu bleiben. Für diejenigen, die diese Aspekte ignorieren, empfehle ich, die akademischen Studien, die notwendig sind, um auf dem Gebiet der Diätetik und der Diät-Therapie tätig zu sein, "eilig" durchzuführen.

Wie die meisten Leser verstehen, ist das schnelle Abnehmen in einer BETON-Linie FALSCH. Durch die Verwendung eines professionellen Maßstabs ist es jedoch möglich, ein gesundes Diätmittel anzubieten, das für das Streben nach schnellem Gewichtsverlust geeignet ist. Zu diesem Zweck schlage ich unter Berücksichtigung des guten Gesundheitszustands und der Abwesenheit von Pathologien einen monatlichen Gewichtsverlust zwischen 1 und 3-4 kg (das entspricht 250 und 750-1000 g pro Woche) vor, wobei 1 kg a entspricht sehr langsamer Gewichtsverlust und 4kg ist ein sehr schneller Gewichtsverlust ".

Zum Abschluss dieser kurzen Einführung möchte ich betonen, dass das, was im Folgenden beschrieben wird, NICHT die Konsultation eines Fachmanns (Ernährungsberater - Ernährungsberater - Ernährungsfachmann) ersetzen KANN. Erwähnt werden die Risiken und Vorteile eines schnellen Gewichtsverlusts (falls vorhanden) sowie meine persönliche Methode der Nahrungsaufnahme, die darauf abzielt, die tägliche Wärmeentwicklung zu reduzieren, den Nährstoffwechsel zu optimieren und das Übergewicht zu reduzieren Richtlinien für eine gesunde und korrekte Ernährung.

Schnell abnehmen: NEIN zum Übermaß, Ja zum Bewusstsein

Wahrscheinlich sind sich die meisten Leser der negativen Aspekte des schnellen Gewichtsverlusts bereits bewusst (oder sind davon überzeugt). Es ist daher nicht meine Absicht, Benutzer durch Auflisten und Beschreiben der beteiligten physiologischen Prozesse zu langweilen, sondern um fair zu sein, ich werde sie kurz zusammenfassen.

ACHTUNG! Ich betone noch einmal, dass sich das, was ich schreibe, ausschließlich auf gesunde, physiologisch normale Menschen ohne Pathologien bezieht. Wenn für bestimmte Probanden schnelles Abnehmen, auch innerhalb der empfohlenen Grenzen, ein schädlicher Faktor ist (z. B. bei Nieren- und Lebererkrankungen, Knochenerkrankungen, Mangelernährung, Schwangerschaft, Stillen usw.), stellt dies für andere Probanden eine unverkennbare Möglichkeit dar Erlösung (große übergewichtige Menschen mit einem sehr hohen kardiovaskulären Risiko und verursacht durch: Hypertonie, Hypercholesterinämie, Hypertriglyceridämie, Typ-2-Diabetes mellitus, Herz- oder Kreislaufstörungen, Lungenventilationsstörungen usw.).

Offensichtlich liegt die Beurteilung der Relevanz oder Unzulänglichkeit eines schnellen (oder extremen) Gewichtsverlusts NUR beim behandelnden Arzt.

Kurz gesagt, schnelles Abnehmen (über 4 kg pro Monat) ist aus folgenden Gründen FALSCH:

1. Es unterwirft den Verstand des Subjekts einer Belastung, die das Risiko eines erneuten Auftretens erheblich erhöht. Es ist kein Zufall, dass die meisten Menschen, die abnehmen, zumindest das anfängliche Fettgewebe schnell wiedererlangen
2. Betont den Körper des Probanden bis zu einem Grad, der zu Kompromissen führt: Muskeltonus, Blutzucker, Blutdruck, sportliche Leistungsfähigkeit und Leistungsfähigkeit des Gehirns.
3. Manchmal beinhaltet es bestimmte Nebenwirkungen wie: Ketose (Intoxikation) und signifikante Erhöhung der Hepato-Nieren-Belastung
4. NICHT ERLAUBEN, die empfohlenen Rationen für Vitamine, Mineralien usw. zu erreichen.
5. In einigen Fällen (z. B. bei bestimmten Varianten des kontrollierten / intermittierenden Fastens) ändert sich das hormonelle Gleichgewicht (Verringerung der Schilddrüsensekretion und Erhöhung der Nebennierensekretion).
6. Manchmal entsteht eine einfache "Schlankheits-Illusion" aufgrund des Verlusts großer Flüssigkeitsmengen (die nach Wiederherstellung der gewohnten Ernährung wiederhergestellt wird).
7. Es bietet KEINE nützlichen Tools zum Abnehmen, da es sich um eine potenziell ärgerliche Strategie handelt und nicht für längere oder kürzere Zeiträume verwendet werden kann
8. STREITET diejenigen an, die ihm folgen, und trägt zur Festigung falscher Mythen usw. bei.

