Arginin und Stickoxid für das Endothel
Arginin ist eine semi-essentielle Aminosäure und Vorstufe von Stickoxid (NO);
Erhöhen Sie Arginin, um den Druck zu verbessern
Kürzlich wurde eine Studie veröffentlicht (Universitätsarbeit von Francesco Rombolà - Ernährungsberater), die sich mit dem Effekt der kurzfristigen Integration von Arginin befasst. Die untersuchte Stichprobe besteht aus 14 Probanden, von denen 7 gesund und 7 diabetisch sind, jedoch ohne Komplikationen; Die Beobachtungen dauerten 6 Monate, in denen die Anwender den Blutdruck (systolisch und diastolisch) und die Blutdruckwelle (Körperhaltung: Rückenlage, Instrumente: Blutdruckmessgerät für arteriellen Druck und Oszillometer für pulsierenden Druck an den Gefäßwänden erfassten ); Parallel dazu wurden die Analyse des Ernährungszustands und die üblichen Blutuntersuchungen durchgeführt.
Im Laufe der Anamnese wurde geschätzt, dass die Gesamtaufnahme von Arginin mit der Nahrung spezifische Ernährungsgewohnheiten entwickelt, um die Aufnahme zu steigern. Die argininreichsten Lebensmittel, die deshalb in die Nahrung aufgenommen werden, sind: Pinienkerne, Perlhühnerkeule ohne Haut, Hühnerhaut ohne Haut, ganzes Kaninchen und Pute; Die am besten geeigneten Kochmethoden sind: gebacken, gebacken, gedämpft, gegrillt und mikrowellengeeignet.
Die verabreichten Ernährungsmuster wurden in 5 Mahlzeiten aufgeteilt, von denen 3 Hauptmahlzeiten und zwei Snacks waren.
NB . Die Konzentration der anderen Moleküle (Omega3, Polyphenole, Flavonoide usw.), die den Blutdruck beeinflussen können, bleibt unverändert. Die durchschnittliche Menge an verabreichtem Arginin betrug 8 g / Tag.
Die erzielten Ergebnisse sind hervorragend; Die Stichprobe der gesunden Probanden ergab einen signifikanten Blutdruckabfall, während der pulsierende Druck (Puls Nearure - PP) unverändert blieb. Es wurden auch diabetische Veränderungen beobachtet: Der arterielle Druck wird ebenso wie der PP verringert, während die makrovaskuläre Elastizität erhöht wird.
Die Studie bestätigt, dass bei Typ-2-Diabetikern ohne Komplikation jedoch ein gewisser vaskulärer Kompromiss (der das Endothel betrifft) vorliegt, auf den durch Förderung der Argininaufnahme reagiert werden kann. Es erhöht die Produktion von ON und begünstigt folglich die Elastizität der Gefäße und / oder optimiert die vaskuläre Compliance .
NB . Die Bioverfügbarkeit von Arginin hängt nicht nur von den Nahrungsquellen ab, sondern auch von:
- Menge an Arginase-Enzym in Darm- und Leberzellen
- Menge an Transportinhibitoren (asymmetrisches Dimethylarginin und n-Monomethylarginin).
Die Studie konzentrierte sich auf den kurzfristigen Bereich, da nach anderen Forschungsergebnissen die Verabreichung von synthetischem L - Arginin für einen begrenzten Zeitraum positiv wirkt, ab dem die Parameter wieder auf die ursprünglichen Werte zurückkehren (Auswirkung des Anstiegs der Arginase im Blut) Enterozyten).
Der wichtigste Aspekt der Studie ist zweifellos der Rückgang des kardiovaskulären Risikos (unabhängig), der auf die Verbesserung der Parameter für den pulsierenden Druck (PP) zurückzuführen ist. Die alleinige Gabe von Arginin reicht nicht aus, um die Endothelfunktion wiederherzustellen. Sie kann jedoch die Produktion von ON erhöhen, indem sie den Parameter der vaskulären Compliance verbessert.
Bibliographie :
- Auswirkung einer mit Arginin angereicherten Diät auf die Gefäßcompliance ; experimentelle Studie an gesunden Freiwilligen und Patienten mit Diabetes 2 - Francesco Rombolà - Diät-CDL - Universität Siena - Magazin der National Dietitian Association (ANDID) - 22. Jahrgang, Nummer II, zweimonatliche Periode II ° zwei Monate 2012 - Seite 6 9:.
