Natriumsalz

Hyponatriumsalz ist ein diätetisches Lebensmittel, das üblicherweise in der Diättherapie der arteriellen Hypertonie und allgemein in der natriumarmen Diät verwendet wird. In dem hyposodischen Salz finden wir tatsächlich einen mehr oder weniger wichtigen Anteil an Kaliumchlorid, das das im traditionellen Tafelsalz enthaltene Natriumchlorid ersetzt; manchmal sind auch andere Substanzen vorhanden, die hinzugefügt werden, um den Geschmack des Produkts zu verbessern.

Bei therapeutischer Anwendung darf das Hyponatriumsalz selbstverständlich nur nach ärztlicher Indikation eingenommen werden. Tatsächlich verringern viele Krankheiten und einige Medikamente die Kapazität der renalen Kaliumausscheidung. In diesem Fall kann die Erhöhung der Mineralstoffaufnahme in der Nahrung sehr gefährlich sein. Aus diesem Grund ist es besonders wichtig, dass Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie dieses Produkt anwenden, insbesondere wenn Sie an Diabetes oder Herz- oder Nierenversagen leiden. Gleiches gilt beispielsweise für die Einnahme von kaliumsparenden Diuretika oder ACE-Hemmern (Amilorid, Spironolacton, Triamteren, Aldacton, Eplerenon, Captopril). In Anbetracht dieser Überlegungen ist es am besten, den Gaumen zu erziehen und den Salzkonsum schrittweise zu reduzieren, bis Sie ihn eliminieren und / oder durch Gewürze wie Oregano, Knoblauch, Rosmarin, Kurkuma, Chili, Muskatnuss, Zimt und Salz ersetzen frisch gemahlener Pfeffer.

Denken Sie schließlich daran, dass es bei Bluthochdruck wichtig ist, nicht nur den Verbrauch des herkömmlichen Natriumchlorids zu verringern (oder es schließlich durch das Hyponatriumsalz zu ersetzen), sondern auch und vor allem das in den Lebensmitteln "verborgene" Salz zu verringern. Sie sind zum Beispiel reich an verzehrfertigen Lebensmitteln, vielen Tiefkühlkost, Fastfood, Konserven, Wurstwaren, leckerem Käse, Salzlaken und vielen Saucen. Aus diesem Grund ist es wichtig, sich an das Lesen der Nährwertkennzeichnungen zu gewöhnen und sich an einen Ernährungsberater oder einen erfahrenen Ernährungsberater zu wenden, um die erforderlichen Informationen zu erhalten. Diese Fachkräfte empfehlen nicht nur die Verwendung von Salz, sondern können auch ein abwechslungsreiches, ansprechendes und den Essgewohnheiten des Kunden möglichst entsprechendes Angebot erstellen.