Andererseits ist es nicht zu leugnen, dass ein schnelles Abnehmen (aber nicht immer) den Therapieerfolg bei Patienten mit einem geringen Fettüberschuss begünstigen kann. Eine gute Gewichtsabnahme ist eine hervorragende Quelle der Motivation, auch wenn dies häufig (bei zu schnellem Gewichtsverlust) nicht ausreicht, um die Opfer und die Beschwerden einer restriktiven Ernährung auszugleichen.

Wie man schnell Gewicht verliert und dabei die Gesundheit achtet

Wir wiederholen noch einmal, dass das Ziel derer, die schnell Gewicht verlieren, das von 4 kg pro Monat NICHT überschreiten darf (besser 3!). Oft führt das Üben einiger "extremer" Ernährungsstrategien zum ultraschnellen Flüssigkeitsverlust, der natürlich nicht einem echten Gewichtsverlust, sondern einer Dehydrierung entspricht. Um dies zu vermeiden, ist es vor allem wichtig, das Ernährungsgleichgewicht und insbesondere den Kohlenhydratanteil zu respektieren. Dies schließt a priori alle proteinreichen, ketogenen und kohlenhydratarmen Diäten im Allgemeinen aus. Gleichzeitig führt ein unzureichender Anteil an Lipiden zu einer unvermeidlichen Verringerung der Aufnahme von fettlöslichen Vitaminen und essentiellen Fettsäuren insgesamt. Was Proteine ​​betrifft, verweise ich die vielen gesundheitlichen Überlegungen auf die Artikel über proteinreiche Diäten. Offensichtlich ist auch eine zu kohlenhydratreiche Ernährung kontraproduktiv, da diese einen massiven Reiz auf die Freisetzung von Insulin ausübt, dem anabolen Hormon, das für die Fettablagerung verantwortlich ist. auch die chemische Form des letzteren stellt ein diskriminierendes Element dar, da die Verdaulichkeit, die Absorptionsrate und der Metabolismus (im Allgemeinen im Zusammenhang mit dem Prozess des Raffinierens von Nahrungsmitteln) den glykämischen Index und damit den Reiz des oben genannten Hormons beeinflussen.

Generell kann gesagt werden, dass zur schnellen Gewichtsreduktion noch folgende Verteilungsparameter eingehalten werden müssen:

• 0, 8-1, 5 g / kg (physiologisches Gewicht) Proteine ​​(davon ca. 1/3 oder 1/2 tierischen Ursprungs)
• 25-30% der Lipide (überwiegend ungesättigt, daher hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs)
• Der Rest in Kohlenhydraten (von denen nicht mehr als 10-16% einfach sind, weil der größte Teil aus Saccharose besteht)

Die Anwendung dieser Grundsätze, verbunden mit der Angemessenheit der Portionen und der richtigen Verteilung der Mahlzeiten, gewährleistet einen soliden Ausgangspunkt, um schnell Gewicht zu verlieren. Dies sichert unter anderem (fast vollständig) auch den Beitrag von Mikronährstoffen (Mineralsalzen und Vitaminen). Die einzige zusätzliche Vorsichtsmaßnahme, die berücksichtigt werden muss, besteht darin, einen Anteil an Ballaststoffen von etwa 30 g pro Tag beizubehalten.

Um die verschiedenen Ernährungsaspekte, die mit dieser Einteilung verbunden sind, besser zu verstehen, empfehle ich den Artikel: Beispiel einer ausgewogenen Diät zum Abnehmen.

Auswahl beim Essen

der Schlüssel zum schnellen Abnehmen und gleichzeitig fit bleiben

Wenn man davon ausgeht, dass zum Abnehmen nicht mehr als 70% der durch den täglichen Bedarf des Einzelnen vorgegebenen Gesamtkalorien aufgenommen werden müssen, aufgeteilt in 5 Mahlzeiten, muss hervorgehoben werden, dass auch körperliche Aktivität (verstanden als Bewegungen des Alltags und motorische Übungen) ausgeführt wird eine Schlüsselrolle; es hilft, den Gesamtenergieaufwand zu erhöhen, einen guten Grundstoffwechsel aufrechtzuerhalten und den Muskeltonus zu fördern.

Berechnen Sie Ihren täglichen Kalorienbedarf

Aus MEINER Sicht ist es jedoch sehr nützlich, eine Reihe von Maßnahmen anzuwenden, die wie folgt zusammengefasst werden können, um schnell Gewicht zu verlieren und gleichzeitig fit zu bleiben.

