Melissa officinalis L.
Fam. Labiatae
Br. Mélisse
Ing. Balsam, Balsam-sanft, Pimentare
Ted. Balsam, Melisse, Zitronenmelisse
Sp. Cetroncella, Melacitola, Melissa
Beschreibung
Krautige Pflanze, mehrjährig, mit einem verholzten horizontalen Rhizom, bis zu 1 Meter hoch, aufrecht, viereckig, verzweigt, filzig.
Blattstiel, gegenüberliegende, dekussierte Blätter, rautenförmige Ovale, 2-6 cm lang, an der Basis kordelförmig mit gekerbtem Rand, auf der Oberseite glänzend und mit abdeckenden und sekretorischen Haaren.
Kleine, weiße, zweiblättrige Blüten auf Blütenständen (Verticillastri), die kurz an den oberen Blattachseln gestielt sind. Anhaltender Kelch, röhrenförmiges Campanulat, in zwei Lippen geteilt. Kronröhre mit zwei ungleichen Lippen: die obere rechte ist trifid, die untere ist trifid; 4 Staubblätter. Blüte von Juli bis September.
Frucht: braunes Tetrachenium und längliche ovale Form.
Die ganze Pflanze duftet angenehm nach Zitrone und hat einen leicht bitteren Geschmack
areal
Zitronenmelisse stammt aus dem Mittelmeerraum und aus Westasien. Heute wird es auf der ganzen Welt angebaut und lebt im Schatten der Bauernhöfe, im Wald und an unbewirtschafteten Orten bis zu 1000 m.Kultur
Es wird in vielen Gärten kultiviert, liebt einen Boden mittlerer Textur, frische und tiefe und sonnige Plätze. Es ist empfindlich gegen Kälte und übermäßige Feuchtigkeit. Es muss jedoch häufig gewässert werden.
Es vermehrt sich nach Samen, Rhizom oder Teilung der Büschel. Aber vegetative Fortpflanzung ist nicht üblich. Im Allgemeinen wird es im Juli in einem Gewächshaus in feinem Boden gesät und im Oktober umgepflanzt; ansonsten im April, wenn die Aussaat in vollem Boden erfolgt.
Die Ernte wird in Reihen von 50 cm Abstand mit 8-10 Setzlingen / m2 angeordnet. Eine geringere Pflanzendichte begünstigt eine gute Entwicklung der ölreichsten Grundblätter. Die Kultivierung dauert 4-5 bis 7 Jahre.
Das erste Jahr wird im August geerntet, die folgenden Jahre Ende Juni bis Juli; manchmal werden auch zwei Sammlungen gemacht. Die Ernte erfolgt kurz vor der Blüte und wird bis zum Boden gemäht. Die Blätter werden auf speziellen Bänken gesammelt und an einem trockenen und belüfteten Ort trocknen gelassen. Die im Juli gesammelten Blätter enthalten im Vergleich zu den am Ende des Sommers geernteten eine Menge an aromatischen Substanzen von mehr als 20-25%. Die apikalen Blätter enthalten etwa die Hälfte der Essenz im Vergleich zu den basalen.
Die Destillation wird am besten unmittelbar nach der Ernte durchgeführt, da durch das Trocknen der Wirkstoffgehalt verringert wird. Die Art wird reichlich von Bienen gejagt.
Missgeschick: Pilze ( Septoria, Erisyphe, Puccinia ), Insekten, die die Blätter, Viren und Unkräuter erodieren
DROGEN: sind die Blätter, die Tannine, Bitterstoffe, Flavonoide, Polyphenole (Triterpene), ätherisches Öl in geringen Mengen (daher sehr teuer), aber mit einem sehr angenehmen Geruch enthalten, Citral und Citronellal.
Anwendungen
In Pflanzenschutzmitteln wirkt Zitronenmelisse krampflösend und wird sowohl in Form von Kräutertees als auch in Form von Alkoholaten (entspannend, nervenaufreibend, anxiolytisch, mäßig antidepressiv, diaphoretisch, verdauungsfördernd, antiviral, antibakteriell, antioxidativ, entzündungshemmend) verwendet. Es ist Teil der beruhigenden und intestinalen regulatorischen Besonderheiten. Die krampflösende Wirkung bei Magenkrämpfen nervösen Ursprungs und die milde sedierende Wirkung sind auf zwei Aldehyde zurückzuführen, das Citral und das Citronellal.
In der Diätetik wird Zitronenmelisse zur Herstellung bestimmter Liköre verwendet.
