Entwöhnung oder Deprivation

Das Kind entwöhnen

Der Begriff Entwöhnung (oder Entwöhnung) bezeichnet den allmählichen und schrittweisen Übergang zur Erfahrung der Einnahme fester und flüssiger Lebensmittel auf eine andere Weise als das Brustsaugen. diese

Der Bedarf hängt mit dem fortschreitenden Anstieg des Energiebedarfs des jungen Organismus zusammen, der sich auch qualitativ ändert. Der Beginn der Entwöhnung liegt normalerweise um den fünften Lebensmonat; Tatsächlich rät die Weltgesundheitsorganisation davon ab, diesen Weg vor dem vierten Monat einzuschlagen (das Verdauungssystem ist noch nicht bereit, andere Lebensmittel als Muttermilch anzunehmen), aber nicht über den sechsten Monat hinaus zu warten (um nicht auf Nährstoffmängel zu stoßen).

Der Übergang von einer ausschließlich milchigen Ernährung zur Entwöhnung wird jetzt durch das Vorhandensein zahlreicher und spezifischer Produkte erleichtert, die für eine korrekte und ausgewogene Ernährung des Babys geeignet sind.

Richtlinien für die richtige Entwöhnung

Kinderärzte raten, jeweils ein Lebensmittel in die Ernährung des Kindes aufzunehmen und dann mindestens drei oder vier Tage zu warten, bevor ein neues eingeführt wird. Auf diese Weise können alle Lebensmittel, gegen die das Kind sensibilisiert oder allergisch ist, mit einer gewissen Leichtigkeit identifiziert werden.

Getreide ist die erste Lebensmittelkategorie, die beim Absetzen verwendet wird. Zuerst werden glutenfreie Getreidesorten (Mais und vor allem Reis) verwendet, später, ab 10-12 Monaten, sogar glutenhaltige Getreidesorten. Kohlenhydrat- und Energiebedarf können von Anfang an auch durch andere stärkehaltige Lebensmittel gedeckt werden, wie Kartoffel- und Tapiokastärke (die heute zunehmend in Babyprodukten enthalten sind).

Auch bei Obst und Gemüse gibt es frühzeitig zu bevorzugende und erst nachträglich zu verzehrende Lebensmittel (Erdbeeren und Tomaten, zum Beispiel, weil sie die Produktion von Histamin begünstigen, aber auch Rüben und Spinat, wie reich an Nitraten). Apfel, Birne und später Banane sind typische und unersetzliche Zutaten der ersten Babynahrung, da sie einfach zuzubereiten und wichtig für die Vitamin- und Mineralstoffversorgung sind.

Auch für das Fleisch werden Richtlinien für eine ordnungsgemäße Entwöhnung gegeben. Zum Beispiel ist es ratsam, mit leichterem Fleisch wie Kaninchen, Truthahn und Lamm zu beginnen und dann zu weniger verdaulichen Teilen überzugehen (Schweinefleisch, Hühnchen, Rindfleisch und Kalbfleisch).

Ebenso werden wir zunächst den magersten Fisch (Forelle, Scholle, Seehecht) auswählen, während die fetteren (Aal und Lachs) nur nachträglich eingenommen werden können (ähnlich wie bei Schalentieren, die als potenziell allergen eingestuft werden sollten) drei Jahre alt).

Während des Absetzens sollte Kuhmilch vorsichtig und auf jeden Fall nach dem zehnten bis zwölften Monat eingeführt werden, teilweise wegen ihres hohen Eiweißgehalts und teilweise wegen ihres niedrigen Eisengehalts. Daher werden spezielle, definierte Wachstumsmilchen bevorzugt, deren Nährstoffzusammensetzung besser auf die Bedürfnisse des Kindes abgestimmt ist. Alternativ oder in Verbindung mit ihnen ist der Käse wichtig, um eine ausreichende Versorgung des wachsenden Organismus mit Kalzium zu gewährleisten. Dieses knochenfreundliche Mineral kommt auch in Joghurt vor, einem wertvollen Lebensmittel, das sich positiv auf den Magen-Darm-Haushalt auswirkt.

Im Folgenden sind die optimalen Zeiten für das Einführen der verschiedenen Lebensmittel während der Entwöhnungsperiode aufgeführt. Dies sind jedoch Richtlinien, die immer an den Rat des Kinderarztes und an die Akzeptanz des Kindes für verschiedene Lebensmittel angepasst werden müssen. Sobald der Beginn des Absetzens feststeht, ist es notwendig, schrittweise vorzugehen, um ihm Zeit zu geben, neue Aromen zu entdecken und sich an das Kauen zu gewöhnen.

Richtschema für die Einführung verschiedener Lebensmittel in die Ernährung des Kindes

Beginn der Entwöhnung = 4-6 Monate (empfohlene Einführungszeit):

4-5 Monate

Muttermilch oder Folgemilch, Reis-, Mais- oder Tapiokamehl, gefriergetrocknetes Lamm, Kaninchen, Pute, Kartoffeln, Karotten, Zucchini, Sellerie, Birne, Apfel, Parmesan oder Parmesan, lösliche glutenfreie Kekse, Olivenöl extra vergine zum Würzen

5-6 Monate

Mutter- oder Folgemilch, Reisgrieß, Weizengrieß

Gefriergetrocknetes Huhn, Kalbfleisch, Rindfleisch, Forelle, Kürbis, Fenchel, Salat, Ananas, Pflaumen,

Hypolipidkäse

6-8 Monate

Pastina 00, alle Arten von Babynahrung, Crescenza, Robiola, Ricotta, Forelle, Seezunge, Kabeljau, grüne Bohnen, Erbsen

9-10 Monate

Frisches Fleisch: Huhn, Pute, Kalbfleisch, Rindfleisch, in Gemüsebrühe gekochte Tomate,

Spinat, Mangold, gekochtes Eigelb, gekochter Schinken

Frischer Fisch, Lachs, Zitrusfrüchte, Linsen in Gemüsebrühe

11-12 Monate

Pastina auch mit Ei, Reis, Rohschinken, Aprikose, Pfirsich, Trauben