• Beseitigen Sie gesüßte Lebensmittel, ob hausgemacht oder verpackt; Beseitigung von Junk Food oder Junk Food (süße und herzhafte Snacks, süßes und herzhaftes Gebäck, süße Getränke, Fastfood);
• Begrenzen Sie, falls vorhanden, den Alkoholkonsum auf eine tägliche alkoholische Einheit.
• Würzfette kalibriert verwenden (nicht mehr als 10 g pro Hauptmahlzeit - dies ist eine Unachtsamkeit, die jedoch den praktischen Aspekt ausreichend widerspiegelt).
• Bevorzugen Sie beim täglichen Verzehr von Getreide, Hülsenfrüchten und Derivaten NICHT verarbeitete Produkte. Dies bedeutet nicht nur die Auswahl ganzer Lebensmittel, sondern bevorzugt die gesamte Samenform. In der Praxis führt dies zur Formulierung von Nudelgerichten vom Typ Eintopf und Brühe, da sie (zusätzlich zu den Fasern) höhere Wasseranteile enthalten. Beispielsweise liefert PIUTTOSTO, dass 80 g trockene Nudeln, die mit Gemüsesauce, Öl und Grana-Käse gekocht und serviert werden, etwa 280 g Lebensmittel für insgesamt etwa 440 kcal, MEGLIO für eine Weizensuppe (oder Bohnen) und ganzes Gemüse, das Aus 80 g trockenen Saatguts, begleitet von Gemüse, Öl und Parmesan, wird es eine energetische Premiere, ähnlich der vorherigen, jedoch mit einem Gewicht von mindestens 360 g. Dies ermöglicht weitere Eingriffe: Verringern des Gewichts des Getreides (also der Kalorien) bei gleichem Nahrungsvolumen; Darüber hinaus können Sie die Energieversorgung aufrechterhalten, indem Sie das Sättigungsgefühl steigern (wodurch die anderen Lebensmittel, vor allem das Brot, in der Mahlzeit reduziert werden). Der Anteil an trockenem Getreide und Derivaten sollte 80 g sowie den Anteil an getrockneten Hülsenfrüchten NICHT überschreiten (von letzteren ist es ratsam, mindestens 2 Portionen pro Woche zu garantieren).

  Offensichtlich kann dies nicht auf bestimmte Lebensmittel angewendet werden, z. B. zum Frühstück. Selbst in diesem Fall ist es jedoch möglich, den Essstil zu verbessern, indem die am meisten FEUCHTIG GEMACHTEN gegenüber den trockenen Lebensmitteln bevorzugt werden. NEIN zu Zwieback und Keksen (besonders zu Süßem und Weißmehl). SI zu Vollkornbrot und Getreide mit Ballaststoffen, die trotz Trockenheit in Verbindung mit Milch (dünn oder teilweise entrahmt) zu einem wasserreichen Lebensmittel werden. Die Portion Müsli könnte bei 30g liegen.

• Gleichen Sie den Verzehr von Brot und Nudeln gegenseitig aus. das brot hat eine begleitende funktion, weshalb seine verwendung NUR mit den zubereitungen verbunden sein darf, die es erfordern
• Was die Früchte betrifft, schlage ich vor, sie möglichst weit entfernt von den Mahlzeiten oder an den Imbissständen zu platzieren (wir empfehlen etwa 2 Portionen pro Tag). Diese Wahl erlaubt es NICHT, die Energie / glykämische Belastung der Hauptmahlzeiten weiter zu erhöhen; Darüber hinaus fördert es ständig die Aufnahme von Ballaststoffen, Mineralsalzen (Kalium) und Vitaminen (A, C, E), verbessert die Verdauung und nutzt die sättigende Kraft von Früchten voll aus.
• Gemüse muss zum Mittag- und Abendessen immer vorhanden sein. Ihre Hauptfunktion besteht darin, Fasern, Mineralsalze (Kalium), Vitamine (A, C, E) und Wasser zuzuführen. Da sie jedoch weniger Zucker als Obst enthalten, können die Portionen weniger "starr" sein. Es versteht sich von selbst, dass ein Faserüberschuss keinen positiven Aspekt darstellt (er verändert die Darmresorption und kann Durchfall und / oder Meteorismus hervorrufen) sowie den von Fructose (der in Karotten, Zwiebeln und Paprika ohnehin gut vorhanden ist) etc.). Es ist gut daran zu erinnern, dass aufgrund der Thermolabilität bestimmter Vitamine (und der Dispersion während des Kochens) das frische und rohe Gemüse mindestens 1/2 oder 1/3 der Gesamtmenge ausmachen sollte.
• Es ist ratsam, die Gemüsesuppe ein- oder zweimal pro Woche zu platzieren. dazu ist (da es besonders "leicht" ist) die begleitung mit 1 oder 2 scheiben brot (auch geröstet) erlaubt.
• Wie erwartet sollten die Gewürzfette nicht überschritten werden. Es wird empfohlen, etwa 10 g pro Hauptmahlzeit zu verwenden. Besser pflanzliche Öle verwenden, die reich an Lipiden mit einer guten metabolischen Wirkung, essentiellen Fettsäuren und fettlöslichen Vitaminen (wie E) sind.
• Für den Fall, dass es nützlich ist, den täglichen Lipidspiegel zu erreichen, können Sie ein paar Gramm Trockenfrüchte (Achänen) zu sich nehmen, jedoch in Dosen von NICHT mehr als 10 g; Diese hat eine reduzierte Sättigungskraft und ist stattdessen besonders kalorienreich, wenn auch reich an essentiellen Fettsäuren.
• Joghurt und Milch (oder spezielle angereicherte Ersatzstoffe) müssen vorhanden sein, besser in 2 oder 3 Portionen pro Tag (mit der Funktion, die Versorgung mit Kalzium und Riboflavin zu gewährleisten), aber möglicherweise teilweise entrahmt und ohne Zuckerzusatz. Besser, sie zum Frühstück und / oder in Nebenmahlzeiten in Portionen von 120-250 ml einzuschließen.
• Bei den Gerichten ist die Rede breit, aber für die Community bereits ziemlich klar. Um den Lipidabbau zu respektieren, ist es notwendig, diejenigen mit einem geringen Fettgehalt (tendenziell gesättigt und begleitet von Cholesterin) zu bevorzugen. Mach weiter a
  • Hähnchenbrust und Pute
  • Entfettetes Rind-, Pferde-, Schweine- und Schafmuskel
  • magerer Fisch oder sogar Fett (NICHT mit Öl würzen)
  • solange "blau"
  • Kopffüßer-Weichtiere (Tintenfisch, Tintenfisch, Tintenfisch usw.), weniger Muscheln (Muscheln, Muscheln usw.), weil sie mehr Cholesterin enthalten als frühere, und noch weniger Krebstiere (noch cholesterinreicher)
  • NUR Magermilchderivate (z. B. Ricotta, Hüttenkäse usw.) und einige Eier (auch reich an Cholesterin im Eigelb; 2 oder 3 pro Woche, mit der Möglichkeit, nur die in Ziegeln erhältlichen Eiweiße zu integrieren).
  Lebensmittel tierischen Ursprungs haben die Aufgabe, Eisen, Kalzium, bestimmte B-Vitamine (Riboflavin, Niacin) und etwas Fettlösliches (A, D) bereitzustellen. Die Portionen des Geschirrs sollten zwischen 150 und 250 g wiegen und zum Abendessen oder in kleinen Mengen sogar zum Mittagessen serviert werden.
• Es wird NICHT EMPFOHLEN, häufig Aufschnitt und fetten Käse zu verwenden (mit Ausnahme von 5 oder 10 g Parmesan beim ersten Gang des Mittagessens). Auf Wunsch Roastbeef, entfetteten süßen Rohschinken, Bresaola und entfetteten Kochschinken in Portionen von ca. 70-100 g bevorzugen (wenn das Abendgericht ersetzt wird, die Hälfte, wenn es nach dem ersten Gang zum Mittagessen hinzugefügt wird).
• Im Allgemeinen ist es ratsam, die Zugabe von Kochsalz auf das Maximum zu beschränken, auch in der Diät, um schnell Gewicht zu verlieren.

Schnell abnehmen: Schlussfolgerungen

Um diesen kurzen Artikel über schnellen Gewichtsverlust zu beenden, betone ich, dass alle gemeldeten Informationen Teil des kulturellen Gepäcks von Fachleuten sind (siehe Prämisse). Die Leser hüten sich vor drastischen Strategien und noch mehr vor "Gurus" in Mode oder Mode. Der Prozess der Gewichtsreduktion ist eine auf der empirischen Schätzung (mathematische Berechnung) des Energieverbrauchs beruhende Lebensmitteltherapie, die die Grundsätze einer guten und gesunden Ernährung respektiert, die jedoch in der praktischen, realen und konkreten Ausarbeitung der menschlichen Ernährung fortgesetzt wird. All dies kann nicht (ganz oder teilweise) mit standardisierten Systemen durchgeführt werden, da sie nicht von der Interaktion zwischen Spezialist und Patient abhängen.